Un week-end une recette
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise" Guy De Maupassant
Après avoir pris confiance avec la préparation pour brioche de ma copine Francine, j’ai eu envie de tester une recette, et j’ai jeté mon dévolu sur une belle recette de Nathy de Kalou and Cook que j’avais repérée et qui me faisait saliver : la brioche roulée à la Dakatine et aux amandes ! J’avais […]
J’aime beaucoup faire les entremets, même si cela demande beaucoup de temps et surtout une infinie patience avant de passer à la dégustation… mais je les trouve plus légers et frais que les gâteaux traditionnels. Voici encore un petit dessert à base de goyaviers, et bien oui, vous avez la cerise et les abricots et […]
Chose promise, chose due, je prends quelques instants pour répondre aux questions de Justine et de Cook and love car elles m’ont nominée au Liebster Award. Qu’est-ce que c’est ? Apparemment c’est une récompense qu’un blogueur décerne à 11 autres blogueurs afin de faire connaitre leur blog. Il faut dire 11 choses sur soi et répondre […]
Pour bien terminer le week-end sur une ultime note gourmande, voici un délicieux cake au saumon à la coriandre ultra moelleux. Et oui, pour ceux qui me suivent, vous savez que j’adore clore le week-end (qui passe trop vite à mon goût !) sur une note salée… Il me restait deux belles tranches de saumon […]
Je consomme souvent les galettes à base de céréales des marques sojasun ou Céréalbio, mais question prix à la Réunion, la facture est vite salée car on en a minimum pour 8 à 9 euros ! J’ai donc décidé, à regret, de calmer le jeu et de faire l’impasse dessus. Je continuerais de manger de bonnes […]
Ce n’est pas un secret pour ceux et celles qui me suivent, je n’ai pas de sorbetière ! Pourtant les crèmes glacées et les sorbets ça me connait, car quand il fait chaud (soit 6 mois sur 12…), il est toujours agréable de déguster ces petites douceurs glacées. Il y a quelques temps de cela, […]
On est le premier lundi du mois et c’est déjà l’heure du MMM N°26 chez Chris du blog Cuisine de tous les jours ! C’est grâce à Sandy de Cuisine et Cigares que j’ai participé la première fois, et me voici avec une deuxième recette pour la session n°26 avec une belle recette de fondant […]
Et voilà, c’est l’heure du récapitulatif de cette semaine à thème autour du petit-déjeruner, et il y a encore eu de très belles participations ! Merci à toutes d’avoir joué le jeu en cette période vacances scolaires ! Sans plus tarder, voici toutes les photos… On commence avec les belles brioches légères et parfumées de […]
Voici mon troisième essai dans la catégorie boulange ! Je voulais réaliser des petits pains sur le modèle du pain sportif pour le petit-déjeuner de mon mari qui est coach sportif. J’adore ça mais je voulais un petit pain aux saveurs puissantes, d’où le gingembre en pâte de fruit ou confit. Pour cette recette, et bien […]
Dans mon précédent post, je vous disais que j’avais eu quelques essais malheureux après la confection de mes petits macatia. Je voulais absolument faire une brioche, mais les quelques recettes que j’ai testées ne m’ont pas vraiment convaincu et le résultat a été catastrophique. J’ai commencé à perdre mon entrain et à me dire que […]
C’est une recette un peu longue que celle de cet...
Voici les étapes pour réaliser ma tarte coco chocolat. Pour...
