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Et voilà la première recette à base d’épices que je vous propose pour ce mois à thème, je dois vous dire qu’en ce moment je suis très inspirée par la cuisine indienne et je revisite les recettes traditionnelles, celles trouvées ici et là et d’autres qui sortent tout droit de mon imagination ! Celle-ci, les gaufres à la carotte et chutney de tomate vient du blog Aapplemint pour lequel j’ai eu un coup de coeur, bien entendu j’ai mis mon grain de sel et j’ai ajouté ou enlevé certains ingrédients, que voulez-vous on ne se refait pas hein ? Je peux vous assurer que nous nous sommes régalés, rien qu’en les confectionnant j’ai voyagé jusqu’en Inde, je suis allée me balader dans l’univers de Bollywood et dire bonjour aux belles actrices qui chantent et dansent si bien qu’elles vous mettent du baume au coeur ^-^.
Concours…
Pour le plaisir…
Et pour rappel, n’oubliez pas que vous avez jusqu’au 26 mai pour participer au concours des 1 an de mon blog. pour cela vous devez publier une nouvelle recette sucré ou salé qui doit obligatoirement contenir une ou des épices. Je vous publierais aussi des recettes avec pleins d’épices durant ce mois. Pour ce qui est des modalités, il vous suffira de la publier en indiquant que vous participez au concours que j’organise et citer mon blog (lien), il faudra également liker la page de mon partenaire. Je vous invite à poster le lien de votre recette sous cet article ou sous tout ceux que je publierais jusqu’au 26 mai. Je choisirais ensuite la/le gagnant(e) et Peggy la/le second(e), ensuite les deux chanceux (ses) pourront faire leur choix dans la gamme de confitures et de gelées. Bien entendu, le concours est ouvert aux locaux et aux blogueurs(ses) de Métropole qui possèdent un blog ou une page FB ou qui cuisinent pour le plaisir.
Gaufres à la carotte et chutney de tomate
A vos fourneaux, prêts et partez ! Je vous assure ces petites gaufres sont un délice et je vous conseille de les dégustez chaudes avec le chutney de tomates qui ...
coucou Lucie
moi Bollywood je l’ai en direct live 🙂 je suis entouree dans ma region et ca sent bon leur cuisine 🙂 ayayaye et tes gaufres une excellente idee !
grosse bise
Coucou Samar, la chance ^-^! attends je viens te rendre une petite visite… bisous
Faire des gauffres avec des carottes ca c’est innovant ma Lucie ! Elles ont une bien jolie couleur et les épices ajoutées ne peut que les rendre très gourmandes !! Bisous ma Lucie bon week-end !
Je dirais que ça change, exit la pomme de terre et bonjour la carotte, oui les épices transcendent le goût de la carotte ma Gut, gros bisous !
je veux bien une gaufre stp, bisous
Attends ma belle, je t’en envoie par colissimo ^-^! bisous
je suis en ce moment en pleine recherche d’inspirations aux saveurs indiennes.. j’adore cette recette chère Lucie!!! bises
Et moi donc ma Gridelle, j’en suis baba de toutes ces bonnes épices ! gros bisous
Une belle idée! Tes gaufres me paraissent délicieuses!….le chutney de tomate c’est délicieux et l’accord avec la gaufre me semble parfait! Bisous
Oui j’ai vraiment eu du nez d’allez chercher cette belle recette sur la toile ! tout était parfait ^-^gros bisous
Ce qu’elles sont appétissantes tes gaufres, chère Lucie. Et ce chutney me plait énormément aussi ; il les accompagne à merveille
Gros bisous
Je vais essayer de ne pas oublier le délai du 26 mai.
Merci Chrys, oh j’espère que tu trouveras du temps pour nous concocter quelque chose ^-^! bisous
J’aime assez l’idée de la tomate et des épices pour des gaufres salées bien originales. Bisous
Merci ma Jackie ! gros bisous
Belle façon de manger des légumes!!!
Dine avec Sandrine
Oui effectivement Sandrine ! bisous
mon diner de vendredi : première fois que je faisais des gaufres salées, très originales et délicieuses surtout avec le chutney, par contre impossible de trouver de la farine de soja toasté, j’ai donc fait moitié sarrazin/moitié farine blanche
merci pour le partage
bizzs
Val
Merci de ta confiance Val ! oh avec de la farine de sarrasin je suis certaine que ça devait être très bon aussi ^-^, gros bisous