Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

Tarte courgettes pesto de fanes de carotte

Tarte courgettes pesto de fanes de carotte

Vous vous souvenez sans doute de mon pesto de fanes de carottes ? Mais si, je l’avais utilisé pour mon pain torsadé au sarrasin ! Et bien voilà ce que j’ai fait de ce qu’il restait, une belle tarte courgettes pesto de fanes de carotte bien bonne ma foi. Je l’ai réalisé deux jours après mon fameux pain torsadé lors d’un diner avec ma tante qui était en vacance à la Réunion. Comme je sortais d’une longue journée de travail et que j’avais mille choses à faire (apéritif, plat principal, dessert…) je n’ai malheureusement pas eu le temps de faire ma pâte pour cette tarte servie en entrée avec une belle salade verte. Elle n’en était pas moins bonne, mais je suis certaine qu’une bonne pâte maison aurait sublimé le tout…

 Une belle tarte aux légumes du soleil !

Tarte courgettes pesto de fanes de carotte

Pour cette belle tarte, j’ai tout misé sur le pesto… pas d’appareil ni d’ajout de charcuterie, non! juste des le pesto, juste des légumes, du sel, du poivre et du fromage, et croyez moi, ce sont les choses les plus simples qui sont les plus délicieuses !

Tarte courgettes pesto de fanes de carotte

Rien de plus simple pour cette recette rapide et sans chichi, vous aurez besoin de  :

  • 1 pâte brisée du commerce
  • pesto de fanes de carotte (recette ICI)
  • 1 petite courgette
  • 2 belles tomates
  • thym
  • sel
  • poivre
  • emmental râpé
  • parmesan

Tarte courgettes pesto de fanes de carotte

Préchauffez votre four à 180°.Déroulez votre pâte et placez-la dans le moule. Tartinez généreusement le fond avec le pesto de fanes de carotte, parsemez d’un peu d’emmental râpé. Coupez votre courgette en tranche et disposez-les sur le pesto, faites de même avec la tomate, salez et poivrez et recouvrez de thym et d’un peu de parmesan.

Tarte courgettes pesto de fanes de carotte

Enfournez à 180° pendant 35 à 40 minutes, et c’est prêt, magique n’est-ce pas ? En un tour de main vous sortez une petite entrée bien sympathique qui plaira à tous vos convives.

Tarte courgettes pesto de fanes de carotte

Recevez nos recettes par mail

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

, , , , ,

48 Responses to Tarte courgettes pesto de fanes de carotte

  1. Patou 13 octobre 2014 at 11 h 57 min #

    J’adore!!! Une tarte toute simple, avec en plus de belles couleurs!

    • lucie 13 octobre 2014 at 17 h 34 min #

      Oui c’est souvent quand on fait simple que c’est bon 😉 !

  2. Kakou 13 octobre 2014 at 12 h 15 min #

    Superbe tarte ! J’adore l’idée !
    Bisous

    • lucie 13 octobre 2014 at 17 h 35 min #

      merci kakou, gros bisous

  3. jackie 13 octobre 2014 at 12 h 56 min #

    Une recette santé trop gourmande ma petite Lucie et les fanes de carotte ont dû donner un gout extraordinaire à ta petite tarte. Bisous

    • lucie 13 octobre 2014 at 17 h 35 min #

      Oui effectivement Jackie ! le pesto est à refaire car c’est un délice et il s’accommode avec tout, bisous

  4. sotis 13 octobre 2014 at 13 h 27 min #

    elle me tente bien ta ptite tarte!!! bisous

  5. gut 13 octobre 2014 at 15 h 42 min #

    Encore une belle tarte dont tu as le secret ? moi qui me réjouissais à l’avant de voir comment tu avais fait ta pâte cette fois c’est loupé ! allez je te pardonne car la garniture est super belle ! Originale comme d’habitude et délicieuse assurément ! bravo ma Lucie ! Gros bisous

    • lucie 13 octobre 2014 at 17 h 38 min #

      Ah, j’en ai une autre pour toi avec une belle pâte ! j’espère qu’elle te plaira… ben oui c’était un jour de semaine et j’avais un menu tout entier à préparer et j’ai fais l’impasse sur la pâte, (pas bien :(( !). Bisous ma Gut

  6. Cécile974 13 octobre 2014 at 16 h 06 min #

    Tu as caché un soleil dans ta jolie tarte? Elle est sublime et terriblement appétissante! Bisous!

    • lucie 13 octobre 2014 at 17 h 38 min #

      Oui c’est un peu ça Cécile ! merci et gros bisous

  7. Miechambo 13 octobre 2014 at 17 h 32 min #

    J’ai envie de dire ………TOUT SIMPLEMENT DÉLICIEUX !
    Une assiette pleine de soleil…….on en a bien besoin en ce moment !
    J’ai loupé ton pesto de fanes de carottes mais je vais m’empresser de faire un petit retour en arrière et suivre ton lien. J’ai souvent des carottes en botte avec les fanes et qu’est-ce que j’en fais ? Je les jette pfffff !!
    Merci pour ce délicieux et astucieux partage.
    Michèle

    • lucie 13 octobre 2014 at 17 h 43 min #

      Merci Michèle et puis je te confirme c’est tout bonnement délicieux, effectivement. C’est vrai que c’est dommage de ne pas utiliser les fanes et sans mon mari j’aurais continué à les jeter ! Bisous et bonne soirée.

  8. gridelle 13 octobre 2014 at 17 h 47 min #

    Mmmm! encore c pesto de fanes de carottes sur lequel on a craqué toutes les deux! décidément nous aussi on aime les mêmes saveurs ma lucie! va quand même falloir qu’on se décide à partager en vrai!!! bises

    • lucie 14 octobre 2014 at 6 h 17 min #

      Et oui, décidément nous avons beaucoup de points communs ma Gridelle, il faudrait qu’on se voit avec Cécile et vite fait. Je suis disponible le samedi :)) ! bisous

  9. Nathalie 13 octobre 2014 at 19 h 25 min #

    Deliceuse cette tarte salée!! Ça dépanne avec une petite salade on apprécié toujours ce style de tarte à la maison! Bises

    • lucie 14 octobre 2014 at 6 h 19 min #

      Merci Nathalie, oui c’est rapide et pas compliqué à faire ! bisous

  10. Chrystel 13 octobre 2014 at 20 h 15 min #

    Magnifique ta tarte Lucie. Je m’inviterais bien à ta table.
    Hummmmm
    Bisous

    • lucie 14 octobre 2014 at 6 h 19 min #

      Merci Chrys, et moi à la tienne :)) ! bisous

  11. noviceencuisine 13 octobre 2014 at 20 h 26 min #

    Toutes ces couleurs sont à tomber!
    Je suis fan de ta superbe recette!

    • lucie 14 octobre 2014 at 6 h 19 min #

      Merci Marion !bisous et à très vite !

  12. Dorine 14 octobre 2014 at 6 h 31 min #

    Très jolie tarte !!!
    Bisous bonne journée

    • lucie 14 octobre 2014 at 17 h 38 min #

      Merci beaucoup Dorine ! bisous

  13. virginie moreau 14 octobre 2014 at 13 h 06 min #

    La photo de la découpe fait terriblement envie !!!!!!!!

    • lucie 14 octobre 2014 at 17 h 38 min #

      Et elle était bonne je te l’assure !

  14. la nonna 14 octobre 2014 at 15 h 08 min #

    du soleil dans l’assiette ça c’est top,bisous

  15. Lou 14 octobre 2014 at 16 h 16 min #

    Elle est super appétissante ! J’en prendrais bien une part !
    J’ai moi aussi une recette de fanes de carottes à poster !

    • lucie 14 octobre 2014 at 17 h 39 min #

      Merci Lou, j’ai hâte de voir ça !

  16. Mon tiroir à recettes 14 octobre 2014 at 17 h 09 min #

    L’été me manque déjà ! Je me jetterais bien volontiers sur cette délicieuse tarte ensoleillée 🙂

    • lucie 14 octobre 2014 at 17 h 39 min #

      Pour nous il ne fait que commencer 😉 !

  17. Brigitte 14 octobre 2014 at 17 h 41 min #

    Je me demandais qui était Lu …Mais c’est ma petite Lucie;)
    Comme je te l’écrivais sur FB, ta tarte me fait de l’oeil mais j’ai un peu honte car les fanes de carottes je les jette alors que je pourrais très bien les utiliser tout comme toi!
    Bravo pour la leçon et bonne soirée ma Lucie. merci aussi pour ta visite bien sympa;)
    Bisous

    • lucie 15 octobre 2014 at 14 h 23 min #

      Oups j’ai encore oublié un morceau de mon prénom c’est ça 😉 ? Je faisais comme toi alors je ne te jettes pas la pierre… bisous Brigitte !

  18. Cookies.10 14 octobre 2014 at 21 h 04 min #

    Ta tarte est vraiment superbe , j’aime tes photos mais j’adore les deux dernières 😉
    C’est rien la prochaine fois tu fera ta pâte toi même , c’est déjà bien que tu es réussie a faire ça , a la maison c’est très rare qu’on fasse une pâte maison , pas le temps mais toi tu l’as fait toujours alors déjà bravo pour ça ^^
    bisous

    • lucie 15 octobre 2014 at 14 h 24 min #

      Merci Cookies ! oui faire sa pâte soi-même c’est vraiment super et la prochaine fois c’est promis, ce sera une pâte maison, bisous ma belle.

  19. Céline Mon maraîcher à la casserole 15 octobre 2014 at 13 h 05 min #

    Une belle tarte avec une chouette association d’ingrédients qui doivent se sublimer les uns les autres. Et puis j’adore le pesto de fanes.

    • lucie 15 octobre 2014 at 14 h 27 min #

      Merci Céline ! effectivement, tout se mariait très bien, bisous

  20. samar 15 octobre 2014 at 19 h 57 min #

    coucou Lucie
    une delicieuse tarte surtout que je vois les courgettes mes yeux louchent loll j’adore la courgette et la tienne est a mon gout
    grosse bise ma belle

    • lucie 16 octobre 2014 at 14 h 12 min #

      C’est vrai que les courgettes c’est frais et léger et dans une tarte c’est juste délicieux ! bisou Samar

  21. Titeratatouille 16 octobre 2014 at 16 h 00 min #

    J’adore faire des tartes salées, elle me plaît!

    • lucie 16 octobre 2014 at 17 h 26 min #

      C’est vrai qu’elle est bonne !

  22. wattoote 17 octobre 2014 at 21 h 25 min #

    waouhh cette tarte est sublime et ces couleurs … une vraie merveille !!!

  23. LaKiwiZine 20 octobre 2014 at 13 h 49 min #

    Elle me plaît beaucoup cette tarte!

  24. Justine 20 octobre 2014 at 15 h 18 min #

    De très jolies couleurs pour une très jolie tarte

Répondre à la nonna Click here to cancel reply.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.