Un week-end une recette
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise" Guy De Maupassant
C’est avec un plaisir non dissimulé que j’ai l’honneur de vous présenter mon tout premier partenariat. Cela me fait d’autant plus plaisir qu’il s’agit d’une marque et d’un produit qui me suivent depuis mon enfance : Dakatine ! Et oui, chez nous à la Réunion, on ne dit pas beurre de cacahuètes mais Dakatine… Ce n’est que […]
Et voici le jour du Monday Music Miam N° 28 initié par Chris de Cuisine de tous les jours ! Et aujourd’hui, je vous propose une belle recette de tarte salée qui me faisait envie depuis un bon moment déjà. Je savais que la toile regorgeait de recette mais j’avais envie d’une saveur bine particulière, […]
C’est le week-end, youpi ! Voici donc une bonne brioche pour bien le commencer, et pour faire écho à la Bataille Food #16 autour du thème des recettes d’enfance. Alors rassurez-vous cette belle brioche roulée à la fraise tagada n’a pas bercé mon enfance, mais j’ai été tellement contente d’être désignée marraine par Nathy de […]
Nous sommes le mercredi 1er octobre et c’est jour de Bataille Food pour une poignée de passionnés de cuisine, hourra ! Pour cette Bataille Food # 16, c’est moi qui ai eu l’honneur d’en être l’organisatrice grâce à Nathy de Kalou and Cook qui avait été la marraine de la précédente édition avec pour joli […]
Voici quelques petits conseils à tous ceux qui participent pour la première fois à la Bataille Food. Pour commencer, il faudrait m’envoyer la photo de votre plat avant ce soir afin que je puisse compléter le tableau Pinterest qui sera publié demain, mercredi 1er octobre via ma page FB. En cas de soucis, maissez moi […]
Pour cause de récap’ hier soir, je n’ai pas publié ma traditionnelle recette salée du dimanche, je me rattrape donc ce soir avec une petite recette de mon invention, concoctée lors d’un pique-nique il y a deux mois déjà, ah les vacances… J’ai servi cette pizza sucré salé en apéritif et tout le monde a […]
Ainsi s’achève cette belle semaine à thème, et je tiens encore une fois à remercier toutes les participantes ! À défaut d’avoir fait un tour entier du monde, on aura posé nos valises dans certains départements de métropole, la Grande île et la Réunion, ce qui est déjà pas mal… Je ne sais pas pour vous, […]
Pour bien terminer cette semaine autour des recettes régionales, je vous présente le meilleur plat avec de la morue pour moi, le rougail morue avec gros piments ! Lorsque j’ai mis la recette de mon rougail saucisse avec ses christophines, Gut du joli blog Cuisine de Gut m’avait demandé si les rougails se faisaient uniquement avec […]
Aujourd’hui je vous propose un bon gratin de citrouille, j’adore ça ! dans les restaurants on trouve surtout celui au chouchou (ou chayottes), mais ma préférence à moi c’est celui-ci ! La bonne odeur des épices quand on les fait revenir dans l’huile chaude, la bonne odeur de la citrouille qui cuit tranquillement, c’est un […]
Et voici la première recette de cette cinquième édition de la semaine à thème consacrée aux recettes régionales : le ti’ jacque saucisse. On retrouve plus souvent le ti’ jacque boucané (avis aux amateurs!), mais moi je préfère le ti’ jacque saucisse. Vous vous demandez sans doute de quoi je parle pour celles et ceux […]
C’est une recette un peu longue que celle de cet...
Voici les étapes pour réaliser ma tarte coco chocolat. Pour...
