Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Pain aux fruits secs et aux graines

Demain c’est samedi, et une fois n’est pas coutume, j’ai une longue journée de travail qui m’attend ! Elle promet d’être forte en émotion, et surtout ce sera ma dernière journée dans l’événementiel car je prends une autre direction professionnellement (enfin pas tant que ça !). Vous l’avez compris, ce sera une journée spéciale pour […]

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Gâteau au chocolat cacahuètes sésame

Qui aime le chocolat ? J’en connais beaucoup qui vont répondre par l’affirmative, et j’en fais partie ! Si vous suivez Sandy de Cuisine et Cigares, vous avez dû entendre parler de son concours autour du chocolat avec à la clé le superbe livre de Marie Chioca, Mes irrésistibles recettes au chocolat !. Je m’étais […]

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« J’aime… les courgettes !  » by vous

Et voici encore une belle semaine à thème qui prend fin, et elle a été très gourmande ! J’ai eu beaucoup de mal à faire un choix parmi toutes les belles recettes que vous m’avez proposés. Je crois que j’ai fais le bon choix en optant pour la courgette car elle peut être cuisinée en […]

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Pain de courgette chèvre chorizo

Voici la recette salée du dimanche soir, et figurez vous qu’elle clôture ma semaine du « j’aime… »  consacré à la courgette ! Encore une fois, je me suis fortement inspirée d’une recette de Donna Hay que j’avais entrevue sur cuisine TV. J’ai noté les ingrédients à l’arrache il y a plus de 6 mois et en me relisant il y […]

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Riz chauffé au rougail chouchou œufs au curcuma

Ce mois-ci, sur l’initiative de Nathy de Kalou & Cook, les blogueuses péi se sont lancées dans une « battle » culinaire made in Réunion, baptisée Batay Karay ! Le principe : proposer une recette sur un thème imposé … juste pour le plaisir.  Et pour cette 1ère édition, le thème est Riz chauffé ! Incontournable de la […]

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Moelleux courgette carotte

On continue  avec la courgette, et ce soir je vous invite à découvrir un petit goûter sympa et tout léger que j’ai préparé pour ma fille et mon coach sportif de mari. Ce n’est pas un secret, le gâteau de courgette au chocolat est un délice et le carrot cake aussi, alors j’ai voulu marier […]

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Tartelettes minute courgette

La recette que je vous propose ce soir rempli deux missions, elle compte pour le Monday Music Miam N° 30 initié par Chris de Cuisine de tous les jours, et elle inaugure la semaine du « J’aime » par la même occasion, qui est consacrée à la courgette ! Et oui, en octobre j’ai eu quelques petits […]

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Beignets de pesto de fanes de betterave

Et voilà, la Semaine Européenne de Réduction des Déchets qui se déroule du 22 au 30 novembre contre le gaspillage alimentaire prend fin, et pour l’occasion j’ai décidé de vous proposer une petite recette sympa d’apéritif, des beignets de pesto de fanes de betteraves. En effet, pour celles et ceux qui seraient passés à côté de cet […]

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Petits cakes chocolat tofu soyeux

Si vous suivez Chrys du très joli blog Entre rire et Cuisine, vous savez sans doute que ce mois de novembre est particulier pour elle, car ça fait 8 ans qu’elle nous régale avec ses petites recettes gourmandes, rapide et simple à réaliser. Pour l’occasion, elle a organisé un petit concours très sympa, il suffit […]

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Muffin orange girofle

J’ai acheté du rooibos dernièrement (une infusion sans théine nature ou aromatisé qui vient d’Afrique du Sud) et j’en ai pris un aux épices, du coup cela m’a donné envie de réaliser une petite douceur qui pourrait l’accompagner, et spontanément j’ai pensé à de l’orange et à du girofle.  je sais de source sûre que […]

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