Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Gaufres à la carotte et chutney de tomate

Et voilà la première recette à base d’épices que je vous propose pour ce mois à thème, je dois vous dire qu’en ce moment je suis très inspirée par la cuisine indienne et je revisite les recettes traditionnelles, celles trouvées ici et là et d’autres qui sortent tout droit de mon imagination ! Celle-ci, les gaufres à la carotte et chutney de tomate vient du blog  Aapplemint pour lequel j’ai eu un coup de coeur, bien entendu j’ai mis mon grain de sel et j’ai ajouté ou enlevé certains ingrédients, que voulez-vous on ne se refait pas hein ? Je peux vous assurer que nous nous sommes régalés, rien qu’en les confectionnant j’ai voyagé jusqu’en Inde, je suis allée me balader dans l’univers de Bollywood et dire bonjour aux belles actrices qui chantent et dansent si bien qu’elles vous mettent du baume au coeur ^-^.

Concours…

Pour le plaisir…

Et pour rappel, n’oubliez pas que vous avez jusqu’au 26 mai pour participer au concours des 1 an de mon blog. pour cela vous devez publier une nouvelle recette sucré ou salé qui doit obligatoirement contenir une ou des épices. Je vous publierais aussi des recettes avec pleins d’épices durant ce mois. Pour ce qui est des modalités, il vous suffira de la publier en indiquant que vous participez au concours que j’organise et citer mon blog (lien), il faudra également liker la page de mon partenaire. Je vous invite à poster le lien de votre recette sous cet article ou sous tout ceux que je publierais jusqu’au 26 mai. Je choisirais ensuite la/le gagnant(e) et Peggy la/le second(e), ensuite les deux chanceux (ses) pourront faire leur choix dans la gamme de confitures et de gelées. Bien entendu, le concours est ouvert aux locaux et aux blogueurs(ses) de Métropole qui possèdent un blog ou une page FB ou qui cuisinent pour le plaisir.

Gaufres à la carotte et chutney de tomate

5 of 5 8 parts

A vos fourneaux, prêts et partez ! Je vous assure ces petites gaufres sont un délice et je vous conseille de les dégustez chaudes avec le chutney de tomates qui ...

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18 Responses to Gaufres à la carotte et chutney de tomate

  1. samar 2 mai 2015 at 0 h 13 min #

    coucou Lucie
    moi Bollywood je l’ai en direct live 🙂 je suis entouree dans ma region et ca sent bon leur cuisine 🙂 ayayaye et tes gaufres une excellente idee !
    grosse bise

    • lucie 4 mai 2015 at 18 h 42 min #

      Coucou Samar, la chance ^-^! attends je viens te rendre une petite visite… bisous

  2. gut 2 mai 2015 at 7 h 01 min #

    Faire des gauffres avec des carottes ca c’est innovant ma Lucie ! Elles ont une bien jolie couleur et les épices ajoutées ne peut que les rendre très gourmandes !! Bisous ma Lucie bon week-end !

    • lucie 4 mai 2015 at 18 h 43 min #

      Je dirais que ça change, exit la pomme de terre et bonjour la carotte, oui les épices transcendent le goût de la carotte ma Gut, gros bisous !

  3. la nonna 2 mai 2015 at 9 h 26 min #

    je veux bien une gaufre stp, bisous

    • lucie 4 mai 2015 at 18 h 43 min #

      Attends ma belle, je t’en envoie par colissimo ^-^! bisous

  4. gridelle 2 mai 2015 at 18 h 20 min #

    je suis en ce moment en pleine recherche d’inspirations aux saveurs indiennes.. j’adore cette recette chère Lucie!!! bises

    • lucie 4 mai 2015 at 18 h 47 min #

      Et moi donc ma Gridelle, j’en suis baba de toutes ces bonnes épices ! gros bisous

  5. Nathalie 2 mai 2015 at 19 h 30 min #

    Une belle idée! Tes gaufres me paraissent délicieuses!….le chutney de tomate c’est délicieux et l’accord avec la gaufre me semble parfait! Bisous

    • lucie 4 mai 2015 at 18 h 48 min #

      Oui j’ai vraiment eu du nez d’allez chercher cette belle recette sur la toile ! tout était parfait ^-^gros bisous

  6. Chrystel 2 mai 2015 at 22 h 09 min #

    Ce qu’elles sont appétissantes tes gaufres, chère Lucie. Et ce chutney me plait énormément aussi ; il les accompagne à merveille
    Gros bisous
    Je vais essayer de ne pas oublier le délai du 26 mai.

    • lucie 4 mai 2015 at 18 h 49 min #

      Merci Chrys, oh j’espère que tu trouveras du temps pour nous concocter quelque chose ^-^! bisous

  7. jackie 3 mai 2015 at 13 h 22 min #

    J’aime assez l’idée de la tomate et des épices pour des gaufres salées bien originales. Bisous

    • lucie 4 mai 2015 at 18 h 50 min #

      Merci ma Jackie ! gros bisous

  8. dineavecSandrine 10 mai 2015 at 8 h 32 min #

    Belle façon de manger des légumes!!!
    Dine avec Sandrine

    • lucie 10 mai 2015 at 17 h 14 min #

      Oui effectivement Sandrine ! bisous

  9. Val 25 mai 2015 at 10 h 36 min #

    mon diner de vendredi : première fois que je faisais des gaufres salées, très originales et délicieuses surtout avec le chutney, par contre impossible de trouver de la farine de soja toasté, j’ai donc fait moitié sarrazin/moitié farine blanche
    merci pour le partage
    bizzs
    Val

    • lucie 26 mai 2015 at 18 h 30 min #

      Merci de ta confiance Val ! oh avec de la farine de sarrasin je suis certaine que ça devait être très bon aussi ^-^, gros bisous

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