J’ai pour habitude lorsque je vais au ciné d’emporter un paquet de cookies, et comme il m’arrive d’être paresseuse, je ne les fais pas moi-même. Mais depuis que j’ai vu les recettes de mes copinantes Gut, Gridelle et Chrys, j’ai eu envie de m’y mettre. Mardi dernier, j’ai assister à l’avant-première de Edge of tomorrow, un super film SF avec Tom Cruise, et du coup j’en ai fait ! J’ai chipé la recette sur la boite de farine de sarrasin de la marque Francine, et j’ai ajouté des petites choses…
Cookies en folie !
Je suis une fan inconditionnelle des cookies granola avec des gros chunks de chocolat, mais là du coup, j’ai été agréablement surprise par le fondant de cette recette trouvée sur un paquet de farine. Niveau goût, la farine de sarrasin est présente en bouche, c’est certes surprenant mais ce n’est pas désagréable du tout ! Ma décision est donc prise, dès à présente je vais en faire plus souvent avec cette base mais en jouant avec les saveurs !
Alors pour réaliser ces délicieux cookies au nougat, pépites de chocolat il vous faudra :
- 100g de farine
- 75g de farine de sarrasin
- 75g de beurre ramolli
- 1 oeuf
- 50g de sucre
Ce que j’ai rajouté :
- 1gousse de vanille
- nougat au caramel beurre salé et amande
- 1 sachet de levure
- amandes effilées
Préchauffez votre four à 180°.
Malaxer le beurre avec le sucre et ajoutez l’oeuf et la vanille, mélangez bien. Ajoutez progressivement les deux farines et la levure et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Rajoutez le nougat en morceaux et les pépites de chocolat, et mettez au frais pendant 30 minutes.
Mettez une feuille de papier cuisson sur une plaque, , faites des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement , rajoutez quelques amandes effilées et enfournez-les pendant 12 à 15 minutes selon la puissance de votre four.
Dès qu’ils sont cuits, sortez-les du four et laissez les refroidir avant de les décoller de la feuille de cuisson. Et voilà de superbes douceurs pour une bonne séance de ciné entre soeurettes !
ton idée du nougat j’adore! et la farine de sarrazin doit en effet donner un gour bien sympathique! je ne l’ai utilisée que pour des crêpes mais je suis certaine que ça marche parfaitement! bon après midi lucie!!
Il est rare que j’en achète du nougat mais la j’ai craqué sur la forme et l’association et après coup je ne savais pas quoi en faire… Heureusement que Francine est venue à mon secours 😉 ! Bisou et bonne soirée.
Extras tes cookies. J’adore le goût de la farine de sarrazin personnellement.
Merci pour le petit clin d’oeil ; c’est vrai que j’ai une collection de cookies assez impressionnante sur mon blog ! lol !!!!
Mais comme je n’en achète JAMAIS, il me faut souvent me renouveler pour satisfaire mes loulous
Bisous Lucie
Bon dimanche
Chrys
Merci Chrys, j’attends mon moule à cannelés pour faire les tiens car ma fille adore la forme ! Ah les cookies on peut en manger toute la journée… Bisou et a très bientôt.
Avec du nougat au caramel beurre salé et amande tes cookies me donnent super envies !!!! Et les photos sont magnifiques !!! bravoooo 🙂 !!
Je t’en laisserais la prochaine fois ! Bisou
Au nougat c’est top gourmand! Miam! Bonne soirée, bisous.
Oui et c’est très vite mangé 😉 ! Bise et bonne semaine Cécile.
çà c’est ce que j’appelle des cookies hyper gourmands !!! Originale l’idée de la farine de sarrasin … Mmmm j’aime ! Il est bien vrai qu’avec eux, la gourmandise n’a pas de limite !!!
Bises et belle semaine à toi
Sandy
Gourmands, fondant et croquants ! Bise ma Sandy et bon lundi.
oh la la, mais qu’est ce qu’ils me plaisent tes cookies!!!
;), ils plaisent a tout le monde et surtout aux enfants qui deviennent très sages pour en avoir :)), bisou Patou.
Je dirais que vraiment dommage que tu sois loin car je t’en aurais piqué quelques uns !! Si je peux goûter la farine de sarrasin je pense que je vais avoir beaucoup de mal à trouver du nougat ! Ta version est gourmande comme tout !! Merci Lucie pour cette gourmandise, tu sais combien j’aime les cookies ! Gros bisous
Oh oui, je sais que tu es toi aussi une grande fan de ces douceurs 😉 ! Gros bisou
J’aime les cookies, il y a beaucoup de versions et les tiens paraissent particulièrement gourmand. Gros bisous bonne semaine Pascal
Oh oui, des versions en veux tu en voilà mais certaines valent le détour ! Bisou et belle semaine gourmande !
Coucou Lucie
Tes cookies sont très gourmands!
Tu as dû te régaler!
Bisous
Chantal
N’en pour une fois qu’ils ressemblent à des cookies ! Suis trop contente ;)), oui ils étaient délicieux. Bisou
hummm tes cookies ont l’air très bonnes, merci pour ce plaisir!
bonne journée
Merci de ta visite Lili, j’ai hâte de les refaire car ils étaient vraiment délicieux !
Mmmm!!! Mais quelle trop bonne idée de mettre du nougat dans des cookies!!!
Et c’est pas trop mal en bouche, merci de ta visite et a bientôt.
Du nougat dans les cookies, c’est super gourmand!!
Bisous
Et super bon 😉 ! Bisou
Ils ont l’air à tomber ces cookies !! J’ai déjà testé une version à base de nougat, mais moins originaux que les tiens… Je les emporterais bien au cinéma demain soir tiens 🙂
Bises, bonne journée.
Oh tu ne le regretteras pas c’est très bon et ton film aura une autre saveur :))! Bisou
Super gourmand ! j’adore !
Merci Lou, bisou et bonne soirée !
Je ne suis pas fan de nougat et pourtant j’aimerai surement gouter ta gourmandise!
Tu peux remplacer le nougat par autre chose et je suis certaine que tu aimeras, bisou
hummmmmmmmmmmm ils semblent délicieux. Bonne journée
Merci, oui l’ils l’étaient, merci de ta visite, bonne fin de journée.
Hum c’est trop bon ça !!
Bon am
Bisous
ps : tu as le meme prenom que ma petite fille de 6mois !
Oui c’est très fondant ! Tu lui as fait un beau cadeau en lui donnant ce prénom qui vient de lux signifiant lumière ! Elle doit illuminer tes jours comme je le fais pour la mienne ! Bisou et merci pour ta visite.
terrible c’est cookies, l’idée du nougat est top; merci!!!
Merci et le nougat apporte réellement une plus value a ce petit biscuit bien sympa!
ohhh my goshhhh j’adore la nougat trooop gourmands tes cookies la prochaine que j’achete de la nougat je penserais a en faire
grosse bise ma bell
Oh oui, c’est vraiment à tester d’urgence ! Bisou et à très bientôt.
Pas mal l’association, sarasin / nougat/chocolat! !!!! Bravo pour la recette.
Ce sont des saveurs que j’aime alors je me suis dit que ça devait être bon ! Merci devra visite Raissa !