Qui aime le chocolat ? J’en connais beaucoup qui vont répondre par l’affirmative, et j’en fais partie ! Si vous suivez Sandy de Cuisine et Cigares, vous avez dû entendre parler de son concours autour du chocolat avec à la clé le superbe livre de Marie Chioca, Mes irrésistibles recettes au chocolat !. Je m’étais fait un devoir d’y participer car le chocolat c’est sacré, ça booste et surtout ça remonte le moral, et en cette période de fête, il est important d’avoir la forme et d’avoir l’esprit en fête même si c’est compliqué… Et bien ma Sandy, merci pour ce défi car j’ai pris du plaisir à faire ce gâteau, d’autant plus que le 12 décembre, ma petite soeur qui est partie s’installer en Métropole fêtera son premier anniversaire loin de nous :((.
Ce gâteau est pour toi Lilou, je n’ai utilisé que des ingrédients que tu aimes ma petite soeur chérie !
Et de 24 !!!
Je me suis creuser la tête pour ce gâteau, j’ai compilé une recette de brownies beurre de cacahuètes, mon gâteau au chocolat à l’huile d’olive et mon fondant pour obtenir ce résultat ! Il mériterait un peu plus de sucre, mais sinon il était très bon :)).
Pour réaliser cette petite tuerie, il vous faudra :
- 100g de farine
- 50g de poudre de noisette
- 50g de cacao Van Houten
- 7,5 cl de lait d’amande sucré Bjorg
- 65g de beurre mou
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 40g d’huile de sésame
- 50g de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine
- 50g de chocolat noir pâtissier
- 1 cs de bicarbonate
- 1 pincée de sel
Préchauffez votre four à 150°.
Faites fondre au bain-marie votre chocolat avec 2,5 cl de lait d’amande.
Dans un bol, travaillez au batteur la Dakatine que vous aurez un peu réchauffé (plus facile à incorporer), le beurre, les 5 cl de lait d’amande restant, l’huile, le sucre, 1 œuf entier et deux jaunes d’œufs. Incorporez ensuite la farine, la poudre de noisette, le cacao et le bicarbonate. Mélangez bien le tout.
Montez les deux blancs en neige, et ajoutez les délicatement, puis le chocolat fondu. Mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans un moule, recouvrez de graines de sésame et enfournez pendant 25 minutes à 150°, et prolongez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires à 180°. Laissez tiédir avant de démouler et passez à la dégustation.
Pour la petite histoire, mon père a fait un colis et a mis mon gâteau dedans, elle l’a reçu aujourd’hui et il ne reste déjà plus rien 😉 ! La preuve en image ^_^
Merci
De rien ma soeurette !
Miam! Choco dakatine et sésame! Bonne idée ce petit colis gourmand et plein d’amour! Bises Lucie!
Oui un gros miam ma Cécile ! effectivement il était tout plein d’amour ! bisous
Mamma mia!!!
😉
Et me voilà 🙂 Ton gâteau est si, tellement, tant … chocolaté ! ha ha ha ^^ un pur délice ! Merci merci merci Lucie ! Tu avais dit que tu participerais pour le fun et tu l’as fait ! Bravo, tu es une femme de paroles (en plus de tout le reste :)) et surtout une belle et grande gourmande !
J’en profite pour souhaiter un Joyeux Anniversaire à ta soeur 😉 qui a, apparemment, bien apprécié cette douceur !
Je t’embrasse, encore une belle fin de semaine chez toi, où il fait si chaud et si beau :))
Sandy
Ah, tu as dit que tu voulais du chocolat et j’ai fait selon ta volonté ;), oui je confirme que je suis une grande et une incorrigible gourmande… oui la gourmande a bien apprécié et ce gâteau fait ce dimanche a bien voyagé et se conserve très bien, c’est génial ! gros bisous et je t’envoie plein de soleil ma Sssandy, gros bisous
La texture a l’air top !
Quel chouette cadeau pour ta soeurette !
Bisous
Oui il était bien moelleux et la gourmande a apprécié 😉 ! bisous
Wouahhh un vrai régal ! bisous et belle soirée
Effectivement Joséphine, gros bisous et bonne soirée
Fort ! Très fort en chocolat !! Le résultat doit forcément être irrésistible ? Ta petite soeur devait être enchantée qui ne le serait pas !! Tu es une sacrée concurrente pour le concours de sandy !! Bonne chance ma Lucie !! Gros bisous
Oui ma gut très fort en chocolat et elle a adorée ! Oh je participe au concours de Sandy pour la forme car il n’est pas ouvert aux DOM 😉 ! bonne chance à toi mai en as tu vraiment besoin, ton dessert aux fruits de la passion a toutes ses chances, gros bisous
Il est super ton gâteau Lucie. La texture semble vraiment extra
Bisous ma belle
Oui Chrys, la texture était vraiment top 😉 ! gros bisous
quelle délicieuse gourmandise! moi aussi je crois bien que je n’en aurais fais qu’une bouchée!! miam! 😉
bonne soirée. bises
Une fois qu’on commence, on ne s’arrêt plus :)), bisous
Lait d’amande, sésame et cacahuètes hummmm j’imagine le goût en bouche un régal!!!!!!!!
Oui, un vrai régal :)) !
Dire qu’il y a des gens qui n’aiment pas le chocolat ! Je n’en fais pas partie haha, magnifique gâteau !
Et j’en connais, ça me dépasse :)) !
Holala qu’il a l’air bon !! Super moelleux et bien chocolaté , miaaammm !!
Bisous
Oui, oui, oui ma belle ! bisous
Un gâteau tout chocolat ma Lucie et qui a l’air super moelleux. Des bisous
Oui il est très moelleux et bon :)) ! plein de bisous
cc Lucie ! il a l’air trop bon ! moi j’ai le livre de Marie (j’en ai pleins en fait ^^ ) , gros bisous !! bonne fin de semaine !
Coucou Audrey, oui un délice chocolaté; Il faudrait que je m’en achète quelques uns, gros bisous
Chocolaté à souhait, une pure gourmandise !
Bisous
Oui je te le confirme :))!
ben moi je n’y ai pas participé au concours parce qu’elle disait que ça n’est que pour la métropole!!!!! j’ai pas compris alors??!!!! bon bref, ton gateau il est top de toutes façons, concours ou pas!!!!! je m’en régale!!!
Effectivement ma Gridelle, c’était un concours destiné aux blogueurs de Métropole et j’y ai participé pour le fun :)) ! Donc tu vais bien tout compris,bisous
Quel magnifique cadeau que tu as fait à ta soeur ma petite Lucie!
Il a été réalisé avec beaucoup d’attention et d’amour puisque tu n’y a mis que ce qu’elle aime!
c’est beau l’entente entre soeurs;)
Bravo pour ce beau gâteau. Moi aussi il m’aurait bien plu:)
merci pour tous tes gentils messages laissés sur mon blog.
je te souhaite un bon week-end. ici dans la tempête et le froid!
Bises
Oui, je suis vraiment chanceuse de bien m’entendre avec mes deux petites soeurs ! Ah si j’avais su je t’aurais envoyé une part ;), gros bisous, je t’envoie pleine soleil car il fait très chaud ici, bon week-end
Moi aussi j’aime le chocolat !!!!!!!!!! ya tout ce que j’aime dans ce gâteau !!!!!!!
Ah le chocolat, c’est trop bon !
Il y a vraiment tout ce que j’aime dans ce délicieux gâteau bien chocolaté, miammm!!!
Je suis ravie de l’apprendre 😉 !
Hmmm un joli panel de saveurs sympas, tu m’étonnes qu’il n’en reste pas une miette!!!
C’est clair ! il a eu du succès chez moi à la Réunion et en Métropole chez ma soeur :)), bisous
Coucou!
Comment vas tu?
Désolé je me discrète avec les commentaires!
du mal à tout gérer pour rien te cacher pourtant j’essaye d’avoir un rythme!
Ce gâteau est surprenant!
une sacré couleur!
chapeau!
Coucou, je te comprends Marion, je suis épuisée et débordée en ce moment, vivement les vacances que je puisse mettre un peu d’ordre ! Oui il est surprenant mais je savais qu’il allait plaire à ma petite soeur :)), et l est hyper chocolaté avec ça… bisous
Cc ma belle, j’espère que tu vas bien en cette période de fêtes! un dessert super gourmand avec ce mariage miam:)Bisous et joyeuses fêtes a toi et tous tes proches
Coucou Assia, c’est une fin d’année mouvementée et je suis épuisée mais bon, du moment que la santé est là c’est le plus important !, gros bisous ma belle et à très vite :))
Il me plait bien ce gâteau!!
Dixit une connaisseuse 😉 !