Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

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Scones confiture de goyavier basilic

En ce moment, le matin, c’est la fête sur la table du petit-déjeuner chez moi ! je teste des recettes au gré de mes envies et j’avoue que pour l »instant je ne suis pas déçue ^-^. Aujourd’hui j’ai décidé de mettre à l’honneur une des délicieuses confitures de mon partenaire Les Girafons, la confiture goyavier […]

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Kugelhopf gingembre et citron confit

C’est le Lundi de Pâques mais pas que, c’est le Monday music Miam n° 34, à cette occasion j’ai décidé de mettre à l’honneur le kugelhopf que j’adore, mais à ma façon avec du gingembre et du citron confit. Pour la base je suis allée faire un petit tour sur le blog Le Pétrin d’Avital, […]

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Pains à la citrouille

Pour bien commencer la semaine, j’ai choisi de cuisiner utile et donc pour une bonne cause, faire connaitre l’endométriose. C’est sur l’initiative de Patou du blog Karibo Sakafo que je m’engage dans cette voie et que je participe à l’opération  » Les recettes jaunes contre l’endométriose ». Partout dans le monde, le mois de mars est […]

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Couronne briochée exotique

C’est moi que voilà avec ma recette (oubliée sur une clé USB) de brioche des rois ! et oui, je suis tellement tête en l’air que j’ai oubliée de la publier alors que je l’ai faite il y a plus d’un mois et demi pour les trois ans de mon petit neveu chéri. J’ai voulu […]

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Naans nature

Nous sommes  lundi, youpi ! Vive le Monday music Miam n°33, et c’est une recette salée qui s’invite aujourd’hui, à vrai dire ce n’est pas n’importe laquelle car il s’agit de naan nature, miam… j’adore ça et je n’en mange pas assez souvent à mon goût :((. C’est la première fois que j’en fais et […]

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Brioche Hokkaïdo à la crème de géranium

Si vous suivez Olivier du blog Papa en cuisine, vous n’avez pas échappé à sa brioche Hokkaïdo qui a fait son petit effet sur Facebook. Et oui, beaucoup de bloggueurs s’y sont essayé et je n’échappe pas à la règle pour une fois car j’ai moi aussi craqué sur cette brioche. Elle est du tonnerre, […]

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Brioche russe au sirop de thé

 Je suis dans ma période boulange en ce moment, je teste tout ce qui me plait et mes petits-déjeuner sont tout doux depuis quelques temps ! je n’attend pas le week-end pour me lancer, dès que je rentre du boulot je m’y met. Cette brioche russe est une belle découverte, j’ai littéralement craqué lorsque je l’ai […]

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Pain brioché crème de coco et cranberries

Après toutes mes péripéties (problème d’ordinateur et de connexion), je rencontres encore des petits soucis (pour ne pas dire gros :(( !) liés cette fois à mon blog (plus de newsletter en autre), alors pour me remonter le moral, j’ai décidé de me faire un petit déjeuner de compétition ! Et oui, j’ai un peu le moral en […]

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Brioche à effeuiller miel citron

Après la version salée, voici la version sucrée ! C’est une belle brioche à effeuiller miel citron que je vous propose de tester. Pour la recette, je suis allée faire un petit tour chez Supertouillette, un Chantier dans la cuisine qui proposait une brioche à effeuiller à la cannelle. Vous commencez à me connaitre, j’aime bien […]

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Pain à effeuiller chèvre tomate séchée

Allez, on reste dans le salé pour commencer la semaine : je vous présente mon coup de cœur du moment, la farine de soja toasté… il a un petit goût indéfinissable mais ô combien plaisant, et il donne une belle couleur à la pâte à pain ! Je ne savais pas trop comment l’utiliser et dans quelle […]

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