Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Roulés chèvre, tomate confite et basilic

roulés chèvre, tomates confite et basilic

Qui dit jour férié dit petit dîner entre amis, et qui dit dîner entre amis dit apéro !  ce fut le cas ce soir et après mon cake chèvre, tomate confite et basilic, voici une autre déclinaison avec les mêmes saveurs : un roulé chèvre, tomate confite et basilic ou un escargot…Bref, appelez-le comme vous le voudrez, au final il est quand même délicieux. C’est donc une petite recette toute simple et rapide que j’ai décidée de vous proposer.

On prend les mêmes et on recommence…

En ce moment je suis obsédée par le chèvre, la tomate confite et le basilic, ne me demandez pas pourquoi, mais c’est mon obsession culinaire du moment. Je trouve ça frais, et cela me fait penser à mes vacances en Métropole avec mes parents, lorsque j’étais encore adolescente.  Depuis, le mariage de ma petite soeur je suis nostalgique (et je n’ai toujours pas digérer tout ce que j’ai mangé…), que voulez-vous, c’est le temps qui passe !

Enfin, je m’égare là. Si vous voulez vous aussi déguster ces petits roulés en sirotant un bon jus de fruit frais devant un magnifique coucher de soleil (si ça peut vous consoler, il ne faisait pas beau aujourd’hui !), il vous faudra :

  • 1 pâte feuilleté (J’ai pris une de la marque Marie non étalée)
  • tomate confite
  • fromage de chèvre (toujours la buchette chèvre miel de Soignon, l’autre moitié 😉 )
  • basilic frais

roulés chèvre, tomates confites et basilic

Préchauffez votre four à 200°.

 J’ai volontairement pris une pâte qu’il fallait étaler car je trouve que le feuilletage est mille fois mieux qu’avec une pâte déjà toute prête à l’emploi. Donc après avoir étalé votre pâte, parsemez-la de morceaux de tomate confite que vous aurez préalablement coupées. Puis, parsemez de basilic finement ciselé et émiettez le fromage de chèvre.

Roulez votre pâte sur elle-même et coupez des rondelles. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson et enfournez pendant 20 minutes à 200°.

roulés chèvre, tomates confite et basilic

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50 Responses to Roulés chèvre, tomate confite et basilic

  1. Céline Mon maraîcher à la casserole 8 mai 2014 at 20 h 59 min #

    Simple et efficace pour s’assurer un apéro réussi! Ce sont des saveurs que j’apprécie également beaucoup. Bonne soirée!

  2. noviceencuisine 8 mai 2014 at 21 h 32 min #

    Pour l’apéro je ne dis jamais non!
    j’adore faire ce genre de choses sous toutes les formes et les parfums!

    • lucie 9 mai 2014 at 3 h 15 min #

      On a des points communs alors ! Bise

  3. Joséphine 8 mai 2014 at 22 h 10 min #

    Des petits roulés qu’on ne se lasse pas de déguster ! une régal 🙂 belle soirée

    • lucie 9 mai 2014 at 3 h 16 min #

      C’est bien ça le problème, on en prends, puis encore un…

  4. ptitecuisinedepauline 8 mai 2014 at 22 h 42 min #

    Parfaits pour l’apéro!

  5. la cuillere aux mille délices 9 mai 2014 at 9 h 28 min #

    Une recette que j’ai sur mon blog et que j’ai posté il y a quelques mois déjà:
    http://petitdelices.canalblog.com/archives/2013/08/26/27899472.html
    Bonne journée

    • lucie 9 mai 2014 at 9 h 44 min #

      Bonjour, merci de ta visite, je vais aller voir ça 😉 bonne journée, enfin c’est le début d’après-midi chez moi…

  6. virginie moreau 9 mai 2014 at 12 h 35 min #

    C’est le genre de petit feuilleté qu’on adore à l’apéro !!!!!!!!

    • lucie 9 mai 2014 at 13 h 12 min #

      Ils sont tellement bons, et ça change de nos traditionnels mais néanmoins délicieux samoussa.

  7. vanouss 9 mai 2014 at 16 h 51 min #

    J’adore ce genre de ptits feuilletés pour l’apéro !
    ça marche toujours et c’est simple et rapide à réaliser !

    • lucie 9 mai 2014 at 17 h 15 min #

      Tu as bien raison, bonne soirée.

  8. Cécile 9 mai 2014 at 20 h 46 min #

    Je m’en régalerais à l’apéro!! Bises 😉

    • lucie 9 mai 2014 at 20 h 51 min #

      Je penserais à toi la prochaine fous que j’en ferais :)), bise

  9. Chantal 10 mai 2014 at 13 h 02 min #

    Ces petits roulés sont un délice à l’heure de l’apéritif!
    Chantal

  10. Le Ballet Des Gourmets 10 mai 2014 at 14 h 57 min #

    Quelle bonne idée! J’aime beaucoup. Bonne journée!

    • lucie 10 mai 2014 at 14 h 59 min #

      Merci, chez moi il fait déjà nuit 🙁

  11. Aux Fourneaux 11 mai 2014 at 7 h 25 min #

    Ah oui sympas ces roulés pour l’apéro ! Je pense pas a en faire, je devrais pourtant !
    Bon dimanche

    • lucie 11 mai 2014 at 8 h 05 min #

      Oui tu devrais, tu ne le regretteras pas, bon dimanche !

  12. Mely 11 mai 2014 at 8 h 27 min #

    Tout à fait à mon goût ! Je gouterais volontiers !
    Passe un bon dimanche, bisous.

    • lucie 11 mai 2014 at 8 h 49 min #

      Merci et a très bientôt chez toi pour de nouvelles recettes gourmandes ! Bise

  13. gridelle 11 mai 2014 at 13 h 56 min #

    ben c’est drôle dis! j’ai fais la même chose pour mon apéritif d’ hier soir: une partie avec de la taomate confite, l’autre avec de la tapenade!!!

    • lucie 11 mai 2014 at 14 h 44 min #

      Oh et tu vas mettre celle avec de la tapenade en ligne ?

  14. Lynda 11 mai 2014 at 14 h 30 min #

    Lucie, tes recettes ont été mises à l’honneur ce week-end : à commencer par ses délicieux roulés au chèvre et tomates confites. Nous avons été agréablement surpris par leur gout et parfum puis nous avons terminés par ses fameux Mchewek. Ils étaient également très bons et je pense que j’en referais très bientôt.

    • lucie 11 mai 2014 at 14 h 47 min #

      Tu me fais vraiment très plaisir ! Si tu as pris des photos n’hésites pas a me les envoyer. Contente que mes recettes te plaise en tout cas. Je te dis a très vite, bise.

  15. gut 11 mai 2014 at 19 h 18 min #

    Je crois que ce sont vraiment mes saveurs favorites pour ces escargots ! si c’est ce que l’on déguste à l’apéro chez toi, j’arrive de suite !! bisous Lucie

    • lucie 11 mai 2014 at 19 h 31 min #

      Viens donc et ramène de la brioche pour le petit déjeuner ;), bisou

  16. PiRoMa 11 mai 2014 at 21 h 32 min #

    Moi, j’adore tes obsessions…hihi, j’adore le chèvre, la tomate confite et le basilic!!

    • lucie 12 mai 2014 at 3 h 15 min #

      Enfin quelqu’un qui me comprend ! Bise 😉

  17. dineavecSandrine 12 mai 2014 at 9 h 21 min #

    Le weekend a été chèvre basilic… Dommage pour moi, ce sera sans chèvre!
    Bon lundi, Dine avec Sandrine

    • lucie 12 mai 2014 at 9 h 30 min #

      Oui ;), avec du gruyère c’est très bon aussi, j’ai testé et approuvé ! Bise et bonne semaine a toi

  18. Chantal 12 mai 2014 at 10 h 43 min #

    Ces petits roulés sont un délices pour l’apéro!
    Chantal

    • lucie 12 mai 2014 at 11 h 33 min #

      Des délices délicieux ! Bise

  19. Cuisinetcigares 12 mai 2014 at 22 h 26 min #

    comment ?!! je ne les avais pas encore vu !! Ahh voilà qui est fait : Mmmm çà doit être terrible et en plus à manger avec les doigts hein ! pour mieux se les lécher ! pfff tant qu’à faire ! C’est apéro ou pas apéro ? hi hi !
    Tu les as mangé comment hein ?!
    Bizzzzzzandy
    PS : alors finalement tu participes au concours de Zisaz ? 😉

    • lucie 13 mai 2014 at 3 h 24 min #

      Oui madame ! Je les si mangé avec les doigts,et je les ai léché:)). C’était un super apéritif et il n’y a pas eu que ça sur la table, mais la prochaine recette fera l’objet d’un thème assez particulier bientôt ;). Oui je participe au concours de Zisaz, je réfléchis encore à une recette, j’aime bien prendre mon temps ! Bise ma Sandy

  20. Cookies.10 14 mai 2014 at 17 h 13 min #

    hummm moi qui suis une fan de chèvre, ton roulé me donne trop envie !!

    • lucie 14 mai 2014 at 17 h 18 min #

      C’est vrai que c’est bon le chèvre !

  21. cecily 20 mai 2014 at 9 h 29 min #

    tout à fait ce que j’aime!

    • lucie 20 mai 2014 at 9 h 47 min #

      Nous sommes deux alors ! Merci de ta visite.

  22. la Fourmi Elé 21 mai 2014 at 8 h 04 min #

    Très sympas ces roulés!!
    à croquer même.
    Au fait le KKVKVK revient et il est de saison!
    Tentée?

    • lucie 21 mai 2014 at 8 h 38 min #

      Oui et ils sont trop bons ! Hé, hé ! C’est vrai que c’est chez toi que s’est installé le KKVKVK, je file voir ça, dès fois qu’il me viendrait une idée 😉

  23. Justine 16 juin 2014 at 15 h 13 min #

    ca doit être une petite tuerie à l’apéro !!!
    Je viens de te taguer sur mon blog, j’espère que ça ne te gène pas! Bise

    • lucie 16 juin 2014 at 15 h 47 min #

      Oui c’est trop bon ! Euh… C’est quoi ça taguer ? Je file chez toi voir ça :))

  24. Cookies.10 30 juin 2014 at 8 h 00 min #

    Je reviens sur tes roulés : c’est que le début de la journée mais tu tu me donne déjà faim !!!

    • lucie 30 juin 2014 at 13 h 34 min #

      Mais tu es une petite gourmande !

  25. Myriam [Cuisine-Blog.fr] 29 janvier 2015 at 15 h 32 min #

    C’est si simple et ça a l’air tellement bon ! Miam, j’ai bien envie d’essayer, surtout que je suis une dingue de fromage de chèvre 😉
    Merci pour cette idée ! Bonne journée et à bientôt !

    • lucie 29 janvier 2015 at 18 h 00 min #

      Oui c’est très facile et rapide à faire, tu devrais très bien t’en sortir ^-^, bonne soirée et merci de ta visite

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