Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Archive | recettes sucrées RSS feed for this section

Duo de moelleux rose-framboise à la crème chocolat blanc citron

Aujourd’hui, je vous révèle un trait de ma personnalité, je suis une grande romantique, je suis très fleur bleue, j’ai un cœur d’artichaut et je crois toujours au prince presque charmant (ben oui M. mon mari est presque charmant !). Cette dernière recette, j’en ai eu l’idée en regardant pour la énième fois la saga Twilight […]

Read More

Moelleux à la noix de coco Reine des neiges

Je vous avais promis de faire un gâteau en pâte à sucre après mon cours de pose de pâte à sucre, et j’aurais dû en faire un pour la Fête des mères, mais par manque de temps, j’ai failli à ma promesse mais je me rattrape aujourd’hui. Ma filleule est fan de de la Reine […]

Read More

Gâteau chouchou, citrouille chocolat , citrouille

Pour débuter cette semaine autour du thème de la musique, j’ai décidé de mettre mon île et une recette locale à l’honneur, le gâteau chouchou (christophine), citrouille, citrouille chocolat ! Ce dessert très original et délicieux, c’est ma tante qui le fait, et les clients de la ferme auberge de mon père peuvent en profiter lorsqu’ils […]

Read More

Cookies au nougat, pépites de chocolat

J’ai pour habitude lorsque je vais au ciné d’emporter un paquet de cookies, et comme il m’arrive d’être paresseuse, je ne les fais pas moi-même. Mais depuis que j’ai vu les recettes de mes copinantes Gut, Gridelle et Chrys, j’ai eu envie de m’y mettre. Mardi dernier, j’ai assister à l’avant-première de Edge of tomorrow, […]

Read More

Pâté créole à la confiture de goyavier

Hier c’était la fête des pères, et celles et ceux qui connaissent mon blog savent que mon papa tient une ferme auberge dans l’est de l’île de la Réunion, à Cambourg. C’est donc dans un cadre agréable et verdoyant que ma petite famille et moi-même avons passé une agréable journée, enfin, jusqu’à la grosse bêtise […]

Read More

Cookies au gingembre

Depuis quelques temps, je ne cesse de tomber sur de délicieuses recettes de cookies lorsque je me balade sur la toile. Au gré de mes visites, j’ai craqué sur les recettes de deux de mes copinautes Gridelle  avec ses cookies aux daims et noix de pécans, et Gut avec ses cookies Nuts’n berries. Ce soir, c’est […]

Read More

Ti piton ou moelleux au géranium Bourbon

Il y a quelques temps, la presse écrite locale m’a consacré un petit article à l’occasion de la fête de la cuisine, et la journaliste m’a demandé de créer une recette ou d’en réaliser une qui ne figure pas encore sur le blog. Je n’ai eu qu’une journée pour y réfléchir; Je voulais quelque chose […]

Read More

Biscuit au géranium bourbon pépites de chocolat

Durant ce mois de mai, la traditionnelle foire agricole de la ville de Bras-Panon (dans l’est de l’île) a ouvert ses portes. Cela faisait un peu plus de deux ans que je n’y étais pas allé, mais cette année, je voulais absolument y emmener ma fille. Si ma Louloute s’est émerveillée devant les cochons, lapins, […]

Read More

Couronne de fruits rouge, chantilly menthe

Vous connaissez les produits de la marque fit for fun ? Elle commercialise de délicieux mélanges de fruits secs. J’aime bien en picorer lorsque je suis en randonnée, et celui que je préfère, c’est le nuts’n berries qui est un mélange de noix et de baies. J’ai ouvert un sachet dernièrement car j’avais envie de noix […]

Read More

Gâteau au gingembre, curcuma-citron

Pour clore cette belle semaine autour du thème du curcuma, je vous présente mon délicieux gâteau au gingembre, curcuma-citron. Croyez-moi, c’est un délice ! l’idée m’est venue en cuisinant, je venais de faire revenir mes épices (il y avait du gingembre) et j’étais sur le point d’ajouter ma tomate et mon curcuma, et du coup […]

Read More