Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Tartelette taille de guêpe

tartelette fruits

Aujourd’hui, je vous présente une petite recette toute en fraicheur et en légèreté avec laquelle je concoure pour le tout premier Yummy Day Bikini initié par Yummy Magazine! J’ai découvert ce défi grâce à… Sandy pour ne pas changer ! Toujours dans les bons plans hein ? Bref, après une petite vanne que je lui ai lancée sur nos deux saisons, et je sens que là il y en a qui vont me détester (eh oui, ici on a que l’été et l’hiver et même en hiver, il y a du soleil et on peut aller se baigner à la plage ou dans la belle eau claire de nos rivières) elle m’a dit que ma punition serai d’y participer, je m’exécute.

Gourmande mais au top !

Cette super tartelette taille de guêpe, je l’ai amélioré et je lui ai donné plus de goût. Pour tout vous dire, c’était le seul petit plaisir que je m’autorisais une fois dans le mois lorsque j’étais enceinte (le DG est une fois encore passé par là). Croyez-moi, ce n’est pas avec ça que vous allez grossir et faire exploser votre super bikini !

tartelette fruits

Voici la liste des ingrédients pour se faire du bien et être au top en « petit itsi bitsi tini ouini, tout petit, petit, bikini », mais pas rouge et jaune à petit pois (le mien est rose fluo) !

  • 500g de fromage blanc onctueux (3.5% mg)
  • 2 cs de sirop d’agave
  • 1gousse de vanille
  • Arôme de noix de coco
  • Noix de coco râpée
  • Pâte filo
  • Fruits, mettez ce dont vous avez envie (pour moi : fraise, banane, groseille, framboise, kumquat)

Badigeonnez une feuille de pâte filo avec du beurre fondu (cela évite qu’elle se dessèche et casse, et c’est la seule petite entorse que vous ferez à votre corps de rêve), et coupez 4 bandes larges dans le sens de la longueur et en deux dans le sens de la largeur. Superposez 4 rectangles de feuilles et mettez-les dans un moule à muffin préalablement beurré (ça doit ressembler à des petits nids). Enfournez pendant 10 minutes à 180°.

Laissez-les complètement refroidir avant de les démouler.

Dans un bol mettez le fromage blanc, la gousse de vanille, le sirop d’agave, l’arôme noix de coco et la coco râpée (à doser selon vos goûts). Garnissez vos petits nids de pâte filo et mettez de beaux fruits de saison, ou ceux qui vous font envie.

tartelette fruitsVoilà une belle petite tartelette taille de guêpe tellement légère qu’elle pourrait vite s’envoler (ou se faire voler) si vous n’y prêtez pas attention !

tartelette fruitstartelette fruits

YummyDayBikini

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42 Responses to Tartelette taille de guêpe

  1. gut 12 mai 2014 at 16 h 34 min #

    Un dessert qui est non seulement magnifique mais effectivement light et ça c’est hyper rare avec les desserts ! de quoi se régaler sans aucun complexe !! Merci pour cette jolie recette qui mérite bien de figurer dans le Yummy day bikini !! Bisous Lucie

    • lucie 12 mai 2014 at 16 h 37 min #

      Je suis toute flattée, venant de toi cela me rend toute fière ! Bisou et bonne semaine gourmande !

  2. aux fourneaux 12 mai 2014 at 17 h 26 min #

    Il est super beau ton dessert , quelle belle présentation j’adore !
    Bises

    • lucie 12 mai 2014 at 17 h 30 min #

      Merci, à l’époque de mon DG hyper sévère il manquait tous ces beaux fruits justement car trop sucré pour moi. Je me suis rattrapé sur ce coup !bise

  3. elodie 12 mai 2014 at 17 h 43 min #

    J’adore!!!! ma silhouette qui souffre déjà ne m’en voudra pas de me faire plaisir avec cette recette!

    • lucie 12 mai 2014 at 17 h 58 min #

      Je ne vais pas te dire le contraire c’est une recette ultra légère, j’en ai fait l’expérience lors de ma grossesse… Bise et a bientôt !

  4. gridelle 12 mai 2014 at 19 h 01 min #

    hi!hi j’adore! elle est top ta recette! elle a tout pour me plaire avec ses jolies couleurs en plus!! bises

    • lucie 12 mai 2014 at 19 h 24 min #

      Merci, ce qui est bien c’est que tu peux l’aromatiser au gré de tes envies, bise ma Gridelle !

  5. Mely 12 mai 2014 at 20 h 48 min #

    Le nom me plaît déjà 🙂 Et elle est si jolie !
    Bonne soirée, bises.

    • lucie 13 mai 2014 at 3 h 13 min #

      Au goût aussi elle est plaisante! Bise

  6. PiRoMa 12 mai 2014 at 20 h 53 min #

    Tellement gourmand et à déguster sans complexe!!

    • lucie 13 mai 2014 at 3 h 16 min #

      Oui à bas les complexes ! De toute façon nous seront toutes belles avec ou sans bikini cet été car la gourmandise est épanouissante ! 😉

  7. Virginie Moreau 12 mai 2014 at 21 h 49 min #

    J’adore le nom !!!! et c’est quand même bien gourmand !!!!!!!

    • lucie 13 mai 2014 at 3 h 17 min #

      C’est une règle d’or chez moi, tout doit être gourmand !

  8. Cécile 12 mai 2014 at 22 h 10 min #

    Un dessert parfait pour les beaux jours ^^ Bises.

  9. cuisinemaison 13 mai 2014 at 3 h 23 min #

    C’est vraiment sympa de faire des desserts aussi savoureux et en même temps light, et plein de vitamines !!

    • lucie 13 mai 2014 at 3 h 27 min #

      Il en faut pour tous les goûts, c’est cela la cuisine : du partage, mais ça tu le sais aussi bien que moi( il n’y a qu’à voir tes belles recettes !). A bientôt !

  10. Kapriss 13 mai 2014 at 7 h 24 min #

    Bon, ok ! Files ton adresse… j’arrive !!!

    • lucie 13 mai 2014 at 7 h 59 min #

      J’adore ! N’oublies pas ton bikini, on se fait une journée plage après 😉

  11. dineavecSandrine 13 mai 2014 at 12 h 09 min #

    Sublime et tout en légèreté. Bravo!!
    Bises, Dine avec Sandrine

  12. gingembre & chocolat 13 mai 2014 at 17 h 43 min #

    une belle tartelette à dévorer sans complexe ça 🙂 miammmmmmmm ta phot est sublime !!!
    laurence

    • lucie 13 mai 2014 at 17 h 50 min #

      C’est bien ça le problème, on pourrait en manger dans fin, merci pour le petit compliment sur la photo…

  13. Céline Mon maraîcher à la casserole 13 mai 2014 at 18 h 29 min #

    Joli dessert tout en légèreté, parfait pour le bikini day! Bises et bonne soirée!

    • lucie 13 mai 2014 at 18 h 34 min #

      Merci, bise et bonne soirée à toi aussi.

  14. Nathalie 13 mai 2014 at 19 h 46 min #

    Quelle jolie tartelette toute fruitée et toute légère!! C’est une très jolie participation. Tes photos sont superbes! Bonne soirée

    • lucie 13 mai 2014 at 19 h 49 min #

      Merci, ça me fait plaisir, bonne soirée et a bientôt.

  15. Ariane 14 mai 2014 at 7 h 12 min #

    Quel joli dessert ma Lucie ! Tout y est plein de poésie, de fraîcheur et d’exquise légèreté, et tes photos sont magnifiques ! Bisous ma belle.

    • lucie 14 mai 2014 at 7 h 57 min #

      Merci beaucoup Ariane, je suis ravie de voir qu’une recette toute simple plaise autant ! Bisou et a très vite

  16. Perle en sucre 15 mai 2014 at 1 h 34 min #

    Quel jolie dessert, frais, fruité et élégant ! De plus les photos sont très soignées et donne l’eau à la bouche ^^

    • lucie 15 mai 2014 at 3 h 06 min #

      Merci de ta visite, c’est ne bonne chose si ma recette ligth te plait, c’est que j’ai réussi à te donner envie sur une recette toute simple ! A bientôt.

  17. Le Ballet Des Gourmets 15 mai 2014 at 9 h 32 min #

    Frais et joliment présenté! J’aime beaucoup ton dessert. Bonne journée.

    • lucie 15 mai 2014 at 11 h 15 min #

      En effet, en cette période de chaleur, un dessert frais est bienvenu. Bonne journée !

  18. CopinesCuisine 17 mai 2014 at 14 h 33 min #

    C’est vraiment super beau! Et ça a l’air super bon! Dis moi, tu habites où? Moi aussi c’est que l’été et l’hiver, enfin saison sèche et saison des pluies…
    Bonne journée!

    • lucie 17 mai 2014 at 15 h 14 min #

      Merci,j’habite à l’île de la Réunion. Et toi ? Bonne soirée et merci de ta visite.

  19. Cookies.10 17 mai 2014 at 15 h 05 min #

    Humm tout ces fruits , c’est frais , ça a l’air délicieux !!

    • lucie 17 mai 2014 at 15 h 16 min #

      Oui c’est frais et c’est délicieux ma belle ! Bisou

  20. Maelle 21 mai 2014 at 8 h 36 min #

    Elles sont adorables ces petites tartelettes et elles ont l’air extrêmement légères… C’est tout ce que j’aime =)

    • lucie 21 mai 2014 at 8 h 48 min #

      Elles n’en ont pas que l’air, elles le sont :)), moi aussi j’aime et mes hanches disent merci ;), bise

  21. carnet de recette 26 mai 2014 at 19 h 41 min #

    c’est magnifique !

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