Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Crêpe de pois chiche aux épices

Ce soir je vous propose encore du salé, mais pas de cake ni de tarte salé, juste des petites crêpes de pois chiche aux épices que j’ai mangé accompagné d’une salade car elles se suffisent à elles-mêmes… mais libre à vous de les fourrer avec un bon curry à la crevette ou au poulet ^-^! Depuis que j’ai découvert la farine de pois chiche j’en suis fan et je l’utilise dans bon nombre de préparation, vous allez très vite vous en rendre compte d’ailleurs. Dons dans le cadre de mon concours, je continue à vous cuisiner des petites recettes très épicées et aussi pimentées pour certaines, mais pas de panique, le piment est facultatif et ne pas en mettre n’enlèves rien au bon goût des mets.

Des petites crêpes qui détonnent !

Quand je les ai faites, mon mari était persuadé qu’elles étaient sucrées et qu’il allait les déguster pour de dessert, je ne vous parle pas de sa tête quand il les as vus dans son assiette… Et oui, je suis u bec salé et il était normal que cela finissent par se ressentir dans mon blog qui fourmillent de recettes sucrés (c’est vrai ?).

J’attends vos participations en passant car vous avez jusqu’au 26 mai pour participer au concours des 1 an de mon blog. Toutes à vos fourneaux pour cuisiner et publier une nouvelle recette sucré ou salé qui doit obligatoirement contenir une ou des épices. Pour rappel, voici les modalités : il vous suffira de publier votre recette en indiquant que vous participez au concours que j’organise et citer mon blog (lien), il faudra par ailleurs liker la page de mon partenaire. Je vous invite à poster le lien de votre recette sous cet article ou sous tout ceux que je publierais jusqu’au 26 mai. Je choisirais ensuite la/le gagnant(e) et Peggy la/le second(e), ensuite les deux chanceux (ses) pourront faire leur choix dans la gamme de confitures et de gelées. Le concours est ouvert aux locaux et aux blogueurs(ses) de Métropole qui possèdent un blog ou une page FB, ou qui cuisinent pour le plaisir.

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Crêpe de pois chiche aux épices

5 of 5 8 parts

Pour réaliser ces petites crêpes de pois chiche aux épices, voici la marche à suivre, je pense que je vais en faire souvent car M. mon mari en a redemandé ...

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28 Responses to Crêpe de pois chiche aux épices

  1. Nathalie 10 mai 2015 at 21 h 07 min #

    Tes petites crepes sont bien mignonnes!! En version salée, elles me plaisent beaucoup!! Bises

    • lucie 12 mai 2015 at 18 h 19 min #

      Merci Nathalie ^-^, gros bisous

  2. la nonna 11 mai 2015 at 6 h 05 min #

    ah oui ça doit etre super bon, bisous

  3. gut 11 mai 2015 at 10 h 00 min #

    Comme j’aimerais bien y goûter ! car si je suis devenue plus bec sucré qu’avant c’est tout de même le salé que j’aime le plus !
    Malheureusement je pense que cela ne restera qu’un rêve car la farine de pois chique je ne suis pas prête d’en trouver ! Tu fais vraiment dans l’originalité pour illustrer ton petit concours ma Lucie et tout est bien appétissant si bien épicé ! Merci ! gros bisous

    • lucie 12 mai 2015 at 18 h 25 min #

      Oh mais tu sais que la farine de pois chiche se trouve dans les épiceries bio ma Gut alors cours vite chez le plus proche de chez toit fais toi plaisir ^-^. Elles sont rapides et très faciles à faire alors pas d’excuse ^-^, gros bisous

  4. jackie 11 mai 2015 at 22 h 48 min #

    Aux pois chiches une découverte mais avec des épices un pur délice et un voyage pour les papilles. Bises ma petie Lucie

    • lucie 12 mai 2015 at 18 h 26 min #

      Ou les papilles voyagent avec cette recette, je salive rien que d’y penser ma Jackie ! bisous

  5. Audrey 12 mai 2015 at 8 h 48 min #

    ah ! enfin j’y arrive ! mdrrr… belles petites crêpes à tester !!! bises !

    • lucie 12 mai 2015 at 18 h 28 min #

      Ou à tester Audrey et tu peux participer au concours en revisitant cette recette si tu le souhaites ^-^, bisous

  6. Cuisinetcigares 12 mai 2015 at 21 h 15 min #

    Ahh çà pour détonner, çà détonne ^^ C’est chouette de prendre d’autres farines hein ?! çà change le goût et les textures !: Moi j’adore çà !
    Bravo Lucie, tes photos et ta recette sont superbes !
    Plein de bises gourmandes !
    Sandy

    • lucie 17 mai 2015 at 17 h 08 min #

      Oui c’est une explosion de saveur que toutes ces farines qui sortent de l’ordinaire ! Merci beaucoup ma Ssssandy, gros bisous

  7. samar 13 mai 2015 at 23 h 41 min #

    coucou Lucie !
    rhoo ca m’intrigue en plus j’ai de la farine de pois chiche a la maison j’en ai achete il y a deux semaines ! dis tu les sert tel quel ou tu les garni comme les crepes sales classiques ??
    grosse bise

    • lucie 17 mai 2015 at 17 h 09 min #

      Coucou Samar, tu peux les manger telle quelle ou les fourrer c’est au choix ! gros bisous

  8. gridelle 14 mai 2015 at 12 h 39 min #

    j’aime bien cette idée! il y a longtemps j’avais fit et proposé des crêpes à base de farine de poischiches avec des saveurs indiennes! c’était très bon! les tiennes ont beaucoup de charme!

    • lucie 17 mai 2015 at 17 h 10 min #

      Oh c’est vrai j’aurais aimé voir la recette des tiennes, merci beaucoup ma Gridelle ^-^

  9. Val 18 mai 2015 at 11 h 23 min #

    mon diner de samedi : ces galettes sont très parfuméesje les ai accompagnées d’une tranche de jambon, nuos nous sommes régalés
    merci pour le partage
    bizzs
    Val

    • lucie 18 mai 2015 at 19 h 13 min #

      Oh je suis ravie qu’elles t’aient plu ! gros bisous Val

  10. Perrine 18 mai 2015 at 13 h 13 min #

    Super!!! Je meurs d’envie d’acheter de la farine de pois chiche, mais on m’a dit qu’elle a un fort goût, alors je n’ai pas encore osé. A force de voir des recettes passer, je vais finir par succomber! Et celle-ci ne m’est pas indifférente…! =)

    • lucie 18 mai 2015 at 19 h 15 min #

      Non Perrine, le goût est super, c’est moins fort que la farine de soja toasté et c’est vraiment trop bon ! succombes ^-^, bisous

  11. jackie 19 mai 2015 at 10 h 45 min #

    Des petites crêpes bien appétissantes et originales , elles me font bien envie. Bises

    • lucie 19 mai 2015 at 19 h 14 min #

      Merci ma Jackie ! gros bisous

  12. Chrystel 19 mai 2015 at 19 h 55 min #

    Elles sont chouettes comme tout ces galettes.
    Le goût de la farine de pois chiche, c’est spécial quand même, je trouve.
    Bisous

    • lucie 21 mai 2015 at 18 h 42 min #

      Merci beaucoup, moi j’aime bien le goût de cette farine, je trouve que sa force fait son charme !

  13. nani's kitchen 1 juin 2015 at 20 h 49 min #

    oh qu’elles me plaisent ces crêpes ! bises

    • lucie 2 juin 2015 at 17 h 26 min #

      Merci beaucoup ^-^, bonne soirée et bisous

  14. metscraquants 14 juin 2015 at 10 h 44 min #

    Je suis aussi une fan de la farine de pois-chiche. J’adore ta recette !

    • lucie 15 juin 2015 at 4 h 50 min #

      C’est vrai qu’elle est trop bonne ^-^! bisous

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