Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Cake chorizo aux trois poivrons

Cake chorizo aux poivrons

Cela faisait longtemps que je n’avais pas préparé un cake salé (non, c’est vrai ?), j’ai réparé cette erreur ce dimanche, et je peux vous dire que je n’ai pas regretté… les tartes salées c’est très bon, mais les cakes aussi, alors il n’y a pas de raison de se priver ! J’ai fait les fonds de frigo pour le réaliser, c’est tout de suite moins sexy lorsque je dis ça mais question goût c’était un délice, un cake au top pour bien finir un dimanche passé trop vite… dommage. Mon mari m’a même gratifié d’un « c’est bon ça ! » qui m’a fait rire car il avait l’air surpris, et oui les poivrons c’est bon :)).

Il faut que ça explose en bouche!

Marier des épices avec le côté doux et sucré des différentes variétés de poivrons, tel était mon défi pour que ce cake au chorizo ne soit pas qu’un simple cake au chorizo. Pari réussi car mon mari, peu habitué à ces parfums a beaucoup aimé. Ce n’est pas encore gagné pour ma Louloute, mais je ne perds pas espoir…

Cake chorizo aux poivrons

Si vous aussi vous désirez gâter vos papilles, il vous faudra :

  • 200g de farine
  • 3 oeufs battus
  • 100g de poivrons (rouge, jaune et verts)
  • 80g de chorizo doux coupés en morceaux
  • 2 cs de fromage blanc à 0%
  • 10 cl de lait
  • 1 tomate
  • 1 sachet de levure
  • 3 grosses pincées de paprika doux
  • 2 grosses pincées de piment d’espelette
  • sel et poivre
  • emmental râpé (à votre convenance)

Préchauffez le four à 180°.

Cake chorizo aux poivrons

Dans un bol mettez tous les ingrédients secs, ajoutez les oeufs, le fromage blanc et mélangez. Ajoutez ensuite le lait et mélangez à nouveau avec un fouet. Lorsque le mélange est lisse, mettez le chorizo, le poivron et l’emmental et mélangez délicatement avec une maryse.

Versez la pâte dans le moule et coupez la tomate en 4, posez délicatement les morceaux au dessus de la pâte et enfournez pendant 50 minutes à 180°.

Cake chorizo aux poivrons

Et voilà un petit cake rapide et délicieux qui, accompagné d’une belle salade verte, a fait notre bonheur dimanche soir !

Cake chorizo aux poivrons

Recevez nos recettes par mail

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

, , ,

34 Responses to Cake chorizo aux trois poivrons

  1. Nathalie 20 octobre 2014 at 19 h 26 min #

    Poivron et d’horizon!! Ah si tu me prends par les sentiments!! Je ne peux que aimer ton superbe cake!! Bisous

    • lucie 21 octobre 2014 at 9 h 12 min #

      Oh tu m’en vois ravie alors ! bisous

  2. LadyMilonguera 20 octobre 2014 at 19 h 28 min #

    C’est une chouette idée ce cake !

  3. la cuillère aux mille délices 20 octobre 2014 at 20 h 06 min #

    Associé au chorizo comme tu l’as fais c’est juste parfait 🙂 on adore aussi ici! bonne soirée

  4. Céline Mon maraîcher à la casserole 21 octobre 2014 at 10 h 29 min #

    Récemment le goûteur me disait que cela faisait un certain temps que l’on n’avait pas mangé de cake et je pense que celui-ci lui plairait beaucoup!

    • lucie 21 octobre 2014 at 15 h 06 min #

      S’il a plu au mien il plaira sans doute au tien !

  5. Patou 21 octobre 2014 at 10 h 53 min #

    Il a l’air délicieux ton cake!!

  6. sotis 21 octobre 2014 at 14 h 25 min #

    il me plait bien ton cake!!! gros bisous

    • lucie 21 octobre 2014 at 15 h 06 min #

      Merci beaucoup, bisous :))

  7. Le Ballet Des Gourmets 21 octobre 2014 at 14 h 50 min #

    Mmmhh!! J’en prendrais bien une part! A bientôt.

    • lucie 21 octobre 2014 at 15 h 07 min #

      Fais donc ! à très vite

  8. Val 21 octobre 2014 at 17 h 00 min #

    Ta recette signe la fin de l’été! Bisous

    • lucie 22 octobre 2014 at 14 h 19 min #

      Mais pas pour nous :)) ! bisous

  9. jackie 21 octobre 2014 at 19 h 58 min #

    Pour l’avoir déjà fait je sais que c’est absolument délicieux. Des bises ma peine Lucie

    • lucie 22 octobre 2014 at 14 h 20 min #

      Ah, tu sais donc de quoi je parle 😉 ! bisous

  10. gingembre & chocolat 21 octobre 2014 at 20 h 30 min #

    l’idée de ton association m’inspire 🙂 je suis assez fan des poivrons et en ce moment je suis dans ma période chorizo 🙂 bref un cake qui me plaît beaucoup aussi !!!!!
    bisous
    laurence

    • lucie 22 octobre 2014 at 14 h 20 min #

      Moi aussi je ne jure plus que par le chorizo, pas très bon pour la ligne mais tellement bon! bisous Laurence

  11. virginie moreau 22 octobre 2014 at 6 h 50 min #

    Ton cake ne doit pas manquer de saveur !!!!!!!!!!

    • lucie 22 octobre 2014 at 14 h 22 min #

      C’est certain ! bisous

  12. Chrystel 22 octobre 2014 at 21 h 45 min #

    Parfaitement à mon goût ton cake chère Lucie. Bien sûr que c’est les poivrons. lol !!!
    Gros bisous

    • lucie 23 octobre 2014 at 14 h 05 min #

      Ah tu me fais plaisir Chrys, mais il faudrait enlever le chorizo pour ton mari !gros bisous

  13. samar 23 octobre 2014 at 0 h 01 min #

    moi aussi j’adore ajouter les epices et je me lache en plus hihihi parfois j’oublie que j’ai de petites filles 🙂 alors j’en rajoute apres dans mon assiette mais ds le cake c’est pas pareil 🙂 bizarrement je n’ai jamais tente le cake sale et pourtant j’adore ca !!
    grosse bise ma belle

    • lucie 23 octobre 2014 at 14 h 10 min #

      Moi aussi j’en mets partout alors que ma Louloute n’a que trois ans, mais ici il y a des épices dans tous les plats, donc difficile d’y échapper ! Le cake salé moi j’adore en faire, c’est rapide te déclinable à l’infini, bisous Samar :))

  14. LaKiwiZine 23 octobre 2014 at 15 h 26 min #

    Il me plaît ton cake! J’peux en avoir?

    • lucie 24 octobre 2014 at 14 h 03 min #

      Oh mais tu arrives après la bataille 😉 !

  15. Titeratatouille 24 octobre 2014 at 13 h 58 min #

    Très bon cake salé!

  16. metscraquants 26 octobre 2014 at 6 h 02 min #

    Mon homme penserait comme le tien. Je garde la recette 🙂

    • lucie 27 octobre 2014 at 20 h 06 min #

      Oh lui aussi est exigeant :))

  17. Miss Malakoff 28 octobre 2014 at 20 h 20 min #

    Magnifiques photos j’en ai l’eau à la bouche !!

    • lucie 30 octobre 2014 at 14 h 21 min #

      Merci ! c’est un petit délice…

Laisser un commentaire