Un week-end une recette
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise" Guy De Maupassant
L’heure a sonnée pour la Bataille food #15, après Karine de Chut je Pâtisse (« Sexy food Aphrodite épice ma cuisine »), c’est au tour de Nathy de Kalou and Cook de nous en mettre plein la vue avec son thème « Voyage épicé…C » afin de prolonger « les vacances dans nos assiettes » dixit Nathy. Autant vous dire que […]
En allant me réapprovisionner dans mon magasin bio il y a quelques temps, j’ai trouvé du boulgour de sarrasin. Je l’ai immédiatement acheté en me disant que j’allais confectionner des galettes pour le repas. Finalement, j’ai changé d’avis et j’ai choisi du sucré car ma puce avec ses beaux yeux de charmeuses, m’a demandé des […]
Voici un de mes petits pêchés mignon durant la semaine lorsque je veux me faire plaisir sans culpabiliser, une belle timbale de fromage blanc agrémenté de délicieux fruits de saison. Aujourd’hui, vous aurez droit à de la grenade, mais avec de fraise, des myrtilles, des oranges… ça passe très bien aussi. Et après l’été, ça […]
Après les galettes de patates douce salée pour l’apéritif ou l’entrée, je vous propose une version sucrée trop trop bonne… oh et puis ça mérite encore un « trop » ! Je les ai confectionnée pour mon mari car en qualité de coach sportif il a besoin d’énergie, mais du coup, ma fille en aussi profité car elle […]
J’aime beaucoup faire les entremets, même si cela demande beaucoup de temps et surtout une infinie patience avant de passer à la dégustation… mais je les trouve plus légers et frais que les gâteaux traditionnels. Voici encore un petit dessert à base de goyaviers, et bien oui, vous avez la cerise et les abricots et […]
Ce n’est pas un secret pour ceux et celles qui me suivent, je n’ai pas de sorbetière ! Pourtant les crèmes glacées et les sorbets ça me connait, car quand il fait chaud (soit 6 mois sur 12…), il est toujours agréable de déguster ces petites douceurs glacées. Il y a quelques temps de cela, […]
Depuis que je tiens ce blog, j’ai vue de belles très belles recettes de boulange sur de nombreux blogs, comme sur celui de Gridelle, de Gut, de Christelle ou encore d’Assia. Du coup, moi aussi j’ai eu envie de m’y mettre, d’où le thème de cette semaine « J’aime… le petit-déjeuner ». Ce soir je vous présente la […]
Après de superbes vacances à l’île Maurice, et qui ont été trop courtes à mon goût, me voici de retour avec du sucré et une recette de gâteau de fromage blanc aux goyaviers avec laquelle je participe au concours de Emilie de Emilie Sweetness. Le thème de ce concours ? « L’été sera chaud ! » et […]
Il y a peu, à l’occasion de ma semaine à thème autour de la musique, Sandy de cuisine et cigares m’a parlé des Monday Music Miam initié par Chris, qui est aux commandes de Cuisine de tous les jours. J’ai préparé cette recette exprès pour ce lundi et c’est malheureusement avec du retard que je […]
Il faut croire que j’ai pris goût à la Bataille Food, puisque c’est ma deuxième participation ! Et là je me suis creusé les méninges pour être digne du défi lancé par Karine de Chut Je Pâtisse (La Réunion lé la !) sur le thème « Sexy food Aphrodite épice ma cuisine » pour cette 14ème session… Pour ceux […]
C’est une recette un peu longue que celle de cet...
Voici les étapes pour réaliser ma tarte coco chocolat. Pour...
