Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Gâteau de fruit à pain au gingembre confit

Ce soir ce n’est pas du salé que je vous propose, et oui je déroge à la règle du dimanche soir mais c’est une pour une bonne cause car je participe à un tout nouveau défi initié par Corinne du blog Mamou & Co : Passe-plats entre amis. Les règles de ce nouveau défi sont simples, il se passe autour d’un thème défini par les soins de l’un/l’une des participant(e)s de l’édition précédente. Puis chaque participant(e) devra publier une nouvelle recette sur ce thème en partant de la recette d’un autre blogueur dont le choix est totalement libre. Libre à nous de reproduire la recette d’origine à l’identique ou de l’adapter à notre goût et d’ajouter notre petite touche personnelle. La recette devra donc être une nouvelle publication et devra mettre en avant le blog à l’origine de la recette, citer le nom du blog à l’origine du défi, celui de la marraine ou du parrain de l’édition et le logo. Donc vous l’aurez compris, comme c’est la première édition, c’est Corinne qui s’y colle et elle a choisi pour thème le goûter ^-^.

logo-passe-plats-entre-amis1

Vive le goûter !

Je reprends les mots de Corinne : « Biscuits secs, moelleux, fourrés, brioches en tous genres, petits ou gros gâteaux, tout est permis ! À vous de nous faire saliver devant notre écran et de nous faire trépigner d’impatience en attendant cette pause sacrée (enfin, pour moi 😉 ), qui n’est pas seulement réservée aux enfants !! »

J’ai donc choisi un bon gâteau péï (pays), le gâteau fruit à pain au gingembre confit, et je me suis inspirée de la recette de Nathy de Kalou and Cook, une blogueuse réunionnaise avec sa recette de gâteau de fruit à pain au chocolat.

Crédit photo : saveurs et expérience

Crédit photo : saveurs et expériences

Voici la liste des participant(e)s :

Timandra – Au menu du jour /// Marie – Marie à tout prix… dans la cuisine /// Christelle – La cuisine de Poupoule /// Brigitte – Les filles, à table ! /// Ju’ et Lou’ – Les Gralettes /// Mélina – Mélina & Chocolat /// Jee – Expositions photographie /// Séverine – Maman… ça déborde ! /// Paruline – Paruline en cuisine /// Jenna – Le bistrot de Jenna /// Juju – La cuisine de Juju /// Nathalie – C’est Nathalie qui cuisine /// Coralie – Cocodélices Des recettes nommées délices /// Seb – Poivré Seb /// Astrid – Gourmiland /// Isabelle – La cuisine d’ici et d’ISCA /// Marion – Marmotte cuisine ! /// Bénédicte – Douceurs Maison /// Rabia – La ligne gourmande /// Aurlie – Mon P’tit Labo /// Claudine – Cuisine de Gut /// Françoise – Pounchki /// Samar – Mes inspirations culinaires /// Virginie – Nani’s Kitchen /// Emy – Cuisine 2 Sœurs /// Dalila – C’est pas du gâteau ! /// Cathy – Kaderick en Kuizinn /// Malika Jo – Mille et une saveurs dans ma cuisine /// Famoh – Saveurs antillaises orientales /// Corinne – Mamou & Co ///Amalia – Ce soir on clape quoi ? /// Isabelle – Quelques grammes de gourmandise

Gâteau de fruit à pain au gingembre confit

0 of 5 1 Minutes 10 parts

Alors je me suis inspirée de la recette de Nathy sur certains point mais elles n’ont rien en commun, je vous invite donc à aller faire un petit tour du ...

Get Recipe

43 Responses to Gâteau de fruit à pain au gingembre confit

  1. Amal 24 mai 2015 at 20 h 52 min #

    J’ai jamais vu ni gouté ce genre de fruit, je vais voir si j’en trouve au Liban. merci pour ce partage et bonne soirée.

    • lucie 26 mai 2015 at 18 h 23 min #

      Oh j’espère que tu en trouveras car c’est très bon aussi bien en sucré qu’en salé ^-^, bonne soirée !

  2. Corinne / Mamou & Co 24 mai 2015 at 21 h 15 min #

    Elle est géniale ta recette, pleine de saveurs et d’exotisme, super partage ! 🙂 Je n’ai jamais vu de fruit à pain sur les étals, mais je vais me mettre en quête 😉 Merci pour cette belle participation et très bonne fin de WE (eh oui, ça continue !! 😉 ) Bises

    • lucie 26 mai 2015 at 18 h 24 min #

      Merci Corinne, je suis ravie qu’elle te plaise, à très vite ^-^, bisous

  3. gut 25 mai 2015 at 7 h 10 min #

    Youpi !! On publie toutes les deux pour ce défi aujourd’hui ! On va pouvoir s’offrir mutuellement une petite douceur !! Ton gâteau est bien joli et pour mon goûter j’en mangerais au moins 2 carrés je te préviens !!
    Bonne chance pour le concours ma Lucie ! Gros bisous

    • lucie 26 mai 2015 at 18 h 25 min #

      Et oui ma Gut, quelle coïncidence ! oui on se fait un petit partage gourmand ^-^, miam, gros bisous

  4. Brigitte 25 mai 2015 at 9 h 11 min #

    Super recette qui devait être délicieuse! Bon annif à ton blog
    Bises

    • lucie 26 mai 2015 at 18 h 25 min #

      Oh oui ma Brigitte ! merci beaucoup et gros bisous ^-^

  5. Mely 25 mai 2015 at 9 h 36 min #

    .

  6. Lou 25 mai 2015 at 15 h 38 min #

    La texture semble divine ! Je serais curieuse d’y goûter mais pas facile de trouver d’arbre à pain en Bretagne !!!
    Bises

    • lucie 26 mai 2015 at 18 h 33 min #

      Oui c’est entre un flan et un fondant, bizarre hein ? oui pas facile effectivement d’en trouver ^-^! bisous ma belle

  7. Chrystel 26 mai 2015 at 7 h 53 min #

    Très jolie recette ma Lucie. Ce fruit à pain m’intrigue vraiment
    Ma recette pour l’annif de ton blog est publiée depuis hier.
    Gros bisous

    • lucie 26 mai 2015 at 18 h 35 min #

      Merci Chrys, ouij’ai pris du retard dans la lecture de mes commentaires, week-end prolongé oblige ^-^! gros bisous

  8. Titeratatouille 27 mai 2015 at 22 h 50 min #

    C’est une découverte!

    • lucie 28 mai 2015 at 15 h 07 min #

      Oui c’est vrai que chez vous il est rare d’en trouver, c’est très bon en tout cas ^-^!

  9. Carmencita 28 mai 2015 at 20 h 31 min #

    ça doit être trop bon, bises

    • lucie 30 mai 2015 at 18 h 30 min #

      Oui Carmen, c’est un vrai délice ! bsisous

  10. Cécile Bleu Combava 29 mai 2015 at 5 h 57 min #

    Coucou Lucie! Je tombe sur ta recette qui m’avait échappée!
    Figure toi que j’ai réalisé un gâteau de fruit à pain il y a deux jours! Même technique que toi, mais sans œufs, donc, totalement vegan! Et ça fonctionne aussi!
    J’ai aromatisé différemment…Au gingembre c’est une idée succulente!
    Bisous

    • lucie 30 mai 2015 at 18 h 32 min #

      Coucou Cécile, oh quell coincidence, j’ai hâte de voir le résultat, un gâteau péï complètement vegan, j’adore ! Oui au gingembre c’est un pur délice, bisous et bonne soirée

  11. gridelle 29 mai 2015 at 17 h 00 min #

    j’avais déjà remarqué la version de Nathy. mais j’avoue que ton idée avec le gingembre c’est extra! la texture est parfaite! bref, je rêve de le déguster!!!

    • lucie 30 mai 2015 at 18 h 33 min #

      Alors tu sais ce qu’il te reste à faire ma belle ^-^, gros bisous

  12. EmilieRD 29 mai 2015 at 20 h 53 min #

    Il est sublime ce gateau! Tu me donnes bien envie! Il va falloir que je trouve un fruit à pain, en urgence! Je garde ta recette!

    • lucie 30 mai 2015 at 18 h 34 min #

      Oui Emilie, tu m’en diras des nouvelles ^-^

  13. Cécile 29 mai 2015 at 21 h 29 min #

    Hum, une délicieuse participation ma belle! Bonne soirée, bisous.

    • lucie 30 mai 2015 at 18 h 34 min #

      Merci beaucoup Cécile ^-^, bonne soirée et bisous

  14. Mely 30 mai 2015 at 6 h 08 min #

    Il a vraiment l’air excellent ce pain ! A la fois original et appétissant avec d’excellentes saveurs fraîches… Je goûterais bien !
    Bon samedi, bisous.

    • lucie 30 mai 2015 at 18 h 36 min #

      En fait c’est un gâteau Mely, fait avec le fruit à pain ^-^, c’est très bon !

  15. Perrine 1 juin 2015 at 13 h 34 min #

    C’est une jolie participation, je ne connais pas le goût du fruit à pain mais en ai beaucoup entendu parler, ça a l’air très appétissant! merci de nous faire découvrir ce nouveau défi ma Lucie!

    • lucie 1 juin 2015 at 19 h 30 min #

      Merci ma Perrine, c’est un délice et dommage que tu n’en ai jamais goûté, peut-être que ton papa connait… bisous

  16. Justine 1 juin 2015 at 16 h 55 min #

    Je n’ai jamais goûté le fruit à pin en version sucré !!! ça étonnerais bien mon chéri =)

    • lucie 1 juin 2015 at 19 h 30 min #

      Alors je te le conseille vivement car c’est une tuerie Justine, bisous

  17. Geek & Balsamique 1 juin 2015 at 20 h 43 min #

    Je n’ai jamais mangé le fruit de l’arbre à pain en gâteau, en général on le fait juste avec du lait de coco, mais j’adoooore l’idée 🙂 !

    • lucie 2 juin 2015 at 17 h 26 min #

      Alors je t’invite à le tester en gâteau car c’est un délice, de mon côté j’aimerais bien le tester avec du lait de coco, tu as une recette ? bisous

  18. omothermix 1 juin 2015 at 21 h 42 min #

    Hummm, je me demandais comment cuisiner le gingembre. J’en utilise pas du tout dans ma cuisine. Mais cette recette semble parfaite, exotique et fruité. Par contre, c’est quoi le rapdura?

    • lucie 2 juin 2015 at 17 h 27 min #

      Et bien voilà tu as une recette ! le rapadura est un sucre non raffiné que tu trouveras en épicerie bio ^-^

  19. Carmencita 3 juin 2015 at 22 h 16 min #

    je ne connais pas ce fruit mais ton gâteau à l’air trop bon, bises

    • lucie 4 juin 2015 at 19 h 57 min #

      Merci beaucoup Carmen, c’est un délice ! bisous

  20. Not Parisienne 5 juin 2015 at 12 h 44 min #

    Moi qui adore découvrir des nouveaux produits le fruit à pain je n’en ai jamais gouté, je vais me mettre en quête de trouver ça ^^

    • lucie 8 juin 2015 at 19 h 16 min #

      J’espère que tu pourras en trouver car c’est un fruit délicieux !

  21. Viane 19 juin 2015 at 9 h 43 min #

    J’adore la texture de ton gâteau, et tes photos sont superbes (sur tout ton blog) !! Bises

    • lucie 22 juin 2015 at 17 h 44 min #

      Merci beaucoup Viane, bisous

  22. Marion 23 juin 2015 at 8 h 09 min #

    Voilà qui n’est pas courant ! Bravo pour ton originalité, ton gâteau semble bien moelleux et délicieux.

    • lucie 23 juin 2015 at 17 h 23 min #

      C’est un fruit que l’on ne trouve pas partout effectivement, merci beaucoup !

Laisser un commentaire

Recevez nos recettes par mail

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

, ,

2 Responses to Gâteau de fruit à pain au gingembre confit

  1. Framok 27 novembre 2015 at 10 h 02 min #

    J’adore ton blog, ça à l’air super bon ce que tu fais ! ♥♥

    • lucie 1 décembre 2015 at 18 h 01 min #

      Merci beaucoup Framok ^-^!

Laisser un commentaire