Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

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Cookies bar banane Dakatine

Les cookies, j’en suis fan ! j’adore en acheter dans les pâtisseries pour les comparer et trouver surtout le meilleur cookies dans chacune des 24 communes de mon île. Autant vous dire que c’est une énorme tâche et quand je dis énorme je parle aussi des calories que cela représente, mais bon je suis gourmande […]

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Fudge chocolat Dakatine

Me revoici pour le Moday Music Miam n° 50 initié par Chris de Cuisine de tous les jours, et ce soir je vous propose de la douceur sur toute la ligne, de la recette à la musique, je veux de la douceur !!!! Et pour cela, quoi de plus naturel et évident que du chocolat, […]

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Biscuits chocolat paléo

Ce soir, je vous propose une petite douceur spéciale. En effet, mis à part la cuisine, j’ai une autre passion depuis un an maintenant, le crossfit ! J’adore cette discipline sportive et je vous invite à découvrir ce sport à part entière et à le tester ! Depuis l’année dernière, je continue à me faire […]

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Biscuits noix de coco au cuir de goyavier et massalé

Ce soir, voici une deuxième recette pour célébrer Noël, et cette fois je suis fière de vous annoncer que c’est ma Louloute qui a façonné ces petits biscuits vegan. Et oui, il faut penser à tout le monde pendant cette période et ne pas faire preuve d’égoïsme ^-^. Cette recette m’a été inspiré par la […]

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Mousse avocat banane au cacao

On poursuit dans le chocolat aujourd’hui, et oui en ce moment je ne pense qu’à ça : chocolat, chocolat ! Mais comme j’essaie d’être raisonnable, je fais attention aux recettes réalisées… il ne faudrait pas mes hanches en prennent un coup car je m’envole bientôt pour la Métropole et ce sera dommage de ne pas […]

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Nem banane cacahuète cardamome

C’est parti pour la troisième édition du 00Chut initié par Karine de Chut je Pâtisse ! Pour les nouveaux, voici un petit rappel : Karine a voulu un défi stylé qui ne devait ressembler à aucun autre défi, un défi mystérieux car elle aime qu’il y ait du « défi » dans le défi, tout un […]

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Bonbon kalou

Aujourd’hui est un jour spécial pour toute la communauté tamoule de l’île, c’est le jour de l’an ! Alors au programme de ce soir, une petite douceur bien calorique mais ô combien délicieuse et parfumée, le bonbon kalou… Je n’y résiste pas, c’est bon et ça se mange sans fin, croyez-moi. Si vous aimez la […]

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Muffin patate douce pépites de chocolat

Cette semaine, j’ai envie de douceur et d’épices, quel programme me direz-vous ! Du coup, je me me suis attelé à élaborer une recette qui remplit ces deux conditions, pas facile facile… Mais bon, j’ai persévéré et je me suis dirigée vers du sucré et vers la patate douce (j’en avais pas mal sous la […]

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Crêpes épaisses aux deux pommes et chantilly vanille gingembre

Et encore un défi culinaire auquel je participe, oui mais celui-ci a été initié par une blogueuse locale, Karine de Chut je pâtisse ! Du coup cela me fait plaisir d’y participer car c’est une façon de mettre à l’honneur un blog réunionnais. Après L’hymne au chocolat, place aux crêpes (gourmandes) party, merci aux marraines Alice […]

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Pain d’épices moelleux à l’orange

Pour le soir du réveillon, comme bon nombre d’entre vous, j’ai passé la journée en cuisine. J’ai fait mon fameux pâté créole, et surtout mon traditionnel pain d’épices que nous aimons à déguster avec une belle tranche de foie gras ! J’avais mis la photo sur FB mais je n’avais as encore eu le temps […]

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