Cela faisait longtemps que je n’avais pas préparé un cake salé (non, c’est vrai ?), j’ai réparé cette erreur ce dimanche, et je peux vous dire que je n’ai pas regretté… les tartes salées c’est très bon, mais les cakes aussi, alors il n’y a pas de raison de se priver ! J’ai fait les fonds de frigo pour le réaliser, c’est tout de suite moins sexy lorsque je dis ça mais question goût c’était un délice, un cake au top pour bien finir un dimanche passé trop vite… dommage. Mon mari m’a même gratifié d’un « c’est bon ça ! » qui m’a fait rire car il avait l’air surpris, et oui les poivrons c’est bon :)).
Il faut que ça explose en bouche!
Marier des épices avec le côté doux et sucré des différentes variétés de poivrons, tel était mon défi pour que ce cake au chorizo ne soit pas qu’un simple cake au chorizo. Pari réussi car mon mari, peu habitué à ces parfums a beaucoup aimé. Ce n’est pas encore gagné pour ma Louloute, mais je ne perds pas espoir…
Si vous aussi vous désirez gâter vos papilles, il vous faudra :
- 200g de farine
- 3 oeufs battus
- 100g de poivrons (rouge, jaune et verts)
- 80g de chorizo doux coupés en morceaux
- 2 cs de fromage blanc à 0%
- 10 cl de lait
- 1 tomate
- 1 sachet de levure
- 3 grosses pincées de paprika doux
- 2 grosses pincées de piment d’espelette
- sel et poivre
- emmental râpé (à votre convenance)
Préchauffez le four à 180°.
Dans un bol mettez tous les ingrédients secs, ajoutez les oeufs, le fromage blanc et mélangez. Ajoutez ensuite le lait et mélangez à nouveau avec un fouet. Lorsque le mélange est lisse, mettez le chorizo, le poivron et l’emmental et mélangez délicatement avec une maryse.
Versez la pâte dans le moule et coupez la tomate en 4, posez délicatement les morceaux au dessus de la pâte et enfournez pendant 50 minutes à 180°.
Et voilà un petit cake rapide et délicieux qui, accompagné d’une belle salade verte, a fait notre bonheur dimanche soir !
Poivron et d’horizon!! Ah si tu me prends par les sentiments!! Je ne peux que aimer ton superbe cake!! Bisous
Oh tu m’en vois ravie alors ! bisous
C’est une chouette idée ce cake !
Merci !
Associé au chorizo comme tu l’as fais c’est juste parfait 🙂 on adore aussi ici! bonne soirée
Tant mieux alors… :))
Récemment le goûteur me disait que cela faisait un certain temps que l’on n’avait pas mangé de cake et je pense que celui-ci lui plairait beaucoup!
S’il a plu au mien il plaira sans doute au tien !
Il a l’air délicieux ton cake!!
Pour sur Patou :))
il me plait bien ton cake!!! gros bisous
Merci beaucoup, bisous :))
Mmmhh!! J’en prendrais bien une part! A bientôt.
Fais donc ! à très vite
Ta recette signe la fin de l’été! Bisous
Mais pas pour nous :)) ! bisous
Pour l’avoir déjà fait je sais que c’est absolument délicieux. Des bises ma peine Lucie
Ah, tu sais donc de quoi je parle 😉 ! bisous
l’idée de ton association m’inspire 🙂 je suis assez fan des poivrons et en ce moment je suis dans ma période chorizo 🙂 bref un cake qui me plaît beaucoup aussi !!!!!
bisous
laurence
Moi aussi je ne jure plus que par le chorizo, pas très bon pour la ligne mais tellement bon! bisous Laurence
Ton cake ne doit pas manquer de saveur !!!!!!!!!!
C’est certain ! bisous
Parfaitement à mon goût ton cake chère Lucie. Bien sûr que c’est les poivrons. lol !!!
Gros bisous
Ah tu me fais plaisir Chrys, mais il faudrait enlever le chorizo pour ton mari !gros bisous
moi aussi j’adore ajouter les epices et je me lache en plus hihihi parfois j’oublie que j’ai de petites filles 🙂 alors j’en rajoute apres dans mon assiette mais ds le cake c’est pas pareil 🙂 bizarrement je n’ai jamais tente le cake sale et pourtant j’adore ca !!
grosse bise ma belle
Moi aussi j’en mets partout alors que ma Louloute n’a que trois ans, mais ici il y a des épices dans tous les plats, donc difficile d’y échapper ! Le cake salé moi j’adore en faire, c’est rapide te déclinable à l’infini, bisous Samar :))
Il me plaît ton cake! J’peux en avoir?
Oh mais tu arrives après la bataille 😉 !
Très bon cake salé!
je confirme :)).
Mon homme penserait comme le tien. Je garde la recette 🙂
Oh lui aussi est exigeant :))
Magnifiques photos j’en ai l’eau à la bouche !!
Merci ! c’est un petit délice…