Gâteau de fruit à pain au gingembre confit

Published on 24 mai 2015 | in Gateau "péï", recettes sucrées By lucie |

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Ce soir ce n’est pas du salé que je vous propose, et oui je déroge à la règle du dimanche soir mais c’est une pour une bonne cause car je participe à un tout nouveau défi initié par Corinne du blog Mamou & Co : Passe-plats entre amis. Les règles de ce nouveau défi sont simples, il se passe autour d’un thème défini par les soins de l’un/l’une des participant(e)s de l’édition précédente. Puis chaque participant(e) devra publier une nouvelle recette sur ce thème en partant de la recette d’un autre blogueur dont le choix est totalement libre. Libre à nous de reproduire la recette d’origine à l’identique ou de l’adapter à notre goût et d’ajouter notre petite touche personnelle. La recette devra donc être une nouvelle publication et devra mettre en avant le blog à l’origine de la recette, citer le nom du blog à l’origine du défi, celui de la marraine ou du parrain de l’édition et le logo. Donc vous l’aurez compris, comme c’est la première édition, c’est Corinne qui s’y colle et elle a choisi pour thème le goûter ^-^.

Vive le goûter !

Je reprends les mots de Corinne : « Biscuits secs, moelleux, fourrés, brioches en tous genres, petits ou gros gâteaux, tout est permis ! À vous de nous faire saliver devant notre écran et de nous faire trépigner d’impatience en attendant cette pause sacrée (enfin, pour moi 😉 ), qui n’est pas seulement réservée aux enfants !! »

J’ai donc choisi un bon gâteau péï (pays), le gâteau fruit à pain au gingembre confit, et je me suis inspirée de la recette de Nathy de Kalou and Cook, une blogueuse réunionnaise avec sa recette de gâteau de fruit à pain au chocolat.

Crédit photo : saveurs et expériences

Voici la liste des participant(e)s :

Timandra – Au menu du jour /// Marie – Marie à tout prix… dans la cuisine /// Christelle – La cuisine de Poupoule /// Brigitte – Les filles, à table ! /// Ju’ et Lou’ – Les Gralettes /// Mélina – Mélina & Chocolat /// Jee – Expositions photographie /// Séverine – Maman… ça déborde ! /// Paruline – Paruline en cuisine /// Jenna – Le bistrot de Jenna /// Juju – La cuisine de Juju /// Nathalie – C’est Nathalie qui cuisine /// Coralie – Cocodélices Des recettes nommées délices /// Seb – Poivré Seb /// Astrid – Gourmiland /// Isabelle – La cuisine d’ici et d’ISCA /// Marion – Marmotte cuisine ! /// Bénédicte – Douceurs Maison /// Rabia – La ligne gourmande /// Aurlie – Mon P’tit Labo /// Claudine – Cuisine de Gut /// Françoise – Pounchki /// Samar – Mes inspirations culinaires /// Virginie – Nani’s Kitchen /// Emy – Cuisine 2 Sœurs /// Dalila – C’est pas du gâteau ! /// Cathy – Kaderick en Kuizinn /// Malika Jo – Mille et une saveurs dans ma cuisine /// Famoh – Saveurs antillaises orientales /// Corinne – Mamou & Co ///Amalia – Ce soir on clape quoi ? /// Isabelle – Quelques grammes de gourmandise