Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Moelleux au coco et confit de carambole aux épices

Ce soir on se fait plaisir mais avec modération, c’est une bonne recette de moelleux mais un moelleux léger en bouche et qui sans son confit de carambole ne vous veut que du bien ! Avec ce délice, je participe au concours lancé par Perrine de Perrine Cuisine dont le blog a 3 ans. Le thème « Cuisinez à la confiture » m’a de suite inspiré et à cette occasion j’ai réalisé une bonne confiture de carambole aux épices, une pure merveille.. Perrine nous propose donc « de mettre la main à la pâte » et de lui concocter une nouvelle recette qui nous ressemble. Pourquoi avoir choisi la confiture ? Perrine nous donne la réponse : pour elle, c’est un thème qui coule de source à cause des spécialités de son partenaire L’Epicurien. Le concours prendra fin le 15 juillet, le jour de ses 26 ans, alors n’hésitez pas à participer les amis !

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 Des épices, encore des épices ^-^ !

Et oui, encore des épices pour ce confit de carambole que tout le monde a adoré, et pour accueillir cette douceur, j’ai réalisé un moelleux au coco fondant en bouche et que vos hanches adoreront.

Moelleux au coco

Alors, prêts pour la recette ?

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Moelleux au coco et confit de carambole aux épices

0 of 5 35 Minutes 8 parts

C’est l’heure de se faire plaisir avec mon moelleux au coco et confit de carambole !

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30 Responses to Moelleux au coco et confit de carambole aux épices

  1. Food'épices et tout (Nathalie) 10 juillet 2015 at 21 h 22 min #

    Quel étonnement en te lisant ma Belle 😀 Je te laisse un commentaire sur FB en te montrant ma confiture de coco/carambole et badiane avant de lire ta recette et là? MDR, je remarque, nos même ingrédients pour la confiture mais travaillés différemment et de plus le concours de Perrine est basé sur la confiture!!!! Hasard et coïncidence…..Comme quoi des fois, je suis bien inspirée par ton Île merveilleuse

    • lucie 14 juillet 2015 at 19 h 35 min #

      Effectivement quelle coïncidence ^-^, et bien je n’aurais jamais pensé à mettre de la noix de coco mais maintenant que tu le dis je serais bien tenter de tester cette saveur tiens ! merci beaucoup et bisous

  2. Amal 10 juillet 2015 at 21 h 25 min #

    une texture que j’aimerais bien gouté,bisous

    • lucie 14 juillet 2015 at 19 h 37 min #

      Oh c’est très fondant en bouche ! un délice pour les papilles ^-^, bisous

  3. sotis 11 juillet 2015 at 14 h 55 min #

    la dernier photo donne envie d’y mordre à pleines dents!!! bisous bisous

    • lucie 14 juillet 2015 at 19 h 42 min #

      Alors vas y ma belle ^-^! bisous

  4. Gut 11 juillet 2015 at 17 h 45 min #

    Cette confiture doit être à tomber !! Mais cequeje ne comprends pas c’est pourquoi « Tranches » de confiture ??
    Tu viens de réaliser une merveille ma chère Lucie !! toutes ces saveurs qui se mélangent c’est assez extraordinaire ! Bravo vraiment ! tu mérites amplement de gagner ce concours !! Gros bisous !!

    • lucie 14 juillet 2015 at 19 h 45 min #

      Oh oui elle était à tomber et à manger sans fin ^-^! je dis « tranches » car j’ai tranché la carambole voilà tout ma Gut, le mystère est levé… oh il y’a beaucoup de belles participations alors je crois que ma pauvre petite recette va avoir du mal à se hisser en haut du classement mais c’est très gentil. Gros bisous

  5. Corinne / Mamou & Co 11 juillet 2015 at 20 h 57 min #

    Moi, je vote pour toi ! 😉 Bises

    • lucie 14 juillet 2015 at 19 h 46 min #

      Merci beaucoup Corinne ^-^, gros bisous

  6. jackie 14 juillet 2015 at 11 h 47 min #

    un confit original ma chère lucie, Difficile de trouver des caramboles en métropole mais je serais curieuse d’y goûter. Bisous

    • lucie 14 juillet 2015 at 19 h 32 min #

      Merci beaucoup Jackie, ah quel dommage car c’est un régal ! gros bisous

  7. la nonna 15 juillet 2015 at 5 h 34 min #

    miammmm ils sont tentants ….j en prendrais bien un ..(ou 2 lol)

    • lucie 19 juillet 2015 at 16 h 39 min #

      Alors il ne faut pas se priver ^-^!

  8. Perrine 15 juillet 2015 at 16 h 20 min #

    Extra!! Tu fais de la confiture à couper en tranches?! Il faut que je me penche davantage sur ta recette^^, épicée aux saveurs qui me font voyager, une magnifique participation à la hauteur de mes attentes, merci ma Lucie!

    • lucie 19 juillet 2015 at 16 h 45 min #

      Heu en fait je tranches le fruit avant de faire ma confiture, comme pour a papaye, ce sont de belles tranches et en pâtisserie c’est plus facile à travailler. Jésus heureuse qu’elle t’ai plu ma belle ! gros bisous

  9. Geek & Balsamique 16 juillet 2015 at 13 h 45 min #

    Ce moelleux à l’air délicieux et exotique à souhait 🙂 !

    • lucie 19 juillet 2015 at 16 h 43 min #

      Oh je confirme Delphine ^-^ !

  10. Cécile 20 juillet 2015 at 23 h 07 min #

    Voilà un beau gâteau plein de saveurs. Miam! Bisous.

    • lucie 22 juillet 2015 at 19 h 10 min #

      Oh que oui ma Cécile ! bisous bisous

  11. sherazade 2 août 2015 at 7 h 16 min #

    super gourmand ton moelleux coco, bisous

    • lucie 24 août 2015 at 18 h 54 min #

      Merci beaucoup ^-^! bisous

  12. EmilieRD 14 août 2015 at 19 h 46 min #

    Mmm, il a l’air terriblement bon!

    • lucie 24 août 2015 at 19 h 05 min #

      Oh que oui, j’en rêve encore !

  13. yumelise 30 août 2015 at 14 h 12 min #

    Ohhh qu’il a l’air si moelleux ! Je note cette délicieuse recette !

    • lucie 24 septembre 2015 at 11 h 36 min #

      Il l’est, et tu peux mettre la confiture que tu souhaites ^-^

  14. Brigitte 1 septembre 2015 at 21 h 58 min #

    Je ne savais même pas qu’on pouvait faire de la confiture de carambole. Ce moelleux à tout pour me plaire; que de saveurs!!!
    Dommage que certains de ses ingrédients ne se trouvent pas par ici!
    Bises

    • lucie 24 septembre 2015 at 12 h 50 min #

      Et bien oui ma Brigitte et c’est délicieux ! si je pouvais je t’en aurai envoyé ^-^. Bisous

  15. jackie 2 septembre 2015 at 17 h 44 min #

    oups, j’avais zappé cette recette qui doit être absolument délicieuse. Bon pas facile de trouver des caramboles chez nous.

    • lucie 24 septembre 2015 at 12 h 51 min #

      Oui c’est vrai qu’on en trouve pas partout, c’est bien dommage !

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