Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Kugelhopf gingembre et citron confit

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C’est le Lundi de Pâques mais pas que, c’est le Monday music Miam n° 34, à cette occasion j’ai décidé de mettre à l’honneur le kugelhopf que j’adore, mais à ma façon avec du gingembre et du citron confit. Pour la base je suis allée faire un petit tour sur le blog Le Pétrin d’Avital, mais j’ai changé quelques petites choses et je n’ai pas réalisé le levain. J’ai été généreuse dans les proportions et j’ai pu nourrir ma petite tribu et pas mal de collègues, c’est vous dire ! Je vous conseille vivement de tester cette recette car c’est une tuerie, c’est meules et fondant en bouche. C’est vraiment le meilleur kougelhopf du monde, quelle texture que ce kugelhopf gingembre et citron confit, j’en bave encore à vrai dire ^-^.

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Des réveils qui chantent !

En ce Lundi de fête, je vous propose de vous régaler au son d’une belle chanson pleine d’espoir et rythmée ! Alors, qui en est ? Allez on lève le doigt….

Chris, elle est pour toi celle-ci ! Courage me belle.

Kugelhopf gingembre et citron confit

0 of 5 40 Minutes 12 parts

C’est par ici la recette les gourmands, faites-moi confiance ce kugelhopf gingembre et citron confit est un pur délice et il faut bien ça pour commencer la semaine dans la ...

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14 Responses to Kugelhopf gingembre et citron confit

  1. Cécile974 6 avril 2015 at 17 h 09 min #

    J’aime j’aime j’aime! Le citron confit, c’est au sucre je suppose? (pas au sel comme dans les tajines?)
    Belles photos! Bisous et bonne semaine!

    • lucie 7 avril 2015 at 14 h 53 min #

      Oui moi aussi ma Cécile ! Oui ils sont au sucre of course ^-^, bisous et à très vite

  2. la nonna 6 avril 2015 at 18 h 33 min #

    il est sublime, bizzz

  3. Nathalie 6 avril 2015 at 21 h 17 min #

    Decidement tu me mets l’eau a la bouche avec tes saveurs toujours trés recherchées !! Ton kougelhopf est superbe! Bises

    • lucie 7 avril 2015 at 14 h 54 min #

      Merci Nathalie, j’avoue que j’ai un penchant pour les pâtisseries au goût relevé ^-^, gros bisous

  4. Kakou 7 avril 2015 at 7 h 15 min #

    Ca a l’air bon !! Bisous

    • lucie 7 avril 2015 at 14 h 55 min #

      Oui c’était trop bon ^-^, gros bisous

  5. Kapriss 7 avril 2015 at 8 h 25 min #

    Il est énorme et très gourmand !
    Bisous

    • lucie 7 avril 2015 at 14 h 56 min #

      Oui il était énorme, j’ai vu gros, très gros, bisous

  6. jackie 7 avril 2015 at 16 h 31 min #

    Magnifique ma chère Lucie. Bravo.

    • lucie 9 avril 2015 at 19 h 03 min #

      Merci beaucoup ma Jackie, gros bisous

  7. gut 8 avril 2015 at 17 h 48 min #

    Je n’ai jamais fait de kugelhopf ! je n’ai pas le moule adéquat ! et sans le moule ce n’est plus un kugelhopf n’est ce pas ? qu’il est beau ! en plus gingembre et citron c’est un choix quime fait saliver ! bravo bravo ma Lucie ! Gros bisous

    • lucie 9 avril 2015 at 19 h 06 min #

      C’était une première pour moi et j’ai bataillé dur pour trouver le moule, merci beaucoup ma Gut, bisous

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Kugelhopf gingembre et citron confit

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4 Responses to Kugelhopf gingembre et citron confit

  1. laura 6 avril 2015 at 17 h 36 min #

    délicieux le kugelhopf !! j’adore 🙂

  2. samar 7 avril 2015 at 12 h 32 min #

    coucou Lucie !
    rolalala je te fais confiance a 100 % moi non plus je n’utilise pas le levain des que je vois une recette au levain je zappe et je suis contente que tu y as remedie hihih j’ai parcontre des mini moule mais le tiens est sublime on voit bien avec la decoupe qu’il est reussi !!
    grosse bise

    • lucie 7 avril 2015 at 14 h 57 min #

      Coucou Samar, moi aussi je zappe mais j’ai décidé de m’y mettre ^-^. Oui j’ai utilisé un gros moule et pourtant il a essayé de fuir pendant la cuisson, merci beaucoup, gros bisous

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