Avec ce délicieux gâteau à la figue et datte, je souhaite une nouvelle fois Eid Mubarak à tous !
Gâteau à la figue et datte
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- Cook Time
- Minutes
-
- Yield
- 8 parts
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- 220 g de farine T55
- 4 oeufs
- 75 g de beurre doux mou
- 180 g de sucre roux
- 1 gousse de vanille
- 5 cl de lait
- 2 cs de fleur d'oranger
- Dattes ( à votre convenance)
- Figues séchées (à votre convenance)
- 1 cs d'huile d'olive
- Pour le nappage :
- le jus d'un demi-citron
- 5 cs de miel
- 1 cs de fleur d'oranger
Instructions
- 1. Préchauffez votre four à 180°. Travaillez le beurre, l'huile et le sucre au batteur.
- 2. Ajoutez un oeuf et une cs de farine après (pour que le mélange ne redescende pas ) et travaillez au fouet électrique. Recommencez l'opération jusqu'au dernier oeuf et pour le dernier mettez toute la farine, la levure et la gousse de vanille. Mélangez bien.
- 3. Mettez l'eau de fleur d'oranger et le lait, mélangez à nouveau et enfin les fruits secs coupés grossièrement et mélangez délicatement avec une maryse.
- 4. Versez la pâte dans un moule beurré, décorez avec quelques dattes et enfournez à 180° pendant 40 à 45 mn selon la puissance de votre four.
- 5. Pour le nappage, faites chauffez tous les ingrédients et versez sur le gâteau encore chaud.
- 6. Laissez tiédir et dégustez.
- Servings : 6-8 personnes
- Recipe Type : Dessert
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Ilne doit âs être mauvais ce gâteau…
il est très appétissant ton gâteau Lucie. C’est un joli clin d’oeil à la communauté musulmane. Bisous
C’est gentil comme tout ce petit clin d’oeil à nos amies musulmanes ! elles ont tant travaillé durant le ramadan !
Je le trouve superbe ce petit gâteau ma Lucie, avec les dates et les figues il doit être fameux car la figue cuite quel parfum !! Bravo à toi. gros bisous
J’en prendrais bien une part pour ma pause-thé !
Figues et dattes un goût d’orient dans ce délicieux cake. Bisous ma Lucie
Quel savoureux mélange de saveurs ! Si ce n’est pas une pâtisserie orientale traditionnelle, il n’en reste pas moins que ce gâteau a l’air délicieux !
hummm il fait envie ton gâteau!!!! gros bisous
Tu fais chauffer l’eau, j’arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive!!! 🙂
Viens vite 😉 !