Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

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Pain d’épices moelleux à l’orange

Pour le soir du réveillon, comme bon nombre d’entre vous, j’ai passé la journée en cuisine. J’ai fait mon fameux pâté créole, et surtout mon traditionnel pain d’épices que nous aimons à déguster avec une belle tranche de foie gras ! J’avais mis la photo sur FB mais je n’avais as encore eu le temps […]

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Galette à la cannelle et confiture banane chocolat

Nous sommes le 7 aujourd’hui, et hier nombreux sont ceux qui ont dû manger de la galette ! On reste dans le thème les amis puisque pour cette Bataille Food 19, les galettes sont à l’honneur avec le thème choisi par Audrey de Cooking N’ Co « J’aime la galette, savez-vous comment ? ». Elle a été désignée marraine […]

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Sablés noisette Dakatine

Bonsoir à tous, si vous étiez sur FB samedi soir, vous avez dû voir que c’était la panique du côté de chez moi, j’ai (mal) installé un CAPTCHA et je n’ai plus eu accès à mon blog en tant qu’administrateur ! Pour couronner le tout, j’ai atterri chez le médecin le dimanche matin et j’ai […]

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Moelleux courgette carotte

On continue  avec la courgette, et ce soir je vous invite à découvrir un petit goûter sympa et tout léger que j’ai préparé pour ma fille et mon coach sportif de mari. Ce n’est pas un secret, le gâteau de courgette au chocolat est un délice et le carrot cake aussi, alors j’ai voulu marier […]

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Petits cakes chocolat tofu soyeux

Si vous suivez Chrys du très joli blog Entre rire et Cuisine, vous savez sans doute que ce mois de novembre est particulier pour elle, car ça fait 8 ans qu’elle nous régale avec ses petites recettes gourmandes, rapide et simple à réaliser. Pour l’occasion, elle a organisé un petit concours très sympa, il suffit […]

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Muffin orange girofle

J’ai acheté du rooibos dernièrement (une infusion sans théine nature ou aromatisé qui vient d’Afrique du Sud) et j’en ai pris un aux épices, du coup cela m’a donné envie de réaliser une petite douceur qui pourrait l’accompagner, et spontanément j’ai pensé à de l’orange et à du girofle.  je sais de source sûre que […]

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Mini cheesecake coco oreo

J’adore le cheesecake surtout celui à l’orange, et bizarrement il n’y a aucune recette sur mon blog. Il faut dire que je n’ai pas souvent l’occasion d’en réaliser car à part mon père et ma petite soeur, personne n’en mange ! Mais voilà, il y a un peu plus d’un mois, ma petite soeur chérie […]

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Cookies au son d’avoine cranberries

Voici une belle petite recette de cookies facile, rapide, bio et inspirée par la recette de cookies pralinés au son d’avoine de Marie Chioca ! Pourquoi me demanderez-vous, et bien je voulais tout simplement faire plaisir à Sandy de Cuisine et Cigares et participer au concours qu’elle a lancé « et vous, quelle est votre recette […]

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Gâteau algérien miel cacahuètes

Durant le Ramadan, de belles recettes ont fleuries sur la blogosphère, et plus précisément des petites douceurs  auxquelles je n’ai pas pu résister bien longtemps. Pour preuve, allez donc faire un tour chez Assia de Gourmandises Assia ou chez Samar qui tient le blog Mes inspirations culinaires. Moi j’ai fais une halte chez Samar car […]

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Flan au coco curcuma combava

L’heure a sonnée pour la Bataille food #15, après Karine de Chut je Pâtisse (« Sexy food Aphrodite épice ma cuisine »), c’est au tour de Nathy de Kalou and Cook de nous en mettre plein la vue avec son thème « Voyage épicé…C » afin de prolonger « les vacances dans nos assiettes » dixit Nathy. Autant vous dire que […]

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