Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

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Fondant chocolat lentilles et chantilly au sirop de piment

Ce soir, c’est une belle gourmandise chocolatée et saine que je vous propose de découvrir. Je l’ai réalisée pour le fête des mères car ma mère adore le chocolat noire mais elle fait surtout très attention à ce qu’elle mange… Cette recette est extraite du livre Céréales originales & savoureuses légumineuses de Marie Chioca et […]

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Layer cake coco curcuma, confiture goyavier basilic et chantilly coco

Aujourd’hui c’est Bataille Food#24, mais c’est une édition spéciale car cela fait deux ans que ce défi culinaire initié par Jenna de Bistrot de Jenna existe ! Et à cette occasion il revient poser ses valises chez sa créatrice après un passage chez Dorian de Mais pourquoi est-je que je vous raconte ça dont le thème […]

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Ma galette frangipane des îles

Et oui, encore une petite galette alors que le mois de janvier s’est achevé, mais c’est pour la bonne cause que j’ai réalisée cette recette. En effet, Je  participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires, et Soulef du blog Amour de Cuisine. La marraine du jeu, Assia du […]

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Carrés fondants praliné aux Oréo 

J’ai une préférence pour le chocolat noir mais je mange de tout, pas de jaloux et je pense à tout le monde surtout… la preuve avec ces délicieux et ô combien caloriques petits carrés fondants praliné aux oréos. Cette recette remporte tous les suffrages auprès des enfants, et pas que chez eux d’ailleurs ^_^ ! D’ailleurs, […]

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Cake chocolat fruits rouges

Et voilà, nous y sommes ! C’est la première recette de cette semaine à thème consacré au chocolaaaat. Oui amis chocovore, le chocolat noir, blanc, au lait… peut importe, mais ce qui prime durant ces 7 jours, c’est la gourmandise ! Succombez à la tentation avec ce premier délice, mon cake chocolat fruits rouges, un […]

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Galette crème d’amande fruits rouges

Comme chaque année, j’ai fait ma propre galette plutôt que de l’acheter. J’avais envie de changement et l’année dernière j’avais entendu parler de crème d’amande, j’ai fait quelques recherche pour savoir qu’elle était la différence avec la frangipane, et j’ai été de suite conquise. Je me suis donc laissée tenter par la recette de la […]

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Pain d’épices moelleux à l’orange

Pour le soir du réveillon, comme bon nombre d’entre vous, j’ai passé la journée en cuisine. J’ai fait mon fameux pâté créole, et surtout mon traditionnel pain d’épices que nous aimons à déguster avec une belle tranche de foie gras ! J’avais mis la photo sur FB mais je n’avais as encore eu le temps […]

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Gâteau chocolat coco et cheesecake cranberries

Comment terminer en beauté 2014 ? avec un beau défi imaginé par une blogueuse locale, j’ai nommé Karine de Chut je pâtisse  ! Et quel défi mes amis, au programme chocolat, ingrédient secret, binôme… bref, que du lourd ! Le thème vous l’aurez deviné est le chocolat, et plus précisément L’Hymne au Chocolat. Karine m’a […]

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Pain de Dakatine coco

Ce soir, je vous propose une petite recette gourmande et réconfortante. Après le début de mois que j’ai eu et le stress qui en a découlé, j’avais besoin de déguster quelque chose qui remonte le moral, qui rebooste et quoi de mieux que ce pain de Dakatine coco pas très light je vous l’accorde mais […]

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Gâteau au chocolat cacahuètes sésame

Qui aime le chocolat ? J’en connais beaucoup qui vont répondre par l’affirmative, et j’en fais partie ! Si vous suivez Sandy de Cuisine et Cigares, vous avez dû entendre parler de son concours autour du chocolat avec à la clé le superbe livre de Marie Chioca, Mes irrésistibles recettes au chocolat !. Je m’étais […]

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