Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

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Brioche bouclette à la fleur d’oranger

Pour bien terminer la semaine, je vous propose le petit-déjeuner pour demain. Que dites-vous d’une bonne et belle brioche bouclette à la fleur d’oranger pour commencer le week-end dans la joie et la bonne humeur ? Oui ? Non ? Ben moi j’en suis en tout cas ! Depuis que je me suis initiée aux joies de la boulange, […]

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Pain torsadé au sarrasin avec son pesto de fanes de carotte

En revenant du marché il y a quelques temps, mon mari m’a présenté un sac de carottes avec des fanes, et il était tout content. Il avait vu une émission qui parlait de gaspillage alimentaire et m’avait demandé si on pouvait les cuisiner, je lui avais dit oui sans penser une seconde qu’il m’en ramènerait… […]

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Brioche sans lait sans oeufs à la noix de coco

La folie des brioches ne m’a pas quitté, loin de là ! Me voilà de nouveau avec une belle recette de brioche pour vous régaler. Cette fois, c’est chez Chrystel de Entre rire et Cuisine que je suis allée me balader ! Si vous connaissez son blog, vous avez dû voir qu’elle fait des merveilles en boulange, […]

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Brioche roulée banane Dakatine

Après avoir pris confiance avec la préparation pour brioche de ma copine Francine, j’ai eu envie de tester une recette, et j’ai jeté mon dévolu sur une belle recette de Nathy de Kalou and Cook que j’avais repérée et qui me faisait saliver : la brioche roulée à la Dakatine et aux amandes ! J’avais […]

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Petits pains aux épices

Voici mon troisième essai dans la catégorie boulange ! Je voulais réaliser des petits pains sur le modèle du pain sportif pour le petit-déjeuner de mon mari qui est coach sportif. J’adore ça mais je voulais un petit pain aux saveurs puissantes, d’où le gingembre en pâte de fruit ou confit. Pour cette recette, et bien […]

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Brioche au géranium

Dans mon précédent post, je vous disais que j’avais eu quelques essais malheureux après la confection de mes petits macatia. Je voulais absolument faire une brioche, mais les quelques recettes que j’ai testées ne m’ont pas vraiment convaincu et le résultat a été catastrophique. J’ai commencé à perdre mon entrain et à me dire que […]

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Mes petits macatia à la violette

Depuis que je tiens ce blog, j’ai vue de belles très belles recettes de boulange sur de nombreux blogs, comme sur celui de Gridelle, de Gut, de Christelle ou encore d’Assia. Du coup, moi aussi j’ai eu envie de m’y mettre, d’où le thème de cette semaine « J’aime… le petit-déjeuner ». Ce soir je vous présente la […]

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