Pour réaliser les bonbons kalou, n’oubliez pas qu’il est important d’utiliser un sirop de rose acheté en épicerie indienne car c’est lui qui va donner sa belle couleur rose vif… sauf si vous êtes trop impatients comme moi ^-^.
Bonbon kalou
-
- Yield
- 15 parts
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- 500g de farine
- 50 cl de lait concentré
- 1 cuillère à café de cardamome en poudre
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- sirop de rose
- huile pour la friture
- noix de coco râpée
Instructions
- 1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé, et la cardamome. Puis incorporez le lait concentré et mélangez le tout.
- 2. Pétrissez bien la pâte afin d’obtenir une pâte qui ne coule pas et qui soit assez compact. Puis faites des petites boulettes de 2 cm environ.
- 3. Préparer ensuite un égouttoir, dans une assiette mettre un peu de cocos râpés. Dans un bol versez environ 40 cl de sirop de rose, et si vous ne voulez pas que ce soit trop sucré, ajoutez un petit d’eau et mélangez bien.
- 4. Mettez de l’huile à chauffer dans une marmite ou une poêle assez profonde. Quand l’huile est chaude, prenez les boules et roulez-les dans vos mains afin de faire des petites saucisses.
- 5. Faites les frire, et quand ils sont dorés retirez-les du poêle et mettez-les dans une passoire tapissé de papier absorbant afin d'enlever l'excédent d’huile.
- 6. Trempez complètement les saucisses dans le sirop de rose (environ 5 secondes) et mettez-les de nouveau dans la passoire.
- 7. Attendez 10 minutes et roulez les saucisses dans le coco râpé afin que celui colle aux bonbons. C’est prêt à déguster !
- Servings : 15-20 personnes
- Recipe Type : Dessert
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Ben dis-donc tu nous en donnes envie! Bonne soirée, bisous.
Ah bon ^-^? Bisous
je ne connaissais pas du tout, alors rose ou non c’est quand même ultra tentant !
Oui c’est vrai que la couleur est un plus mais le goût est juste extra !
Ils n’ont peut-être pas la bonne couleur, mais ils ont l’air hyper délicieux ^^
Ne sois pas si dure avec toi ! hi hi !
Alors BONNE ET HEUREUSE ANNEE 5116 !!
Bises ma belle ! Sandy
Merci beaucoup pour tes bons voeux ma Sandy, gros bisouxxxx
coucou Lucie !
ca me rappelle des petits gateaux que maman nous preparait on appelle ça les doigts de fées 🙂 un vrai regal ca se prepare pratiquement de la meme facon on fait frire mais ensuite on plonge de un sirop fait maison ou au pire dans du miel parfume a la fleur d’oranger 🙂 j’aime beaucoup les tiens un delice
bonne annee 😉
bise
Samar
Coucou Samar, oh je ne connais pas du tout mis du coup tu me donnes envies de faire ceux-là ^-^, je vais chercher la recette tiens. Merci pour tes bons voeux, gros bisous
ils sont tentant ces jolie bonbons, bisous
Merci beaucoup ^-^, gros bisous et bonne soirée
ca doit être absolument irrésistible
Oui ma Jenna, quand on commence à en manger on ne s’arrête plus, gros bisous
Je ne connaissais pas !
Dis, pas sûre que tu es mes commentaires car rien n’apparait quand je valide ….
Bisous
Ne t’inquiètes pas ils apparaissent bien tes commentaires ma belle ^-^, gros bisous
Ils sont magnifiques !
Bonne fête à toi, Bisous
Merci beaucoup, gros bisous
La gourmande que tu es fait de bien jolies recettes et des photos sublimes et pleine de soleil!
Bisous ma Lucie!
Et c’est que j’essaie d’atteindre ton niveau en photos ma Cécile, attention j’arrive ^-^! Gros bisous
C’est une belle gourmandise!! Bisous
Merci beaucoup Nathalie, bonne soirée ^-^
Merci beaucoup ma belle ^-^, gros bisous
Oh il a bien changé ton blog , méconnaissable et super beau !!!!
Merci de nous faire découvrir les bonbons Kalou, ca l’air bien bon 🙂
Bisous
Coucou Manuella, oui un peu de changement ça fait du bien ^-^, gros bisous et à très vite !
Je note cette recette sublime qui va enchanter mes amis réunionnais…et moi ! Merci pour tous tes partages hauts en couleurs et en saveurs.
Je suis une assidue de ton blog !
Merci beaucoup Christiane, cela me touche beaucoup ! à très vite alors, bonne soirée ^-^
Des bonbons gourmands faits maison aux saveurs exotiques. Bravo pour fêter ce bel événement. Bises ma petite Lucie.
Merci Jackie, oui il fallait au moins ça, gros bisous et bonne soirée
Un petit coucou ma Lucie !! Je viens admirer ces petits bonbons qui me sont, tu t’en doute,complètement inconnus ! D’après la photo ils ressemblent à des petits beignets ? mais je me trompe peut être ? Moi qui aime les friandises, je me laisserais bien tenter ! Comme c’est toi qui les as faits je sais que ça doit être bon ! gros bisous Ma lucie
Un gros coucou ma Gut, tu nous manques !!!! oui on peut dire ça mais ils ne sont pas moelleux mais fondant, je suis certaine que tu adorerais ^-^, gros bisous
Je ne connaissais pas du tout mais rose ou pas, moi ca me plait. Bisous et bon Week end.
PS: J’espère que tu pourras participer au jeu autour du miel
Tu as raison même sans rose ils étaient trop bon, oui moi aussi je l’espère ! bisous
Un vrai délice !!!
Merci Niniss ^-^!
et bien sais tu que je ne les connaissais pas ceux là?? si si je t’assure! du coup j’en ai envie!
Oh ben moi j’en raffole figures-toi, même si pour la ligne ça craint…