Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Gâteau au chocolat cacahuètes sésame

Gâteau au chocolat cacahuètes sésame

Qui aime le chocolat ? J’en connais beaucoup qui vont répondre par l’affirmative, et j’en fais partie ! Si vous suivez Sandy de Cuisine et Cigares, vous avez dû entendre parler de son concours autour du chocolat avec à la clé le superbe livre de Marie Chioca, Mes irrésistibles recettes au chocolat !. Je m’étais fait un devoir d’y participer car le chocolat c’est sacré, ça booste et surtout ça remonte le moral, et en cette période de fête, il est important d’avoir la forme et d’avoir l’esprit en fête même si c’est compliqué… Et bien ma Sandy, merci pour ce défi car j’ai pris du plaisir à faire ce gâteau, d’autant plus que le 12 décembre, ma petite soeur qui est partie s’installer en Métropole fêtera son premier anniversaire loin de nous :((.

Ce gâteau est pour toi Lilou, je n’ai utilisé que des ingrédients que tu aimes ma petite soeur chérie !

Et de 24 !!!

Gâteau au chocolat

Je me suis creuser la tête pour ce gâteau, j’ai compilé une recette de brownies beurre de cacahuètes, mon gâteau au chocolat à l’huile d’olive et mon fondant pour obtenir ce résultat ! Il mériterait un peu plus de sucre, mais sinon il était très bon :)).

Pour réaliser cette petite tuerie, il vous faudra :

  • 100g de farine
  • 50g de poudre de noisette
  • 50g de cacao Van Houten
  • 7,5 cl de lait d’amande sucré Bjorg
  • 65g de beurre mou
  • 150g de sucre
  • 3 œufs
  • 40g d’huile de sésame
  • 50g de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine
  • 50g de chocolat noir pâtissier
  • 1 cs de bicarbonate
  • 1 pincée de sel

Gâteau au chocolat cacahuètes

Préchauffez votre four à 150°.

Faites fondre au bain-marie votre chocolat avec 2,5 cl de lait d’amande.

Dans un bol, travaillez au batteur la Dakatine que vous aurez un peu réchauffé (plus facile à incorporer), le beurre, les 5 cl de lait d’amande restant, l’huile, le sucre, 1 œuf entier et deux jaunes d’œufs. Incorporez ensuite la farine, la poudre de noisette, le cacao et le bicarbonate. Mélangez bien le tout.

Montez les deux blancs en neige, et ajoutez les délicatement, puis le chocolat fondu. Mélangez à nouveau.

Versez la pâte dans un moule, recouvrez de graines de sésame et enfournez pendant 25 minutes à 150°, et prolongez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires à 180°. Laissez tiédir avant de démouler et passez à la dégustation.

Gâteau au chocolat sésame

Pour la petite histoire, mon père a fait un colis et a mis mon gâteau dedans, elle l’a reçu aujourd’hui et il ne reste déjà plus rien 😉 ! La preuve en image ^_^

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46 Responses to Gâteau au chocolat cacahuètes sésame

  1. lilou 10 décembre 2014 at 15 h 38 min #

    Merci

    • lucie 10 décembre 2014 at 17 h 47 min #

      De rien ma soeurette !

  2. Cécile974 10 décembre 2014 at 15 h 48 min #

    Miam! Choco dakatine et sésame! Bonne idée ce petit colis gourmand et plein d’amour! Bises Lucie!

    • lucie 10 décembre 2014 at 17 h 48 min #

      Oui un gros miam ma Cécile ! effectivement il était tout plein d’amour ! bisous

  3. Patou 10 décembre 2014 at 16 h 02 min #

    Mamma mia!!!

  4. Cuisinetcigares 10 décembre 2014 at 16 h 21 min #

    Et me voilà 🙂 Ton gâteau est si, tellement, tant … chocolaté ! ha ha ha ^^ un pur délice ! Merci merci merci Lucie ! Tu avais dit que tu participerais pour le fun et tu l’as fait ! Bravo, tu es une femme de paroles (en plus de tout le reste :)) et surtout une belle et grande gourmande !
    J’en profite pour souhaiter un Joyeux Anniversaire à ta soeur 😉 qui a, apparemment, bien apprécié cette douceur !
    Je t’embrasse, encore une belle fin de semaine chez toi, où il fait si chaud et si beau :))
    Sandy

    • lucie 10 décembre 2014 at 17 h 53 min #

      Ah, tu as dit que tu voulais du chocolat et j’ai fait selon ta volonté ;), oui je confirme que je suis une grande et une incorrigible gourmande… oui la gourmande a bien apprécié et ce gâteau fait ce dimanche a bien voyagé et se conserve très bien, c’est génial ! gros bisous et je t’envoie plein de soleil ma Sssandy, gros bisous

  5. Kakou 10 décembre 2014 at 16 h 26 min #

    La texture a l’air top !
    Quel chouette cadeau pour ta soeurette !
    Bisous

    • lucie 10 décembre 2014 at 17 h 49 min #

      Oui il était bien moelleux et la gourmande a apprécié 😉 ! bisous

  6. josephine 10 décembre 2014 at 19 h 19 min #

    Wouahhh un vrai régal ! bisous et belle soirée

    • lucie 12 décembre 2014 at 17 h 16 min #

      Effectivement Joséphine, gros bisous et bonne soirée

  7. gut 10 décembre 2014 at 19 h 57 min #

    Fort ! Très fort en chocolat !! Le résultat doit forcément être irrésistible ? Ta petite soeur devait être enchantée qui ne le serait pas !! Tu es une sacrée concurrente pour le concours de sandy !! Bonne chance ma Lucie !! Gros bisous

    • lucie 11 décembre 2014 at 15 h 57 min #

      Oui ma gut très fort en chocolat et elle a adorée ! Oh je participe au concours de Sandy pour la forme car il n’est pas ouvert aux DOM 😉 ! bonne chance à toi mai en as tu vraiment besoin, ton dessert aux fruits de la passion a toutes ses chances, gros bisous

  8. Chrys 10 décembre 2014 at 19 h 57 min #

    Il est super ton gâteau Lucie. La texture semble vraiment extra
    Bisous ma belle

    • lucie 12 décembre 2014 at 17 h 15 min #

      Oui Chrys, la texture était vraiment top 😉 ! gros bisous

  9. poupougnette 10 décembre 2014 at 20 h 16 min #

    quelle délicieuse gourmandise! moi aussi je crois bien que je n’en aurais fais qu’une bouchée!! miam! 😉
    bonne soirée. bises

    • lucie 11 décembre 2014 at 15 h 55 min #

      Une fois qu’on commence, on ne s’arrêt plus :)), bisous

  10. Carmencita 10 décembre 2014 at 22 h 32 min #

    Lait d’amande, sésame et cacahuètes hummmm j’imagine le goût en bouche un régal!!!!!!!!

    • lucie 11 décembre 2014 at 15 h 54 min #

      Oui, un vrai régal :)) !

  11. Mon tiroir à recettes 10 décembre 2014 at 22 h 54 min #

    Dire qu’il y a des gens qui n’aiment pas le chocolat ! Je n’en fais pas partie haha, magnifique gâteau !

    • lucie 11 décembre 2014 at 15 h 54 min #

      Et j’en connais, ça me dépasse :)) !

  12. Cookies.10 10 décembre 2014 at 23 h 08 min #

    Holala qu’il a l’air bon !! Super moelleux et bien chocolaté , miaaammm !!
    Bisous

    • lucie 11 décembre 2014 at 15 h 54 min #

      Oui, oui, oui ma belle ! bisous

  13. jackie 10 décembre 2014 at 23 h 42 min #

    Un gâteau tout chocolat ma Lucie et qui a l’air super moelleux. Des bisous

    • lucie 11 décembre 2014 at 15 h 52 min #

      Oui il est très moelleux et bon :)) ! plein de bisous

  14. Audrey 11 décembre 2014 at 7 h 31 min #

    cc Lucie ! il a l’air trop bon ! moi j’ai le livre de Marie (j’en ai pleins en fait ^^ ) , gros bisous !! bonne fin de semaine !

    • lucie 11 décembre 2014 at 15 h 50 min #

      Coucou Audrey, oui un délice chocolaté; Il faudrait que je m’en achète quelques uns, gros bisous

  15. Kapriss 11 décembre 2014 at 8 h 31 min #

    Chocolaté à souhait, une pure gourmandise !
    Bisous

    • lucie 11 décembre 2014 at 15 h 49 min #

      Oui je te le confirme :))!

  16. gridelle 11 décembre 2014 at 12 h 57 min #

    ben moi je n’y ai pas participé au concours parce qu’elle disait que ça n’est que pour la métropole!!!!! j’ai pas compris alors??!!!! bon bref, ton gateau il est top de toutes façons, concours ou pas!!!!! je m’en régale!!!

    • lucie 11 décembre 2014 at 15 h 49 min #

      Effectivement ma Gridelle, c’était un concours destiné aux blogueurs de Métropole et j’y ai participé pour le fun :)) ! Donc tu vais bien tout compris,bisous

  17. Brigitte 12 décembre 2014 at 13 h 52 min #

    Quel magnifique cadeau que tu as fait à ta soeur ma petite Lucie!
    Il a été réalisé avec beaucoup d’attention et d’amour puisque tu n’y a mis que ce qu’elle aime!
    c’est beau l’entente entre soeurs;)
    Bravo pour ce beau gâteau. Moi aussi il m’aurait bien plu:)
    merci pour tous tes gentils messages laissés sur mon blog.
    je te souhaite un bon week-end. ici dans la tempête et le froid!
    Bises

    • lucie 12 décembre 2014 at 17 h 12 min #

      Oui, je suis vraiment chanceuse de bien m’entendre avec mes deux petites soeurs ! Ah si j’avais su je t’aurais envoyé une part ;), gros bisous, je t’envoie pleine soleil car il fait très chaud ici, bon week-end

  18. virginie moreau 13 décembre 2014 at 23 h 10 min #

    Moi aussi j’aime le chocolat !!!!!!!!!! ya tout ce que j’aime dans ce gâteau !!!!!!!

    • lucie 14 décembre 2014 at 3 h 22 min #

      Ah le chocolat, c’est trop bon !

  19. christine 14 décembre 2014 at 16 h 32 min #

    Il y a vraiment tout ce que j’aime dans ce délicieux gâteau bien chocolaté, miammm!!!

    • lucie 16 décembre 2014 at 17 h 46 min #

      Je suis ravie de l’apprendre 😉 !

  20. zisaz 15 décembre 2014 at 15 h 20 min #

    Hmmm un joli panel de saveurs sympas, tu m’étonnes qu’il n’en reste pas une miette!!!

    • lucie 16 décembre 2014 at 17 h 55 min #

      C’est clair ! il a eu du succès chez moi à la Réunion et en Métropole chez ma soeur :)), bisous

  21. noviceencuisine 16 décembre 2014 at 10 h 33 min #

    Coucou!
    Comment vas tu?
    Désolé je me discrète avec les commentaires!
    du mal à tout gérer pour rien te cacher pourtant j’essaye d’avoir un rythme!
    Ce gâteau est surprenant!
    une sacré couleur!
    chapeau!

    • lucie 16 décembre 2014 at 17 h 58 min #

      Coucou, je te comprends Marion, je suis épuisée et débordée en ce moment, vivement les vacances que je puisse mettre un peu d’ordre ! Oui il est surprenant mais je savais qu’il allait plaire à ma petite soeur :)), et l est hyper chocolaté avec ça… bisous

  22. Assia 22 décembre 2014 at 11 h 10 min #

    Cc ma belle, j’espère que tu vas bien en cette période de fêtes! un dessert super gourmand avec ce mariage miam:)Bisous et joyeuses fêtes a toi et tous tes proches

    • lucie 27 décembre 2014 at 14 h 02 min #

      Coucou Assia, c’est une fin d’année mouvementée et je suis épuisée mais bon, du moment que la santé est là c’est le plus important !, gros bisous ma belle et à très vite :))

  23. Cécile 26 décembre 2014 at 22 h 07 min #

    Il me plait bien ce gâteau!!

    • lucie 27 décembre 2014 at 14 h 09 min #

      Dixit une connaisseuse 😉 !

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