Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Pain de Dakatine coco

Pain de Dakatine coco

Ce soir, je vous propose une petite recette gourmande et réconfortante. Après le début de mois que j’ai eu et le stress qui en a découlé, j’avais besoin de déguster quelque chose qui remonte le moral, qui rebooste et quoi de mieux que ce pain de Dakatine coco pas très light je vous l’accorde mais trop bon ! Croyez-moi, ce petit délice ne vous veux que du bien :))… Sinon, mon emploi du temps commence de nouveau à revenir à la normale, mais je ne vous cache pas que je suis épuisée et que ces derniers temps je me couche avec les poules 😉 ! Mais pas de panique, je serais plus présente sur la blogosphère d’ici deux à trois jours…

Beurre de cacahuète et coco, un duo d’enfer !

J’ai pas mal d’addiction comme le chocolat, la banane, la coco et… le beurre de cacahuète ! Oui j’adore ça, je pourrais en manger à la petite cuillère, d’ailleurs je l’ai déjà fait ;), et que celui que ne l’a jamais fait me jette la première pierre, non, je plaisante !!!.

Pain de coco

Si vous aussi vous désirez déguster de délicieux pain de Dakatine coco, il vous faudra :

  • 175g de farine
  • 125g de beurre de cacahuète tiède (de mon partenaire Dakatine)
  • 125g de sucre
  • 2 oeufs
  • extrait de vanille
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1 paquet de levure
  • 4 cs de noix de coco
  • 5 cs de lait

Pain de Dakatine coco

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un bol travaillez le sucre et le beurre de cacahuète jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. Rajoutez les oeufs un à un et complétez avec une cuillère de farine après l’ajout du second. Incorporez ensuite le reste de farine, la levure, le lait, 3 cs de noix de coco et les pépites de chocolat. Mélangez bien et versez la pâte dans un moule en silicone et parsemez de noix de coco (1 cs).

Pain de Dakatine coco

Enfournez pendant 1h00 à 180°.

Pain de Dakatine coco

Et voilà un bon goûter facile et rapide à faire ! Pour tout vous dire, j’en ai mangé au goûter, au petit-déjeuner et même au dessert, bref il est parfait à tout instant de la journée, c’est pas génial ça ?

Pain de Dakatine coco

, , ,

32 Responses to Pain de Dakatine coco

  1. bigmumy 16 décembre 2014 at 20 h 03 min #

    Je suis une grande fan du beurre de cacahuetes, j’aime beaucoup ce gâteau qui est vraiment fait pour moi, bises et bonne soirée

    • lucie 17 décembre 2014 at 14 h 40 min #

      Nous avons donc un point commun ! bonne soirée :))

  2. Nathalie 16 décembre 2014 at 20 h 50 min #

    Voilà une idée bien gourmande!! Je ne connais pas la Dakatine mais c’est sûrement délicieux!! Bisous

    • lucie 17 décembre 2014 at 14 h 40 min #

      Ah Nathalie, le beurre de cacahuètes c’est un délice ! bisous

  3. samar 16 décembre 2014 at 21 h 30 min #

    coucou Lucie !
    au diable les kilos hhihihi tant que c’est bon et bon pour le moral c’est l’essentiel 🙂 coco et beurre de cacao c’est certain que c’est un duo de choc qui n’est pas la pour me deplaire !
    j’espere que tu reprendras vite le rythme normal 🙂
    grosse bise
    J’ai enfin fini par recevoir la newsletter 😉

    • lucie 17 décembre 2014 at 14 h 42 min #

      Coucou ma Samar, oui au diable les kilos :)) !j’espère aussi être de nouveau opérationnelle très bientôt, gros bisous

  4. giulia 16 décembre 2014 at 22 h 49 min #

    Une découverte bien gourmande !

  5. Brigitte 16 décembre 2014 at 23 h 00 min #

    hello Lucie,

    Encore un bon pain que tu nous proposes aujourd’hui.
    Quel dommage que je n’en mange pas!
    Bonne soirée et gros bisous

    • lucie 17 décembre 2014 at 14 h 43 min #

      En fait un guise de pain c’est un peanut butter bread, donc ce n’est pas vraiment du pain ma Brigitte ;), gros bisous

  6. Cécile Bleu Combava 17 décembre 2014 at 4 h 56 min #

    Mais si, tu as raison! Il est PARFAIT ce pain gourmand! J’adore!
    Courage, dernière ligne droite! Bisous

    • lucie 17 décembre 2014 at 14 h 44 min #

      Merci ma Cécile, oui encore quelques jours et bonjour les congés ! gros bisous et à mardi :))

  7. jackie 17 décembre 2014 at 12 h 08 min #

    Un pain gourmand que je tartinerais volontiers à mon petit-d.jeuner. Des bisous ma petite Lucie

    • lucie 17 décembre 2014 at 14 h 45 min #

      Et ce n’est pas moi qui vais te dire le contraire ! plein de bisous

  8. Kakou 17 décembre 2014 at 13 h 52 min #

    Je ne connais pas mais vu les ingrédients ça ne peut que être bon ! Bises

    • lucie 17 décembre 2014 at 14 h 45 min #

      Oh que oui, je le confirme ! bisous

  9. gut 17 décembre 2014 at 15 h 16 min #

    Malgré toutes tes occupations tu as trouvé le temps de réaliser ce beau gâteau ma Lucie !! un double merci alors de nous gâter autant !! Avec la coco je ne doute pas qu’il m’aurait plu même si je ne connais pas le goût de la Dakatine (ni même celle du beurre de cacahuète !) !! Merci ma petite Lucie pour ce régal !! j’espère que tu vas pouvoir te poser un peu ! Remarque j’aimerais en faire autant aussi ! je pars à la fin de la semaine, donc plein de choses à faire !! surtout que je me lance dans les cadeaux gourmands !!! très gros bisous Lucie, si je ne t’ai pas d’ici la fin de la semaine : Joyeuses fêtes à toi et ta petite famille !!

    • lucie 18 décembre 2014 at 13 h 59 min #

      Coucou ma Gut ! j’essaie de ne pas trop être absente car je prendrais une petite pause pour la Saint-Sylvestre… il faut absolument que tu mettes le main sur du beurre de cacahuète car c’est trop bon ! Oh, j’espère que tu passeras de bonnes fêtes avec ta petite tribu, moi je n’ai pas encore fini les préparatifs et je ne sais plus où donner de la tête :(( ! Gros bisous et à très vite

  10. Val 17 décembre 2014 at 20 h 03 min #

    Je ne connais pas cette association, par contre, j’adore le beurre de cacahuètes. Bisous

    • lucie 18 décembre 2014 at 14 h 00 min #

      Alors c’est un bon début Val, il faut maintenant que tu testes cette association !

  11. Cuisinetcigares 17 décembre 2014 at 20 h 40 min #

    Rôhhh les dernières photos sont vraiment très belles ! cette luminosité qu’il y a dans tes clichés … époustouflante ! Ahhh ce soleil qui ne vous quitte pas … 🙂 et puis ce pain qui réconforte les petites gourmandes que nous sommes :)) Allez zou, une belle et grosse tranchounette pour Sandy ^^
    Porte toi bien ma douce, repose toi bien aussi !
    Plein de bisous bisous , Sandy

    • lucie 18 décembre 2014 at 14 h 02 min #

      Merci ma Sandy, oui il y a du soleil mais il fait 35° à l’ombre dès 7h00 du matin et ça épuise ! Oh la prochaine fois je t’envoie carrément le gâteau :)), cela me fait penser que je n’ai même pas eu le temps de passer chez toi alors que j’ai reçu deux newsletter, j’arrive !!!! Gros bisous ma Ssssandy

  12. Chrys 17 décembre 2014 at 22 h 46 min #

    Rhoooo, il a l’air topissime ce pain ma belle. Je me vois bien t’en chiper une tranche, et une grosse !
    Bisoussssssssssssssssssssssssss

    • lucie 18 décembre 2014 at 14 h 02 min #

      Et c’est avec un grand plaisir que je laisserais en prendre une grosse ma Chrys !! gros bisous

  13. Macaronette 17 décembre 2014 at 23 h 17 min #

    Pourquoi pas j’imagine que ça doit être super bon
    Bises

  14. Perrine 18 décembre 2014 at 9 h 47 min #

    Tu nous gâtes déjà beaucoup! Et ces photos pleines de soleil… Tu nous fais rêver! Repose-toi, on veut une Lucie en pleine forme! (et vivement quand même les prochaines recettes!^^)

    • lucie 18 décembre 2014 at 14 h 04 min #

      Oh je fais ce que je peux mais tu n’es pas en reste ma Perrine ! Oui je vais faire une cure de sommeil bientôt ;), gros bisous

  15. laura 18 décembre 2014 at 20 h 58 min #

    il a l’air délicieux ce pain !

    • lucie 19 décembre 2014 at 3 h 35 min #

      Oui, je confirme, délicieux 😉 !

  16. gridelle 19 décembre 2014 at 14 h 23 min #

    et bien si ça t’a aidé à remonter ton moral, c’est parfait! et ça ne m’étonnes pas parce que ça a l’air top top top!!! des bisous ma lucie!!

    • lucie 21 décembre 2014 at 13 h 28 min #

      Oui, c’était l’envie du moment et franchement je n’ai pas regretté, bisous ma belle

Répondre à laura Click here to cancel reply.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.