Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Cake chocolat fruits rouges

Cake chocolat fruits rouges

Et voilà, nous y sommes ! C’est la première recette de cette semaine à thème consacré au chocolaaaat. Oui amis chocovore, le chocolat noir, blanc, au lait… peut importe, mais ce qui prime durant ces 7 jours, c’est la gourmandise ! Succombez à la tentation avec ce premier délice, mon cake chocolat fruits rouges, un mariage toujours heureux et qui plaît à tous les coups, aux petits comme aux grands. Et je précise qu’il est moelleux avec ça, il fond en bouche et laisse même un goût de pas assez je trouve ^-^. Que c’est dur de résister les amis, alors moi, j’ai fait le choix de me faire plaisir, et vous ?

Tentation !

Tentation quand tu nous tiens ! Le chocolat, dur de résister à son appel, personnellement je craque toujours quand il y en a, je suis même accro au 99% Excellence de Lindt (si, si…), c’est vous dire !

Cake chocolat fruits rouges

Je vous donne 5 minutes pour réunir tous les ingrédients et c’est parti :

  • 150 g de farine
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre de canne roux
  • 2 cs d’huile
  • 5 cl de lait
  • 100g de crème entière liquide
  • 125 g de chocolat noir
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cc de bicarbonate
  • 1 cc d’eau de vie de framboises
  • fruits rouges surgelés (à votre convenance)
  • pépites de chocolat blanc et noir (à votre convenance)

Cake chocolat fruits rouges

Préchauffez votre four à 180°.

Faites chauffer votre crème et lorsqe’elle commence à bouillir, versez la sur le chocolat. Attendez 3 à 5 minutes et mélangez le tout jusqu’à ce que vous obteniez une texture lisse.

Dans un bol, mélangez le sucre, les oeufs et la vanille et fouettez le tout jusqu’à obtenir une consistante mousseuse. Rajoutez ensuite la farine tamisée et le bicarbonate, mélangez, puis l’huile et le lait et mélangez de nouveau. Incorporez ensuite le chocolat fondu et l’eau de vie. Mélangez bien. Versez la préparation dans un moule à cake beurré (pas trop grand ni large pour conserver le moelleux) et mettez vos fruits surgelés au dessus de la pâte.

Cake chocolat fruits rouges

Enfournez à 180° pendant 45 minutes, et au bout de 5 minutes de cuisson, lorsque les fruits commenceront à s’enfoncer dans la pâte, rajoutez les pépites de chocolat blanc et noir et poursuivre la cuisson.

Ça y est, c’est prêt ! A ce stade, je ne peux que vous dire… à l’attaque !!!!

Merci à celles qui ont déjà poster des liens de leurs recettes, et pour les autres je vous attends avec beaucoup d’impatience !

Cake chocolat fruits rouges

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26 Responses to Cake chocolat fruits rouges

  1. gut 27 janvier 2015 at 20 h 08 min #

    Extra ma Lucie ! Tu aurais du l’appeler tentation justement !! Les fruits rouges relèvent sont look toujours un peu triste du chocolat et doivent le sublimer !! Encore une belle recette chocolatée !! C’est si bon … Gros bisous bonne soirée

    • lucie 28 janvier 2015 at 18 h 06 min #

      Merci Gut, oui tu as raison, juste Tentation ! Gros bisous

  2. Mely 27 janvier 2015 at 20 h 30 min #

    Quel beau cake chocolaté ! Il est magnifique et paraît vraiment très gourmand !
    Bisous.

    • lucie 28 janvier 2015 at 18 h 05 min #

      Merci Mely, oui il est méga gourmand :)), bisous

  3. Chrystel 27 janvier 2015 at 21 h 19 min #

    Magnifiquement gourmand ton cake Lucie
    J’adore
    Bisous

    • lucie 28 janvier 2015 at 18 h 03 min #

      Merci Chrys, moi aussi j’adore ! bisous

  4. samar 27 janvier 2015 at 21 h 55 min #

    c’est vrai qu’il est irresistible moi qui fond devant un … au chocolat peu importe c’est quoi 🙂
    et puis l’ajout des fruits rouges n’estpas pour me deplaire bien au contraire 🙂
    grosse bise ma belle

    • lucie 28 janvier 2015 at 18 h 02 min #

      Oui du moment qu’i y a du chocolat je suis heureuse Samar ! gros bisous et bonne soirée

  5. Céline Mon maraîcher à la casserole 28 janvier 2015 at 11 h 08 min #

    Quelle excellente initiative cette semaine à thème, j’adooooooore!!!

    • lucie 28 janvier 2015 at 18 h 01 min #

      Merci Céline, si tu as des recettes n’hésites pas à les remonter en me mettant les liens, bisous

  6. gridelle 28 janvier 2015 at 13 h 50 min #

    il ne faut pas que je le regarde ton cake!!!! j’ai juste envie de le dévorer!!!! bises

    • lucie 28 janvier 2015 at 18 h 00 min #

      Mais si !!! regardes ^-^

  7. Nathalie 28 janvier 2015 at 21 h 05 min #

    Chocolat et fruits rouges !! Le must de la gourmandise réuni dans un delicieux cake!! Muhm!

    • lucie 29 janvier 2015 at 14 h 50 min #

      Oui Nathalie, et c’est diablement bon ! bisous

  8. Lou 28 janvier 2015 at 22 h 42 min #

    Diablement gourmand !

  9. Titeratatouille 29 janvier 2015 at 12 h 40 min #

    Miam je suis preneuse!

  10. Nathy Kalou 29 janvier 2015 at 13 h 42 min #

    quelle douce tentation !!!! devant elle, je n’y résisterai pas !

    • lucie 29 janvier 2015 at 14 h 50 min #

      Effectivement Nathy ! bisous ^-^

  11. Sophie 29 janvier 2015 at 14 h 58 min #

    Une très jolie recette qui doit être très originale au goût. Bravo et merci 🙂

    • lucie 29 janvier 2015 at 17 h 59 min #

      Merci beaucoup Sophie :))! bonne soirée

  12. sotis 29 janvier 2015 at 17 h 31 min #

    met moi une grosse tranche de coté j’arriiiive!!!! bisous

    • lucie 29 janvier 2015 at 18 h 07 min #

      Okayyy ! Gros bisous ^-^

  13. Rosenoisettes 4 février 2015 at 19 h 21 min #

    Chocolat et fruits rouges, un mariage parfait et irrésistible !

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