Un week-end, une recette.....cuisine métisée by Lucie

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Gaufres à la carotte et chutney de tomate

[rev_slider gaufrescarotte] Et voilà la première recette à base d’épices que je vous propose pour ce mois à thème, je dois vous dire qu’en ce moment je suis très inspirée par la cuisine indienne et je revisite les recettes traditionnelles, celles trouvées ici et là et d’autres qui sortent tout droit de mon imagination ! […]

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Tourte de la mer piquante

[rev_slider tourtedelamer] On n’est plus dimanche mais il n’empêche que hier soir c’était tarte salée chez nous comme d’habitude. Et vous savez quoi, après une bonne journée à lézarder, je n’avais pas trop envie de me fatiguer en cuisine, du coup j’ai fait ma paresseuse et j’ai utilisé de la pâte filo au lieu d’une […]

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Tarte aubergine mozzarella

[rev_slider tarteauberginetomate] Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas publié la petite recette du dimanche ! et bien je me rattrape avec cette petite tarte à base de pâte feuilleté, d’aubergine et de basilic. Cette petite tarte improvisée a été vite fait et surtout très vitre mangé ^-^! Et vous savez quoi ? Et bien […]

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Biscuits chèvre poivrons piquillos

Ce week-end j’avais envie d’un petit apéritif qui change, les créolités (bouchons, samoussas, bonbon piment…) j’adore ça, mais de temps en temps c’est bien de changer (du moment que c’est relevé ^-^!). Du coup j’ai décidé de faire des petits biscuits salés, une première pour moi qui donne beaucoup dans le sucré… J’ai pris ce que j’avais sous la main, ou plutôt ce qu’il y avait dans le réfrigérateur et ça a donné des biscuits chèvre poivrons piquillos, une vraie tuerie ! Je crois que je vais en tenter d’autres très prochainement avec des saveurs toujours très relevée ;). Ma petite famille a servie de cobaye mais ils l’ont fait avec beaucoup de plaisir, du coup pourquoi se priver n’est-ce pas ?

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Rougail tomate arbuste et ananas

En route pour la batay Karay les amis, et aujourd’hui, je sens que ça va piquer car se sont les rougails qui sont à l’honneur grâce à Patou de Karibo Sakafo qui est la marraine de cette nouvelle édition. Pour appel, ce défi culinaire a été initié par Nathy du blog Kalou & Cook. Le principe est simple, […]

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Bonbons piments

Cette semaine, pour montrer mon soutien à la cause défendue par Patou de Karibo Sakifo, je vous propose une nouvelle recette toute jaune pour l’opération « Les recettes jaunes contre l’endométriose ». Je vous invite fortement à aller faire un petit tour du côté de chez elle pour en savoir plus, et pourquoi pas pour y participer à […]

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Crevettes au lait de coco

Et un petit défi culinaire s’il-vous-plaît ! Et oui, je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Delphine du blog Oh la gourmande a choisi l’ingrédient : LAIT DE COCO pour […]

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Piments farcis à la morue et chouchou

Jamais deux sans trois ! Vous vous demandez sans doute de quoi je parle, de la Batay Karay ! Ce défi culinaire a été initié par Nathy du blog Kalou & Cook. Le principe est simple, chaque participant devra publier à la même heure et le même jour leur réalisation gourmande qui sera  raccord avec le […]

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Cake tofu aux olives et curcuma

Coucou les amis, me revoilà ! Après quelque soucis de connexion dû au mauvais temps, je peux à nouveau me connecter et je ne reviens pas les mains vides puisque je vous propose de découvrir une recette salée qui a fait l’unanimité chez moi, un cake tofu aux olives et curcuma. Oui, le tofu j’adore ça et […]

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Pudding au crabe et patate douce

Coucou les mélomanes gourmands, nous sommes le premier lundi du mois, et l’heure est venue de se faire plaisir en musique. Et oui, on soigne son palais et des oreilles car c’est parti pour le Monday Music Miam n° 32 . Après l’overdose de chocolat de la semaine dernière, place au salé et à un pudding […]

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