Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Moelleux chocolat au lait de coco

Pas de crêpes ce soir mais un moelleux chocolat au lait de coco à l’occasion du Monday Music Miam n°44 initié par Chris du blog Cuisine de tous les jours. C’est avec un jour de retard que je publie ma recette et je m’en excuse auprès d’elle mais comme je me remets tout doucement dans […]

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Tarte champignon et tofu fumé

Bonsoir à tous, désolée pour cette longue absence mais le début de l’année a été pour moi le moment pour réfléchir au sens que je voulais lui donner. J’ai en effet un nouvel objectif qui se profile sur le plan professionnel et du coup, je continuerais à publier mais un peu moins que durant l’année […]

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Joues de légine et écrasé de pommes de terre et de patate douce curcuma et lait de coco

Vous êtes en panne d’idée pour le menu de la Saint-Sylvestre ?  Pas de panique, j’ai ce qu’il vous faut, voici un plat simple et rapide à préparer et qui bluffera vos convives à n’en pas douter : mes joues de légine et écrasé de pommes de terre et de patate douce curcuma et lait […]

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Moelleux aux amandes à l’orange et pépite de chocolat

Je suis mauvaise, je vous ai abandonnée durant quelques semaines alors que nous sommes en période festive et que toutes les recettes sont les bienvenues. Pour me faire pardonner, je vous propose une recette pour le goûter, et oui, après un bon réveillon, il est agréable de continuer sur la même note de gourmandise le […]

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Biscuits noix de coco au cuir de goyavier et massalé

Ce soir, voici une deuxième recette pour célébrer Noël, et cette fois je suis fière de vous annoncer que c’est ma Louloute qui a façonné ces petits biscuits vegan. Et oui, il faut penser à tout le monde pendant cette période et ne pas faire preuve d’égoïsme ^-^. Cette recette m’a été inspiré par la […]

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Feuilleté de camembert à la confiture de goyavier

Aujourd’hui nous sommes le 1er décembre, et c’est le coup d’envoi des recettes pour les fêtes qui s’annoncent horriblement gourmandes ! Alors ce soir je déclare ouvert le mois des recettes réconfortantes, gourmandes et généreuses, au diable les calories et vive le plaisir gustatif ^-^. Voici mon feuilleté de camembert à la confiture de goyavier […]

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Gâteau de courgette à la gelée d’ananas et écorces d’orange confite

Deuxième recette de cette semaine et voici ce qui est au menu, de la courgette, des écorces d’orange confite et de la bonne gelée d’ananas aux épices de mon partenaire Les Girafons ! Voici mon délicieux et non moins original gâteau de courgette à la gelée d’ananas et écorces d’orange confite ^-^. Cela a été […]

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Pain brioché au pesto de roquette

En ce moment, je fais beaucoup de recettes salées, allez savoir pourquoi ! en tout cas je me régale ainsi que toute ma petite famille… Ma côte me fait moins souffrir, du coup j’en profite pour me remettre à la boulange car ça m’avait vraiment manqué. Voici donc pour commencer la semaine un pain brioché […]

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Fondant chocolat aux haricots rouge et chantilly au coco

Et voilà, j’ai récidivé ^-^! Après le délicieux fondant chocolat aux lentilles (merci Marie Chioca !), voici sur la même base un fondant chocolat aux haricots rouge tout aussi délicieux,  facile à faire… et à déguster. Une fois encore je suis conquise par le mariage du chocolat et des légumineuses, et est-il utile de rappeler […]

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Moelleux fruits de la passion banane

Nous sommes lundi, et je suis heureuse de participer au Monday Music Miam n°41 initié par Chris de Cuisine de tous les jours ! et c’est du sucré pour l’occasion, histoire de bien démarrer la semaine ^-^. Vous vous en doutez, cette petite recette  de moelleux fruits de la passion banane toute douce et plein de pep’s, […]

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