Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Kulcha à la banane verte

Kulcha à la banane verte

Coucou les gourmands, après un mois de pause pour le blog et de vacances pour moi, me revoici ! Je ne vous ai pas oublié durant ces 30 jours et je vus réserve de belles recettes pour les semaines à venir ! Pour cette rentrée culinaire je participe pour la troisième fois au défi initié par Corinne de Mamou & Co, Passe-plats entre amis, et dont la marraine est Séverine du blog Maman… ça déborde ! Elle a choisi comme thème « Cuisine d’ici ou d’ailleurs : recettes typiques d’une région de France ou d’un autre pays », un beau programme en perspective ^-^. Du coup j’ai opté pour une recette d’origine indienne très goûteuse et relevée pour ne pas changer. Pour rappel, pour participer à ce défi il faut publier une nouvelle recette sur le thème annoncé  en partant de la recette d’un autre blogueur dont le choix est totalement libre. On peut la personnaliser à notre convenance ou la respecter au gramme près, mais il est obligatoire de faire référence à sa source d’inspiration. Pour que la participation soit validée, il faut inclure le logo du défi dans l’article et citer le blog de la créatrice de ce défi ainsi que celui de la marraine du mois.

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Ca sent les épices !

Kulcha à la banane verte

Pour cette édition j’ai décidé de cuisiner des kulcha à la banane verte trouvé sur le blog Veg recipes of india, j’ai repris fidèlement la recette des galettes et j’ai changé la farce en choisissant de la banane verte à la place de la pomme de terre et en y ajoutant quelques épices ici et là…

Kulcha à la banane verte

Et voici les participantes :

Amalia – Ce soir on clappe quoi ? /// Assia – Les Gourmandises d’Assia /// Astrid – Gourmiland /// Aurlie – Mon P’tit Labo /// * Bénédicte – Douceurs Maison /// Brigitte – Les filles, à table ! /// Catalina – Le Blog de Cata /// Céline – Une abeille en cuisine /// Christelle – La cuisine de Poupoule /// Christelle – Toque de choc ! /// Coralie – Cocodélices //// – Des recettes nommées délices /// * Corinne – Mamou & Co /// Emy – Cuisine 2 Sœurs /// Eva – Our Sweet Times /// Fabienne – Famoh /// Françoise – Pounchki /// Isabelle – Quelques grammes de gourmandise /// Jenna – Le bistrot de Jenna ///  Ju’ et Lou’ /// Les Gralettes Julia /// – Cooking Julia /// Les Bonnes Petites Recette de Lagrandepages /// Manue – Hum ça sent bon ! /// Manue – Musée Gourmand  /// Marie – Qui aime cuisiner… aime manger ! /// Marion – Marmotte cuisine ! /// Marina – Bon et Fait Maison /// Mary – Pique Assiette /// Martine – Grain de sel et Gourmandise /// Mélina – Mélina & Chocolat Michèle /// – Croquant Fondant Gourmand /// Michelle – Plaisirs de la maison /// Nathalie – Les délices de Nath /// Natly – Une cuisine pour Voozenoo /// Paruline – Paruline en cuisine /// Patty – Je cuisine donc je suis /// Rosa – La Cuisine de Rosa /// Seb – Poivré Seb ///* Séverine – Maman… ça déborde ! /// Sylviane – Les vagabondages de Viane /// Virginie – Nani’s Kitchen

Kulcha à la banane verte

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Ces kulcha à la banane verte sont à déguster encore chauds, c’est un vrai régal, et si vous voulez voir toutes les étapes de  la confection, je vous invite à ...

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25 Responses to Kulcha à la banane verte

  1. wattoote 27 août 2015 at 20 h 42 min #

    c’st bien appétissant

  2. Corinne / Mamou & Co 27 août 2015 at 21 h 48 min #

    Alors là, on peut dire que le contrat est rempli, tu nous fais voyager !! Bon, je suis bien embêtée, parce qu’il y a déjà trois ingrédients que je n’ai pas et que je me demande bien comment je vais les trouver, mais tes galettes ont l’air délicieuses et si parfumées que ça donne vraiment envie ! Merci Lucie pour cette belle recette qui nous fait voyager, comme toujours avec toi 🙂 Bisous

    • lucie 30 août 2015 at 19 h 22 min #

      Ah mais pour toi je fais mon maximum ma Corinne ! ravie de te faire voyager, quels sont les trois ingrédients qu’ils te manquent ? gros bisous et bonne soirée

  3. Gut 28 août 2015 at 12 h 40 min #

    Coucou ma Lucie !! Je suis contente que tu publies à nouveau de belles recettes !! J’espère que tu t’ai bien reposée et que tes vacances ont été bonnes !!
    Super la réalisation que tu as choisi pour Passe plat ! Je fais une découverte car je ne connais absolument pas ! Plein d’épices et à la banane, je ne me fais pas de souci ce doit être extra !!
    Merci tout plein !! à bientôt ! je t’embrasse

    • lucie 30 août 2015 at 19 h 31 min #

      Coucou ma Gut, il faut que je me remette dans le bain ! oui je me suis reposée mais pas forcement comme je l’aurais espérée ^-^, ah je contente de t’avoir fait découvrir une belle recette, à très vite et gros bisous

  4. Kakou 28 août 2015 at 13 h 07 min #

    Et d’où vient ce nom de kulcha ?
    En tout cas je goûterais bien !
    Bon courage pour la reprise !
    Bisous

    • lucie 30 août 2015 at 19 h 32 min #

      Bonne question, je ne sais pas ^-^! merci car du courage je vais en avoir besoin ! bisous

  5. jackie 28 août 2015 at 14 h 29 min #

    Je suis conquise par cette recette avec toutes ces épices quel délice. Bisous ma Lucie et bon retour

    • lucie 30 août 2015 at 20 h 21 min #

      Merci beaucoup Jackie, ravie de te retrouver ! gros bisous

  6. sotis 28 août 2015 at 16 h 40 min #

    hummm ça à l’air délicieux!!! bisous

  7. Cuisinetcigares 28 août 2015 at 22 h 46 min #

    Mmmm ma petite Lucie revient en force avec cette belle recette ^^ et moi aussi je suis enfin de retour !
    Je voulais également te remercier Lucie pour ton soutien suite à ce qui m’était arrivé en juillet ! Tous ces mots d’encouragements nous ont bien aidé !
    Encore merci Lucie ! et maintenant @ très bientôt pour la suite :))
    Bises bises bises ! Sandy

    • lucie 24 septembre 2015 at 12 h 47 min #

      Oui après un mois d’absence je voulais faire honneur au défi de Corinne ! je suis heureuse de voir que tu vas mieux, c’est terrible ce qi est arrivé ! je viendrais te faire prochainement un petit coucou et voir tes publications ^-^, gros bisous ma Sssandy !

    • lucie 24 septembre 2015 at 12 h 47 min #

      Oui après un mois d’absence je voulais faire honneur au défi de Corinne ! je suis heureuse de voir que tu vas mieux, c’est terrible ce qui est arrivé ! je viendrais te faire prochainement un petit coucou et voir tes publications ^-^, gros bisous ma Sssandy !

  8. Nathalie 29 août 2015 at 13 h 59 min #

    Muhm! De jolies couleurs toutes douces…et de douces épices! Muhmmm

    • lucie 24 septembre 2015 at 11 h 35 min #

      Oui effectivement, tout est tout doux et délicieux ma belle !

  9. Coralie * Cocodelices 20 septembre 2015 at 9 h 49 min #

    Voilà un voyage bien lointain. Bravo pour cette originalité 😉

  10. Emy 20 septembre 2015 at 20 h 05 min #

    En effet, ta recette fait voyager !

  11. Viane 20 septembre 2015 at 23 h 19 min #

    J’adore la cuisine indienne, mais ces galettes sont une véritable découverte !! Merci !

    • lucie 24 septembre 2015 at 11 h 26 min #

      Merci Viane, je suis ravie de te les avoir fait découvrir !

  12. Toque de Choc 21 septembre 2015 at 7 h 20 min #

    C’est une très bonne idée de farce ! Je prends note ! Belle participation au Passe-Plat !

    • lucie 24 septembre 2015 at 11 h 26 min #

      Merci beaucoup, à très vite !

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