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C’est le Lundi de Pâques mais pas que, c’est le Monday music Miam n° 34, à cette occasion j’ai décidé de mettre à l’honneur le kugelhopf que j’adore, mais à ma façon avec du gingembre et du citron confit. Pour la base je suis allée faire un petit tour sur le blog Le Pétrin d’Avital, mais j’ai changé quelques petites choses et je n’ai pas réalisé le levain. J’ai été généreuse dans les proportions et j’ai pu nourrir ma petite tribu et pas mal de collègues, c’est vous dire ! Je vous conseille vivement de tester cette recette car c’est une tuerie, c’est meules et fondant en bouche. C’est vraiment le meilleur kougelhopf du monde, quelle texture que ce kugelhopf gingembre et citron confit, j’en bave encore à vrai dire ^-^.
Des réveils qui chantent !
En ce Lundi de fête, je vous propose de vous régaler au son d’une belle chanson pleine d’espoir et rythmée ! Alors, qui en est ? Allez on lève le doigt….
Chris, elle est pour toi celle-ci ! Courage me belle.
Kugelhopf gingembre et citron confit
C’est par ici la recette les gourmands, faites-moi confiance ce kugelhopf gingembre et citron confit est un pur délice et il faut bien ça pour commencer la semaine dans la ...
J’aime j’aime j’aime! Le citron confit, c’est au sucre je suppose? (pas au sel comme dans les tajines?)
Belles photos! Bisous et bonne semaine!
Oui moi aussi ma Cécile ! Oui ils sont au sucre of course ^-^, bisous et à très vite
il est sublime, bizzz
Merci ^-^, gros bisous
Decidement tu me mets l’eau a la bouche avec tes saveurs toujours trés recherchées !! Ton kougelhopf est superbe! Bises
Merci Nathalie, j’avoue que j’ai un penchant pour les pâtisseries au goût relevé ^-^, gros bisous
Ca a l’air bon !! Bisous
Oui c’était trop bon ^-^, gros bisous
Il est énorme et très gourmand !
Bisous
Oui il était énorme, j’ai vu gros, très gros, bisous
Magnifique ma chère Lucie. Bravo.
Merci beaucoup ma Jackie, gros bisous
Je n’ai jamais fait de kugelhopf ! je n’ai pas le moule adéquat ! et sans le moule ce n’est plus un kugelhopf n’est ce pas ? qu’il est beau ! en plus gingembre et citron c’est un choix quime fait saliver ! bravo bravo ma Lucie ! Gros bisous
C’était une première pour moi et j’ai bataillé dur pour trouver le moule, merci beaucoup ma Gut, bisous