Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

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Cookies au boulgour de sarrasin à la citrouille

En allant me réapprovisionner dans mon magasin bio il y a quelques temps, j’ai trouvé du boulgour de sarrasin. Je l’ai immédiatement acheté  en me disant que j’allais confectionner des galettes pour le repas. Finalement, j’ai changé d’avis et j’ai choisi du sucré car ma puce avec ses beaux yeux de charmeuses, m’a demandé des […]

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Timbale de fromage blanc à la grenade

Voici un de mes petits pêchés mignon durant la semaine lorsque je veux me faire plaisir sans culpabiliser, une belle timbale de fromage blanc agrémenté de délicieux fruits de saison. Aujourd’hui, vous aurez droit à de la grenade, mais avec de fraise, des myrtilles, des oranges… ça passe très bien aussi. Et après l’été, ça […]

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Galettes sucrées de patate douce coco banane

Après les galettes de patates douce salée pour l’apéritif ou l’entrée, je vous propose une version sucrée trop trop bonne… oh et puis ça mérite encore un « trop » ! Je les ai confectionnée pour mon mari car en qualité de coach sportif il a besoin d’énergie, mais du coup, ma fille en aussi profité car elle […]

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Beignet de banane à la coriandre

Il y a peu, à l’occasion de ma semaine à thème autour de la musique, Sandy de cuisine et cigares m’a parlé des Monday Music Miam initié par Chris, qui est aux commandes de Cuisine de tous les jours. J’ai préparé cette recette exprès pour ce lundi et c’est malheureusement avec du retard que je […]

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Cookies au nougat, pépites de chocolat

J’ai pour habitude lorsque je vais au ciné d’emporter un paquet de cookies, et comme il m’arrive d’être paresseuse, je ne les fais pas moi-même. Mais depuis que j’ai vu les recettes de mes copinantes Gut, Gridelle et Chrys, j’ai eu envie de m’y mettre. Mardi dernier, j’ai assister à l’avant-première de Edge of tomorrow, […]

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Cookies au gingembre

Depuis quelques temps, je ne cesse de tomber sur de délicieuses recettes de cookies lorsque je me balade sur la toile. Au gré de mes visites, j’ai craqué sur les recettes de deux de mes copinautes Gridelle  avec ses cookies aux daims et noix de pécans, et Gut avec ses cookies Nuts’n berries. Ce soir, c’est […]

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Ti piton ou moelleux au géranium Bourbon

Il y a quelques temps, la presse écrite locale m’a consacré un petit article à l’occasion de la fête de la cuisine, et la journaliste m’a demandé de créer une recette ou d’en réaliser une qui ne figure pas encore sur le blog. Je n’ai eu qu’une journée pour y réfléchir; Je voulais quelque chose […]

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Biscuit au géranium bourbon pépites de chocolat

Durant ce mois de mai, la traditionnelle foire agricole de la ville de Bras-Panon (dans l’est de l’île) a ouvert ses portes. Cela faisait un peu plus de deux ans que je n’y étais pas allé, mais cette année, je voulais absolument y emmener ma fille. Si ma Louloute s’est émerveillée devant les cochons, lapins, […]

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tartelette fruits

Tartelette taille de guêpe

Aujourd’hui, je vous présente une petite recette toute en fraicheur et en légèreté avec laquelle je concoure pour le tout premier Yummy Day Bikini initié par Yummy Magazine! J’ai découvert ce défi grâce à… Sandy pour ne pas changer ! Toujours dans les bons plans hein ? Bref, après une petite vanne que je lui ai lancée sur […]

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Comme une envie de mchewek !

Il y a un mois, un de mes bons amis -celui-là même qui m’a fait découvrir les macarons de Ladurée- m’a envoyé la photo d’une assiette remplie de belles pâtisseries orientales alors qu’il était en Métropole pour son travail. Je vous laisse imaginer ma tête et ce que j’ai ressenti à ce moment là…Mais vous […]

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