Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

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Cake au poulet et fèves

Ce soir, beaucoup d’entre nous seront devant le match de football, et quoi de mieux qu’une petite recette de cake salé et une bonne salade verte pour mieux apprécier cette soirée, qui espérons-le, verra l’équipe de France remporter la victoire. Du coup, j’ai opté pour une recette anti gaspi et voilà mon cake au poulet […]

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Roulés à la sardine

Coucou par ici, voici une petite recette simple et qui sent bon les épices et la mer pour ce retour parmi vous. Ces petits roulés à la sardine sont parfaits pour un apéritif improvisés et surtout il sont faciles et rapides à faire. Comme d »habitude, il y a une petite dose d’épices, sans quoi ils […]

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Feuilleté de camembert à la confiture de goyavier

Aujourd’hui nous sommes le 1er décembre, et c’est le coup d’envoi des recettes pour les fêtes qui s’annoncent horriblement gourmandes ! Alors ce soir je déclare ouvert le mois des recettes réconfortantes, gourmandes et généreuses, au diable les calories et vive le plaisir gustatif ^-^. Voici mon feuilleté de camembert à la confiture de goyavier […]

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Galettes de kasha au fromage et aux épices

Vous connaissez le kasha ? Le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé et il est très énergétique. Il se consomme chaud en céréale d’accompagnement ou comme farce pour des légumes mais également en quiche ou en galettes. Et en parlant de galette, cette recette que je vous présente ici m’a été inspirée par ma […]

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Tortillas IG bas à la crème saumonée basilic

Aujourd’hui, je vous propose une recette trouvée chez Audrey qui tien le joli blog Sak Mi Aim (Ce que j’aime), et dont le blog vient de fêter ses 1 an. Vous l’avez compris, je participe au concours des 1 an de son blog, et le principe était de piocher une recette chez elle et de […]

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Crêpe de pois chiche aux épices

Ce soir je vous propose encore du salé, mais pas de cake ni de tarte salé, juste des petites crêpes de pois chiche aux épices que j’ai mangé accompagné d’une salade car elles se suffisent à elles-mêmes… mais libre à vous de les fourrer avec un bon curry à la crevette ou au poulet ^-^! […]

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Galettes de banane verte aux épices

Ce soir c’est Bataille Food # 23 et devenez quoi, Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… qui est le parrain de cette nouvelle édition à choisi pour thème « Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur ! », si c’est pas le top ça ^-^, c’est pile poil dans mon thème pour […]

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Gaufres à la carotte et chutney de tomate

Et voilà la première recette à base d’épices que je vous propose pour ce mois à thème, je dois vous dire qu’en ce moment je suis très inspirée par la cuisine indienne et je revisite les recettes traditionnelles, celles trouvées ici et là et d’autres qui sortent tout droit de mon imagination ! Celle-ci, les […]

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Biscuits chèvre poivrons piquillos

Ce week-end j’avais envie d’un petit apéritif qui change, les créolités (bouchons, samoussas, bonbon piment…) j’adore ça, mais de temps en temps c’est bien de changer (du moment que c’est relevé ^-^!). Du coup j’ai décidé de faire des petits biscuits salés, une première pour moi qui donne beaucoup dans le sucré… J’ai pris ce que j’avais sous la main, ou plutôt ce qu’il y avait dans le réfrigérateur et ça a donné des biscuits chèvre poivrons piquillos, une vraie tuerie ! Je crois que je vais en tenter d’autres très prochainement avec des saveurs toujours très relevée ;). Ma petite famille a servie de cobaye mais ils l’ont fait avec beaucoup de plaisir, du coup pourquoi se priver n’est-ce pas ?

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Bonbons piments

Cette semaine, pour montrer mon soutien à la cause défendue par Patou de Karibo Sakifo, je vous propose une nouvelle recette toute jaune pour l’opération « Les recettes jaunes contre l’endométriose ». Je vous invite fortement à aller faire un petit tour du côté de chez elle pour en savoir plus, et pourquoi pas pour y participer à […]

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