Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

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Pizza ball

Cela faisait un bon moment que je n’avais pas participé au Monday Music Miam, alors ce soir je me rattrape. pour rappel, ce rendez-vous qui a lieu toue-s les premiers lundi de chaque mois a été initié par Chris du blog Cuisine de tous les jours. A l’occasion de ce MMM n°58, je vous propose […]

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Saumon en croûte de thé blanc

Bonjour le gourmands et bonne année ! Après une longue absence me revoici pour cette nouvelle année 2017 que j’espère meilleure que 2016… Ce soir je participe au premier Monday Music Miam de l’année initié par Chris de Cuisine de tous les jours. A l’honneur aujourd’hui, le saumon qui est un poisson que j’aime beaucoup, mais […]

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Cake au poulet et fèves

Ce soir, beaucoup d’entre nous seront devant le match de football, et quoi de mieux qu’une petite recette de cake salé et une bonne salade verte pour mieux apprécier cette soirée, qui espérons-le, verra l’équipe de France remporter la victoire. Du coup, j’ai opté pour une recette anti gaspi et voilà mon cake au poulet […]

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Roulés à la sardine

Coucou par ici, voici une petite recette simple et qui sent bon les épices et la mer pour ce retour parmi vous. Ces petits roulés à la sardine sont parfaits pour un apéritif improvisés et surtout il sont faciles et rapides à faire. Comme d »habitude, il y a une petite dose d’épices, sans quoi ils […]

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Cake chèvre miel poivron

Un petit cake salé, ça vous tente  pour ce soir ? Moi oui et avec du chèvre miel et du poivron s’il-vous-plait ! Une fois encore j’ai cédé à l’appel de la farine de sarrasin, je suis fan de son goût et que ce soit dans une préparation salée ou sucrée je craque totalement ! […]

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Tarte champignon et tofu fumé

Bonsoir à tous, désolée pour cette longue absence mais le début de l’année a été pour moi le moment pour réfléchir au sens que je voulais lui donner. J’ai en effet un nouvel objectif qui se profile sur le plan professionnel et du coup, je continuerais à publier mais un peu moins que durant l’année […]

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Joues de légine et écrasé de pommes de terre et de patate douce curcuma et lait de coco

Vous êtes en panne d’idée pour le menu de la Saint-Sylvestre ?  Pas de panique, j’ai ce qu’il vous faut, voici un plat simple et rapide à préparer et qui bluffera vos convives à n’en pas douter : mes joues de légine et écrasé de pommes de terre et de patate douce curcuma et lait […]

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Feuilleté de camembert à la confiture de goyavier

Aujourd’hui nous sommes le 1er décembre, et c’est le coup d’envoi des recettes pour les fêtes qui s’annoncent horriblement gourmandes ! Alors ce soir je déclare ouvert le mois des recettes réconfortantes, gourmandes et généreuses, au diable les calories et vive le plaisir gustatif ^-^. Voici mon feuilleté de camembert à la confiture de goyavier […]

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Galettes de kasha au fromage et aux épices

Vous connaissez le kasha ? Le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé et il est très énergétique. Il se consomme chaud en céréale d’accompagnement ou comme farce pour des légumes mais également en quiche ou en galettes. Et en parlant de galette, cette recette que je vous présente ici m’a été inspirée par ma […]

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Tarte tomate et tofu aux olives

Il y a quelques temps je postais sur ma page Facebook  que je préparais une recette de tarte salée 100 % vegan, je crois que je vous ai fait assez attendre et je vous le propose ce soir. Pourquoi une recette vegan me demanderez vous, et bien la réponse est toute simple, depuis quelques mois […]

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