Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

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Magret de canard au miel citronné avec sa polenta au combava gingembre

Aujourd’hui c’est lundi, mais pas n’importe quel lundi, c’est le premier lundi du mois et donc c’est le MMM n°27 chez Chris de Cuisine de tous les jours ! Une fois n’est pas coutume, mais c’est avec un beau plat qui plaira aux carnivores que je signe ma troisième participation. C’est la fête des canards et […]

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Petits pains aux épices

Voici mon troisième essai dans la catégorie boulange ! Je voulais réaliser des petits pains sur le modèle du pain sportif pour le petit-déjeuner de mon mari qui est coach sportif. J’adore ça mais je voulais un petit pain aux saveurs puissantes, d’où le gingembre en pâte de fruit ou confit. Pour cette recette, et bien […]

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Gâteau chocolaté aux épices, ganache au piment avec sa mousse de chocolat blanc au gingembre

Il faut croire que j’ai pris goût à la Bataille Food, puisque c’est ma deuxième participation ! Et là je me suis creusé les méninges pour être digne du défi lancé par Karine de Chut Je Pâtisse (La Réunion lé la !) sur le thème « Sexy food Aphrodite épice ma cuisine » pour cette 14ème session… Pour ceux […]

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Cookies au gingembre

Depuis quelques temps, je ne cesse de tomber sur de délicieuses recettes de cookies lorsque je me balade sur la toile. Au gré de mes visites, j’ai craqué sur les recettes de deux de mes copinautes Gridelle  avec ses cookies aux daims et noix de pécans, et Gut avec ses cookies Nuts’n berries. Ce soir, c’est […]

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