Un week-end une recette
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise" Guy De Maupassant
Avec du retard, voici ma petite recette salée du dimanche, un délicieux cake frais avec de la granny smith ! je l’ai réalisé lors d’un pique-nique à la plage pour fêter les trois ans de ma Louloute, avec tous ses cousins et cousines. Mais pour être honnête, ce sont les mamans qui en ont profité, […]
Après mes galettes de boulgour aux poivrons, je vous propose une autre variante de l’association de ses deux ingrédients, le boulgour au curry avec sa trilogie de poivrons. On reprend les mêmes mais on change la recette et la texture du plat, pourquoi me demanderez-vous, et bien parce que j’ai beaucoup aimé le mélange boulgour-poivrons, […]
Aujourd’hui c’est lundi, mais pas n’importe quel lundi, c’est le premier lundi du mois et donc c’est le MMM n°27 chez Chris de Cuisine de tous les jours ! Une fois n’est pas coutume, mais c’est avec un beau plat qui plaira aux carnivores que je signe ma troisième participation. C’est la fête des canards et […]
Les scones, je n’en avais jamais fait ni mangé, et je brûlais d’impatience d’en goûter un jour. Lors de mes vacances en juillet à l’Ile Maurice, j’ai eu cette chance et je me suis régalée ! J’ai discutée un peu (bon très rapidement…) avec le cuisinier qui m’a expliqué dans les grandes lignes la recette. J’avais […]
Ce soir je vous propose une petite tarte fine à la tomate diaboliquement bonne, et toute en légèreté que j’ai dégusté avec une salade verte. Je la fais souvent avec une pâte brisée du commerce, mais cette fois il y a de l’originalité car la pâte contient de la farine de sarrasin. J’ai vu la recette de […]
Pour bien terminer le week-end sur une ultime note gourmande, voici un délicieux cake au saumon à la coriandre ultra moelleux. Et oui, pour ceux qui me suivent, vous savez que j’adore clore le week-end (qui passe trop vite à mon goût !) sur une note salée… Il me restait deux belles tranches de saumon […]
Je consomme souvent les galettes à base de céréales des marques sojasun ou Céréalbio, mais question prix à la Réunion, la facture est vite salée car on en a minimum pour 8 à 9 euros ! J’ai donc décidé, à regret, de calmer le jeu et de faire l’impasse dessus. Je continuerais de manger de bonnes […]
Vous l’avez deviné, ce soir il y a du salé au programme ! tarte salée ? cake ? Perdu, c’est de la pizza (j’y ai pris goût !) et au saumon s’il vous plaît… C’est un petit plaisir égoïste car M. est allergique au poisson :)). Rassurez-vous, je ne l’ai pas mangé en entier, j’ai […]
Vous l’avez sans doute remarqué, mais il y a plus de recettes sucrées sur mon blog que de salée, et pourtant je suis plutôt un bec salé. J’adore cuisiner des légumes, et pour tout vous dire, il y a toujours des légumes au menu chez moi, midi et soir ! frais, en conserves, surgelés, bref […]
Ce soir, je vous ai préparé un bon rougail saucisses ! j’adore ça et c’est un des plats emblématique de mon île. Si vous venez en vacances et que vous n’en goûtez pas au moins une fois, c’est que vous êtes passé à côté de nos traditions culinaires ! Moi je préfère les saucisses au […]
C’est une recette un peu longue que celle de cet...
Voici les étapes pour réaliser ma tarte coco chocolat. Pour...
